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王光健
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客房服务与管理实务
作者：王光健 出版：高等教育出版社 日期：2018-12-01 《客房服务与管理》内容围绕酒店客房部实践运作的从无到有即客房部构建的逻辑进行设计。*部分讲解酒店客房部的功能布局设计，包含客房楼层的功能布局、客房产品设计等内容，使学生了解客房构建的初始逻辑。第二部分围绕客房部在构建初期阶段的人力配置进行讲解客房部人员配备，讲述客房部组织机构设置、客房部便制定员、客房部劳动定额等内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308 
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管理学原理（第2版）（21世纪高职高专规划教材·财经类专业基础课系列；高等职业教育“十三五”规划精品教材）
作者：主编 王光健 胡友宇 石媚山 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-02-01 本书旨在使学生掌握计划、组织、领导和控制四大管理基本技能，应用激励和沟通两个工具并具备创新观念，成为真正的优秀管理者。本书具有以下特点：*，体例创新。以先导案例开篇，篇中富有案例、相关知识等信息，篇后有案例分析、实训演练等。第二，内容适用。高职院校学生更加注重实用性，本书在内容上作了适当删减，有效突出了学生应具备的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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酒店经理人财务管理（第二版）
作者：张立俭 李峰 王光健主编焦念涛 鹿彦 孙海燕 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 鉴于酒店职业经理人在实践中需要的知识结构和重点工作技能，《酒店经理人财务管理第二版》在内容上分为：酒店餐饮业财务基础知识，现金、应收账款、库存等运营资金的管理与控制，酒店扩张、改建时资金的筹集，酒店扩张和改建时新项目的可行性分析，酒店运营报表的分析五大部分，共13章。 《酒店经理人财务管理第二版》在结构上除编排了足够的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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酒店经理人财务管理（21世纪高等学校应用
作者：张立俭 等主编 出版：清华大学出版社 日期：2013-05-01 鉴于酒店职业经理人在实践中需要的知识结构和重点工作内容，张立俭、焦念涛、王光健主编的这本《酒店经理人财务管理》在内容上分为：酒店餐饮业财务基础知识；现金、应收账款、库存等运营资金的管理与控制；酒店扩张、改建时资金的筹集；酒店扩张和改建时新项目的可行性分析；酒店运营报表的分析等五大部分，共12章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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