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跟冠军咖啡师学做咖啡
作者：丸山咖啡，铃木树 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1、作者专业，丸山咖啡店三届冠军咖啡师铃木树。 2、从选豆、研磨、冲煮到品饮，全方位全流程指导，包括60多个铃木树的独家小窍门。 3、版式新颖别致，插图生动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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咖啡拉花全技巧：新手也能学会的25款创意拉花
作者：老爸咖啡拉花艺术认证所 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书针对咖啡的热点问题展开阐述，以简单易学的分步骤图解的方式，让新手也能快速上手。让他们了解，为何同样的步骤，为什么有人拉出来的图案比较好看？成功的咖啡拉花， 应该先学会煮好Espresso（萃取浓咖啡）！尖嘴、圆嘴，同样是拉花钢杯，应该怎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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3分钟爱上咖啡
作者：咖啡精品生活 出版： 日期：2019-04-01 l 百万粉丝关注的微信公众号咖啡精品生活首部力作！ l 一部轻松、有趣而且全面的咖啡知识小百科，道尽咖啡的秘密，帮助咖啡爱好者快速入门和提升！ l 中国咖啡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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咖啡入门100问
作者：[韩]田光寿咖啡培训学校 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-07-01 聚集在咖啡培训学校的学员们，学习咖啡的目的各不相同，有些人是为了兴起，有些人为了创业，有些人为了满足求知欲，但是他们的对咖啡的热爱与追求是一样的。他们在学习期间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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咖啡词典
作者：[英]马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德后浪 出版：云南美术出版社 日期：2023-12-01 喜欢咖啡的你，一定也因为五花八门的咖啡词汇而头疼过吧？翻开饮品单：摩卡、澳白、罗布斯塔、瑰夏，这些词到底是什么意思？去国外品咖啡：Brix、 Chemex、 b ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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咖啡制作
作者：冉俊江 杨瑞 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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烘一杯好咖啡 咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方
作者：咖啡大叔许吉东 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-05-01 咖啡大叔研究咖啡10多年来首部力作，独家专访多家人气咖啡馆，美味配方首度公开！ 果酸、花香、巧克力余韵，一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味，诚邀您品鉴！ 从烘豆 ... |
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素雨
作者：素言 出版：太白文艺出版社 日期：2021-01-01 《素雨》是一部现代诗作品选集。作者善于观察生活，善于思考，以诗为载体，表达着对人、对生活、对生命的思考，可以看出诗人丰富的人生阅历和渊博的知识。诗作语言流畅，饱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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素言
作者：素言 出版：太白文艺出版社 日期：2021-01-01 《素言》是一部诗歌作品集。诗人以古典诗加现代散文诗的创造性结构，写她的所见所闻所思所想，呈现出诗人独特的人生思考。每首诗的正体，都是一首或五言或七言的精美的古典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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怀素自叙帖
作者：[唐]怀素书 出版：上海书画出版社 日期：2020-06-01 《自叙帖》，纸本，纵二八点三厘米，横七五五厘米，凡一二六行，六九八字，今藏台北故宫博物院。帖前有李东阳篆书引首藏真自叙四字。《自叙帖》是怀素草书的代表作。*初的六行的气势，与其后数行大相径庭，据说是由此帖收藏者苏舜钦所补写。全卷通篇为狂草， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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咖啡小百科
作者：芜木?v介 出版：中信出版社 日期：2025-02-01 1.简明咖啡新手小百科，一本轻松掌握美味咖啡背后的奥秘与诀窍。 “怎样才能把咖啡冲得好喝呢？”本书以一位咖啡店店主的视角，用通俗易懂、深入浅出的语言娓娓道来一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡调制（张娣）
作者：张娣、周丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《咖啡调制》以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容，主要讲解了咖啡的种类和调制方法。本教材题材新颖，内容丰富，理论联系实际，并附有演示操作视频，具有针对性、实用性和指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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咖啡品鉴师
作者：齐鸣 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 小咖啡中蕴藏着大奥秘，咖啡“从种子到杯子”的各环节都会对最终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识，真正的咖啡品鉴师不仅需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡制作 新
作者：徐春红 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 徐春红主编的《咖啡制作（浙江省普通高校十三五新形态教材）》是一本兼具实践性和理论性、科学性和艺术性、技术性和观赏性的实用型教材。本书包括7个模块，35个专题，介绍了咖啡的起源与历史、咖啡馆的筹建与经营、咖啡豆的烘焙与研磨、意式和单品咖啡的制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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咖啡全书
作者：伊波利特·库尔蒂 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 1《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典，全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解，解读咖啡世界的一切——从历史到现实，从种植到风土，从发酵到烘焙，从萃取到杯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食物小传-咖啡
作者：[英国]乔纳森·莫里斯 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 “食物小传”系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素引进自 ... |
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咖啡之道
作者：[日]大坊胜次，[日]森光宗男 著，童桢清 译 出版：新星出版社 日期：2023-01-01 东京·大坊咖啡店——大坊胜次 福冈·咖啡美美——森光宗男 自家烘焙与法兰绒手冲咖啡的两座高峰 与咖啡相伴四十年的苦涩酸甜 烘豆、滴滤、用具、待客的讲究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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尚：咖啡的世界史All About Coffee——800年的咖啡文化史
作者：[美]威廉·乌克斯，著， 出版：海南出版社 日期：2024-09-01 ◎ 一本有咖啡香味的书。翻开本书，即可闻到一缕咖啡香。 ◎ 历史学教授李冬君作序推荐，苦香的精神慰藉——咖啡：为启蒙运动提神。 ◎ 咖啡界历久不衰的圣经！全世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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怀素书法集上下卷2册礼盒版 珍藏版16大开本精装插盒绘画书法 收藏鉴赏 名人书法
作者：怀素书 出版：汕头大学出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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体育教师专业发展丛书 体育教师专业发展“五课”门道（于素梅著，促专业发展的利器，教好体育课的秘密）
作者：于素梅 著 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2020-09-01 ◎促专业发展的利器，教好体育课的秘密 ◎全国学校体育联盟主席，北京师范大学博士生导师、教授毛振明作序推荐 ◎中国教育科学研究院体卫艺教育研究所副所长于素梅倾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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