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大書城 以“ 精确 模式”搜“ 日本高野水果甜品店 ”共有 1 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
水果切雕、摆盘与甜品制作入门:百年老店的私房秘技 水果切雕、摆盘与甜品制作入门:百年老的私房秘技
作者:日本高野水果甜品  出版:机械工业出版社  日期:2019-04-01
日本高野水果甜品一直致力于为顾客奉上外形美观、可口美味、方便食用的水果内的水果设计师们不遗余力地研习技法,不断推陈出新,用辛勤、巧思与敬意赋予水果无穷魅力。 本书由高野水果甜品的员工们同心协力,花费一年时间写就,是他们多年来积累的技艺之精华。书中用分步图演示每一种水果的切雕技法,初学者也能仅使用一把刀,即可让 ...
詳情>>
售價:NT$ 440

>>> (頁碼:1/1 行數:20/1) 1  

 

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