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李颖畅
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植物多酚类化合物及其应用
作者：李颖畅 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书是在作者多年的科研基础上系统介绍植物多酚研究的成果及进展、结合现代仪器的发展和研究手段的更新，同时不受学科和行业的局限，促进学科间交叉、融合，促进理论和实践的结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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植物花色苷
作者：李颖畅 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书系统介绍了植物花色苷的提取、分离纯化、结构鉴定、理化性质、稳定性；花色苷抗氧化作用、辅助降血脂作用、辅助降血糖作用、抗突变及抗肿瘤作用、缓解视疲劳等生理功能，并对花色苷进行了安全毒性学评价。本书内容新颖、实用，可供植物学、食品、化工和医药等有关专业研究生、教师和科研人员使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 642
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