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杨新泉
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神奇的核桃——果壳里的智慧
作者：杨新泉 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 《神奇的核桃---果壳里的智慧》是一部兼具知识性与实用性的科普佳作，深入剖析了核桃及其衍生产品的魅力。从核桃的基本概念到制取工艺，再到营养品质与选购技巧，本书都进行了详尽的介绍。开篇，您将会踏上核桃的探秘之旅，深入探索其历史、品种分类与种植情况，揭示核桃背后的故事。随后，本书详细解析了核桃仁的制取工艺与营养品质，让您领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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未来食品前瞻
作者：江凌，杨新泉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了未来食品的发展，包括人造肉、纳米工程食品、垂直农业、食品组学和火星食品等。此外，这本书还阐释了新技术在未来食品中的应用，包括纳米技术、人工智能与食品组学技术等。本书涉及范围广，内容深入浅出，非常适合食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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运营管理（第2版）（高等学校经济与工商管
作者：杨建华，张群，杨新泉 编著 出版：北京交通大学出版社 日期：2012-01-01 全球化及信息技术的发展使企业运营模式发生了深刻变化，现代企业运营面临着转型的挑战。杨建华、张群、杨新泉编著的《运营管理（第2版）》基于制造业与服务业管理实践，更加关注环境、过程、人、网络，以战略运营、过程运营、网络化运营、运营模式转型等四大篇构建全书结构，系统地阐述了现代运营管理的新主题：运营战略与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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