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章勇刚，沙绍举
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酒店管理信息系统：OPERA应用教程（第2版·数字教材版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：章勇刚 沙绍举 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-05-01 酒店管理信息系统在酒店业的发展中起着重要作用，信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。OPERA酒店管理信息系统是最著名的酒店管理信息系统之一，在高星级酒店中应用普遍。因此，熟练掌握OPERA系统成为酒店管理专业毕业生素质的重要标志，也是国际酒店从业人员的必备技能。在参考国内外同类教材的基础上，本书作者采用面向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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饭店信息系统：OPERA操作实务（第2版）
作者：沙绍举 孙鹏孙健 出版：旅游教育出版社 日期：2024-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店财务管理（活页版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：李峰 章勇刚 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 本教材着眼于酒店数字化运营，以创新创业思维模式为主线，依照事前预算，过程控制和事后分析的经营理念，设计了针对酒店餐饮部经理、房务部经理等岗位所需的知识、技能的典型工作流程，整个工作流程中涵盖了酒店部门经理以及自主创业所应具备的财务知识和技能。教材在每一项目都设计了课前作业、课后作业和项目实训环节，并且在每一项目后面都设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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民宿产品创新与开发
作者：沙绍举 王永盛 张晓旭 出版：旅游教育出版社 日期：2022-08-01 根据当下民宿产品现状，本教材共分五章，主要介绍了民宿产品的特征、定位和创新与开发相关内容，并重点就民宿游览产品、文创产品、主题产品的设计原则、方法步骤进行了归纳与总结。另外，对研学、旅拍、非遗、人文雅集等民宿主题产品的设计也进行了侧重介绍，并附以具体的民宿典型案例，具有很强的实践参考性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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酒店财务管理（第3版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：章勇刚 杨国强 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-11-01 本书从酒店财务管理的实际工作内容出发，借鉴酒店财务部的工作流程为基础，采用模块-项目编排方式，全面、系统介绍酒店财务的内容。全书共分九个模块，分别为：酒店财务管理基础知识、资金时间价值、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入管理及成本控制、酒店固定资产管理、酒店财务预算管理和酒店财务分析。本书将庞杂的知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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酒店管家服务
作者：编者:娄金霞，，叶秀霜，，沙绍举 出版：浙江大学出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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酒店管理信息系统——理论与实践（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材）
作者：主编 章勇刚 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-01-01 中国酒店业随着中国旅游业的发展以迅猛的势头的势头快速发展着，信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。几乎每一家酒店都在使用管理信息系统进行管理。 本书主要针对高职酒店管理专业学生和酒店前台工作人员，学习掌握酒店管理信息系统的操作，包括预定、入住、收银、离店和收益管理操作，理解领会管理信息系统在酒店管理中的作用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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前厅服务与管理
作者：何玮、高明、章勇刚 出版：清华大学出版社 日期：2017-08-01 本书是在校企合作的基础上进行课程开发设计的，根据教学论原则进行理论系统的梳理，突出业务实训。本书共7个模块，分别介绍认识前厅部、客房预订服务、礼宾服务、入住接待服务、商务中心和总机服务、离店结账服务以及酒店管理信息系统这几方面内容。本书遵循必需、够用的原则、对传统教学方法进行职业化改良。教学依照客人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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酒店财务管理（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：主编 章勇刚 副主编 杨国强 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-01-01 本书从财务管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了酒店财务管理的内容，在结构设计上采用模块项目编排方式，包括九个模块：酒店财务管理基础知识、财务部日常业务基本程序与标准、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入管理及成本控制、酒店固定资产管理、酒店财务预算管理、酒店财务分析。本书注重理论与实践的结合，根据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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酒店财务管理（21世纪高职高专规划教材·
作者：章勇刚,沈建龙 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-05-01 当前，以高职院校为代表的职业教育正面临新的突破性发展。按照“以就业为导向，以服务为宗旨”的职业教育目标。具有“系统的应用知识”而不是具有“学院的专业知识或专业理论”成为高职学生与普通高校学生的分水岭，基于这一要求，高职课程教育设计的原则是：以职业活动为导向，以能力素质为目标，以学生为主体，以项目为载 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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