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曾小力
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酒店实训之餐饮服务
作者：曾小力，杨结 著 出版：旅游教育出版社 日期：2021-06-01 这本教材的特点是双元、基于工作过程、立体化。双元，即编写双元，由校企两方参与编写、策划和审定;使用也双元，校企双方皆使用，学校用于教育、企业用于培川。这本教材基于实际的工作过程，以工作页形式呈现，中职、高职、本科均可从中先取合适的内容开展教学。同时，书中配有二维码，链接线上内容，包括习题、案例、 PPT，直观立体，可以 ... |
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商业空间与展陈设计（案例视频版）（普通高等教育艺术设计类新形态教材 一流专业与一流课程建设系列教材）
作者：胡林辉，冯文根，曾小力 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-08-01 “商业空间与展陈设计”作为环境设计的专业核心课程，通过系统的学习，使学生具备一定的理论知识、设计能力和良好的综合审美素质。本教材结合基础理论、发展趋势、案例实践、经验总结等编写而成，以紧跟时代与创造社会效益为目标。全书共8章，主要内容为：概述，商业空间的分类，商业空间的发展趋势，商业空间的环境系统，商业空间设计的要点， ... |
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前厅服务与管理（第2版）
作者：曾小力，刘颖珊 编 出版：旅游教育出版社 日期：2018-08-01 《前厅服务与管理（第2版）国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》具有以下特点： （一）《前厅服务与管理（第2版）国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》在介绍理论、概念等知识型内容时，注重穿插图片资料、补充课外延伸阅读材料等，结合中职学生的特点，侧重于知识内容的实用性、时代性和综合性，删减以往类似教材中冗余 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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