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乳与乳制品检测技术（王菲菲）
作者：王菲菲、韩永霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 本书按照国家标准与现代乳品行业企业对乳制品检验的工作实际，将内容分为“乳与乳制品理化检验”、“乳与乳制品微生物检验”、“乳与乳制品仪器分析”3个模块，各模块分为基础知识和技能训练两大部分。基础知识按项目化设计，全书共设计14个项目，力求精练、清楚；技能训练按照乳品生产企业中常规检测项目设计工作任务， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/1） 1 |
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