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欢喜厨房
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8分钟上菜
作者：欢喜厨房 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-08-01 《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149 
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川湘菜典
作者：欢喜厨房 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-08-01 《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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素菜心经
作者：欢喜厨房 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-08-01 《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料 ... |
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主厨上菜
作者：欢喜厨房 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-07-01 《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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鹦鹉厨房（精装）
作者：鹦鹉厨房 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 国内热播美食节目IP鹦鹉厨房同名图书，将创意美食从屏幕端上自家餐桌 数十位国际名厨、多位当红明星联袂分享，经典创意菜品惊艳奉上 道地西餐、人气亚餐、浪漫甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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欢喜厨房家常菜
作者： 出版：吉林科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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欢喜厨房 四季的幸福
作者：李培铭 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-11-01 《欢喜厨房 四季的幸福》为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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厨房中的化学
作者：贺新 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 人大附中高级教师、化学教研组组长贺新老师领衔，助力化学核心素养提升。在生活中认识化学、理解化学，掌握运用化学解决问题的创新能力。串联核心知识，详解真题，把握关键 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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詹姆士的厨房第二季
作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-01-01 《詹姆士的厨房》系列，给你奉上一份精彩的美食盛宴。 玩创意：吃腻了家里的味道，眼馋于世界各地的美食，请詹姆士来帮忙，普通食材制造出无限创意的美食。 说故事： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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现代厨房管理（第4版）
作者：马开良 出版：旅游教育出版社 日期：2024-11-01 《现代厨房管理》（第4版）是“十四五”职业教育国家规划教材。本书关注现代厨房生产运作实际，根据现代职业教育的需求与特点，以突出理论指导实操、务实和实用为原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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自在欢喜
作者：阿米 出版：春风文艺出版社 日期：2023-01-01 作者热心关注生活中的美、关注社会，书中除了书写自己的生活随想之外，还记述了很多有家有爱有事业的朋友，他们感恩时代，感恩经历挫折后从不消沉的自己。本书文字俏皮生动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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贝太厨房
作者：《贝太厨房》工作室 出版：中国大百科全书出版社 日期：2012-09-01 《贝太厨房》优质的厨艺美食及时尚生活内容源于本地资深编辑团队原创、国内美食及时尚顾问定期撰稿、读者网络供稿、以及与欧洲知名厨艺美食杂志《bettybossi》的国际版权合作。杂志分为“美食”与“健康生活”前后两大版块，内容新鲜时尚、便利实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 623
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Go语言极简一本通：零基础入门到项目实战
作者：欢喜 出版：电子工业出版社 日期：2021-04-01 Go语言具有天生支持高并发、语法简洁等特点，因此在云计算、微服务、大数据、区块链和物联网等领域发展得如火如荼。 系统设计：从基础知识、底层原理到有趣的案例，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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一碗汤的幸福（贝太厨房）
作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 汇集100余道滋润身心的煲汤食谱，老火汤、快手汤、营养汤菜、西式浓汤一应俱全 按照季节和体质选择适合的汤，给身心全面体贴的滋养 煲汤器皿挑选与保养、药食材选择、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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修得浮世欢喜心
作者：林清玄 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-07-01 ★星云大师、余秋雨、毕淑敏、蒋雯丽强烈推荐作家 台湾散文家林清玄，连续十年被评为台湾十大chang销书作家，创下150次再版的热卖记录，30岁之前拿遍台湾所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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“童话中国”系列??欢喜的森林
作者：赵卯卯 出版：明天出版社 日期：2024-04-01 本书为新锐儿童文学作家赵卯卯以《酉阳杂俎》等博物类笔记小说为灵感来源创作的童话作品，适读年龄为8-12岁。十二岁的女孩儿欢喜，因为搬家而离开了熟悉的环境，她对此耿耿于怀，不肯说话。妈妈为了让欢喜好起来，不得不听从医生的建议，把她送到素未谋面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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健康厨房环境营造理论与技术
作者：高军，曹昌盛 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 本书包括3篇，共12章，第1篇厨房油烟散发特性与呼吸暴露包括：厨房油烟污染物散发特性、厨房油烟污染物呼吸暴露研究、厨房呼吸生物标志物指标评价。第2篇厨房油烟污染通风控制方法包括：厨房通风方式及影响因素、厨房油烟污染控制效果评价与计算、厨房通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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厨房管理知识
作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为十章，分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、厨房食品原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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中央厨房数智化运营管理 唐建华
作者：唐建华 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 *涵盖了中央厨房的设计建设与数智化运营两个板块，内容全面、系统； *结合编者将多年对中央厨房运营管理的研究与思考心得，参照《食品科学与工程类教学质量国家标准》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国新厨房
作者：老板电器 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 厨房，是家的中心，汇聚了万千家庭的烟火气和对美好生活的向往，上演着人们的生活百味。而一间现代化的厨房，见证着家庭的小变化和时代的大变迁。厨房随着家庭居住环境的改变发生变化，引领着现代科技感厨具的升级。厨房营造了品位生活方式和现代审美，倡导着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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