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李秀婷
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食品微生物学(第二版)
作者:桑亚新,李秀婷 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-08-01 本书是《食品微生物学》的再版教材。针对目前国内已出版的《食品微生物学实验指导》类教材存在的问题,本书编写组总结了相关院校以往的开课情况,新增了28个实验食品微生物学实验,可供各大院校选用。同时,本书较大幅度扩充了各章节的习题部分,以帮助学生复习巩固。在其他方面,对各部分章节内容的顺序进行了较大幅度的调整,将食品微生物学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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食品微生物学实验技术
作者:李秀婷 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-05-01 本书内容包括两大部分共79个实验:*部分内容涉及无菌概念及无菌操作技术、培养基的制备与灭菌、显微镜及显微技术、微生物的染色和形态及结构观察、微生物的纯培养、微生物数量的测定、环境因素对微生物生长的影响、微生物对含碳化合物的分解和利用、微生物对含氮化合物的分解和利用、微生物基因突变及基因转移、微生物的菌种保藏和复壮及育种 ... |
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危机救助货币政策效应研究
作者:李秀婷 著 出版:中国财富出版社 日期:2015-08-01 从研究视角来看,论文从不同于以往的研究,更侧重从协调经济复苏和物价稳定关系的角度,研究危机救助货币政策的经济增长效应、就业效应和通胀效应。 从研究范围来看,论文从横向和纵向两个角度系统的比较分析了1992-2012年间,几次典型的国际金融危机救助中,主要发达国家和发展*国家危机救助货币政策及其产生 ... |
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食品微生物学(普通高等教育“十三五”规划教材)
作者:桑亚新、李秀婷 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-01-01 本教材共有十一章,主要内容:绪论,微生物的分类与鉴定,原核微生物,真核微生物,病毒,食品微生物的营养,食品微生物的代谢,食品微生物的生长及其控制,食品微生物的遗传与育种,食品微生物的生态,免疫学技术及其在食源性微生物检测中的应用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 346 ![]() |
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