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荫士安
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分特征
作者：荫士安、杨振宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书是目前可利用的较全面的中国母乳特征性成分中文出版物。作者在完成科技部高技术研究发展计划（863计划）课题“促进生长发育的营养强化食品的研究与开发”（课题编号2010AA023004）和国家科技支撑计划课题“中国母乳成分研究应用和产品安全性控制研究及产业化示范”（课题编号2013BAD18B03）的基础上，同时参考了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959 
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婴幼儿精准喂养
作者：戴耀华、王晖、荫士安 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书是基于我国婴幼儿看护与喂养特点，系统分析我国婴幼儿看护与喂养中存在的突出问题的中文出版物。作者基于婴幼儿的生长发育特点、生理功能发育程度以及母乳喂养与辅食添加、对外环境暴露的敏感程度、需要优先考虑的护理与喂养等相关研究，探讨了我国婴幼儿的精准喂养问题，包括现状、存在的突出问题或常见的营养问题（如营养不良、缺铁与缺铁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法（第二版）
作者：荫士安 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书是目前本可利用的较全面的人乳成分中文出版物，书中系统综述了近半个世纪以来已发表的母乳成分方面的国内外相关研究，总结了母乳喂养的历史发展进程，突出了母乳成分、存在形式、功能、含量、检测方法以及相关研究的进展，综合讲述了近年来我国科学家在人乳成分研究中的科技成果和进展，书中除了涉及人们关注多的营养成分和免疫成分的内容外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法
作者：荫士安 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 本书是目前可利用的较全面的人乳成分中文出版物，系统综述了近半个世纪以来已发表的母乳成分方面的国内外相关研究；总结了母乳喂养的历史发展进程，突出了母乳成分、存在形式、功能、含量、检测方法以及相关研究的进展，除了人们关注多的营养成分和免疫成分的内容外，还有专门章节介绍了人乳中微生物的来源与作用、环境污染 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 668
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