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查理·赵 黄枚
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现代全营养新观念
作者：查理·赵, 黄枚 出版：中国青年出版社 日期：2018-09-01 本书从多学科思维的角度，使用各种跨学科的分析研究方法，对国际上近四十年的现代营养学知识进行了梳理和重构，提出一套营养学应用的指导框架。 "现代全营养理论"包含三个层次。首先拓展了传统"食疗"的内涵，提出了不仅包括常规饮食，也包括各种营养补充途径在内的，营养丰富多样的"现代化食疗"新概念。其次确立了以膳食平衡为基础，基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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