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樊明涛
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金属材料与热处理 第2版
作者：樊明涛 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书是依据颁发的新课程标准要求及金属材料最新国家标准编写的，主要阐述了金属材料的性能、组织结构及其影响因素等金属材料的基本知识和基本技能，为学生后续专业技能的学习和解决生产实际问题奠定扎实的基础。 全书共四章，包括金属材料的性能、金属材料的结构和性能的控制、常用金属材料、零件失效分析与材料选用。 本书可作为中等职业技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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金属材料与热处理
作者：樊明涛 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书依据国家新课程标准要求及金属材料最新国家标准编写的。主要阐述了金属材料的性能、组织结构及其影响因素等工程材料的基本知识和基本技能，为学生后续专业技能的学习和解决生产实际问题奠定扎实的基础。全书共4个课题，主要内容包括：金属材料性能、金属材料的结构和性能的控制、常用工程材料、材料失效分析与材料选用等常用工程材料以及它 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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食品微生物学
作者：殷文政,樊明涛 出版：科学出版社 日期：2015-02-10 《食品微生物学》在食品微生物学基本知识和进一步深化的基础上，结合近年来食品微生物学的发展动态，融入并强化了一些新的知识点，其中包括微生物与食源性疾病、微生物与食品安全、微生物生长模型与安全预警技术等内容。《食品微生物学》着眼于国内外食品微生物学的研究与发展现状，不但对食品生产中的微生物予以较多关注， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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食品微生物学实验
作者：樊明涛，赵春燕，朱丽霞 出版：科学出版社 日期：2015-02-10 《食品微生物学实验》以微生物学的基础知识为出发点，以微生物学和食品加工过程中所涉及的微生物为核心，汇编了研究和生产中经常涉及的实验技术，具有内容广泛、选材结合实际、方法先进的特点。《食品微生物学实验》主要包括6个方面的内容：第1篇，微生物学基础实验技术；第2篇，微生物生理生化实验技术；第3篇，发酵食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282
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发酵食品工艺学
作者：樊明涛，张文学 主编 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 《发酵食品工艺学食品科学与工程系列教材普 通高等教育十二五规划教材》分为15章，内容涵盖 食品发酵共性技术、传统发酵食品和现代发酵食品的 基础理论、基本技术，涉及发酵食品的多种产品，同 时包括食品发酵企业的废物处理，力求通过对农产品 原料的“综合”和“高效”利用，减少发酵企业的废 物排放，实现经济效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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