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瑞典斯图尔特·亚历山大·斯罗拉赫|
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“从农场到餐桌”协调动物健康和食品安全监测政策
作者：[瑞典]斯图尔特·亚历山大·斯罗拉赫|... 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-06-01 本期评论分如下四个主要议题从不同方面探讨统 一监测政策， 部分包括：关于通报动物疫病和人 类疾病的 要求；动物健康和食源性疾病监控的统 一；兽医和兽医服务的作用；耐药性；兽医监管机构 的作用；屠宰场控制数据的集成；兽医教育。第二部 分涵盖的内容包括：OIE在信息交换和动物疫病控制中 的作用；由WHO发起的 食源性疾病负 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534 
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