登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日
大書城 以“ 精确 模式”搜“ 肖功年 ”共有 3 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
吃吃饭,聊聊“添”——不该被误解的食品添加剂 吃吃饭,聊聊“添”——不该被误解的食品添加剂
作者:肖功年  出版:浙江大学出版社  日期:2024-01-01
《吃吃饭,聊聊“添”——不该被误解的食品添加剂》由浙江科技大学、浙江省食品添加剂和配料行业协会专家委员会副主任委员教授、浙江省食品添加剂和配料行业协会何春毅秘书长等共同撰写,93岁高龄的浙江省食品添加剂和配料行业协会童永和名誉会长亲笔作序。全书共分6章,从老百姓容易混淆的概念谈起,阐述什么是食品添加剂,用老百姓语 ...
詳情>>
售價:NT$ 250

功能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材) 能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:,楚秉泉  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
能性食品学》系统全面地介绍能性食品概述、能性食品对人类健康的贡献、能性食品的现状与发展趋势等,阐述能性糖类、蛋白质、脂类、维生素等能性食品原料的理论基础,介绍清除自由基的能特性产品及一系列特殊人群的能性产品,编写了针对能性食品的评价方法和加工技术。教材内容兼顾理论性和实用性,可提升学生或读者对于能 ...
詳情>>
售價:NT$ 275

食品营养学(高等学校专业教材) 食品营养学(高等学校专业教材)
作者:肖功年  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-09-01
本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要,结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状,以及我国居民目前的营养状况,以科学性、先进性和实用性为基础,共分十七章从食品、营养、人体营养需求三者间关系出发,着重介绍了食品营养学基本概念、食物的小花与吸收、能量、碳水化合物、脂类、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物质、水、各类食品 ...
詳情>>
售價:NT$ 308

>>> (頁碼:1/1 行數:20/3) 1  

在這裡,你可以記下自己常用的搜索詞,快速查詢。


書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.