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李春义 主编
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人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
作者：胡铁军，李春义 出版：科学普及出版社 日期：2022-06-01 吉林全鹿宴是具有吉林地方色香味特点的、以鹿肉及其他部位为原料制作的典型菜肴。本书主要介绍了吉林全鹿宴菜肴制品的原料选择、制作过程、风味特点及技术关键。在介绍吉林全鹿宴之前，还介绍了中外养鹿产业的概况、鹿品种、鹿产品的原料，以便读者更深入的了解鹿产品。本书采取读者喜闻乐见的形式，图文并貌茂地展示吉林全鹿宴菜肴制作的工艺， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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湿地研究法
作者：李春义 主编 出版：中国林业出版社 日期：2020-12-01 湿地学科是一门新兴的 学科，目前基础较薄弱，急 需加强对湿地研究的方法体 系进行系统整理。任何一门 科学研究都需要采用正确的 方法，也是得到正确结果的 佳途径。湿地研究法是以 解决湿地问题为目标的通用 理论和方法体系，包括环境 、阶段、任务、目标、工具 、方法、技巧等，直接影响 到研究的水平，是开展湿地 研究的一项 基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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中国药用动物原色图典（现代中药标准图典系列）
作者：李军德 黄璐琦 李春义 出版：福建科技出版社 日期：2015-05-07 《中国药用动物原色图典》（上、下卷）依托国家重点基础研究发展（973）计划项目、“十一五”国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金项目、国家中医药管理局项目等科研成果编撰而成。全书分为三部分，第一部分“总论”讲述中国药用动物的应用历史与特点、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5793
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