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生物工程下游技术
作者：毛忠贵 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书突出典型案例与理论教学相结合的特色，理念创新，实用性强。全书分为上、下两篇。上篇介绍了生物产品分离纯化的单元分离过程或技术，并穿插了相关案例。下篇集中介绍小分子氨基酸、大分子酶产品、胞内产物及生物产业清洁生产技术发展和演变等案例，以帮助学生理解生物产品分离纯化的基本原理和技术、工艺演变的原因，以及分离过程的能耗和物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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生物工程下游技术
作者：毛忠贵 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 《生物工程下游技术》突出典型案例与理论教学相结合的特色，理念创新，实用性强。《生物工程下游技术》分为上、下两篇。上篇介绍了生物产品分离纯化的单元分离过程或技术，并穿插了相关案例。下篇集中介绍小分子氨基酸、大分子酶产品、胞内产物及生物产业清洁生产技术发展和演变等案例，以帮助学生理解生物产品分离纯化的基本原理和技术、工艺演 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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生物工业下游技术（普通高等教育“九五”国家级重点教材）
作者：毛忠贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 根据九五教学课程体系改革的精神，工科本科专业教学应将现有以产品生产制造为主线的课程体系，更新为以科学技术为主导的课程体系，以帮助学生从科学和技术的本质上理解和认识产品生产制造过程的共性和普遍规律，强化基础，举一反三，从而拓宽本科学生的知识面。同时，也由于本专业名称发酵工程已更改成生物工程，发酵工业正处于深入、拓宽、发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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