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许万里 吴晶主编
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江南创意菜点设计与制作—美食创意设计系列
作者：许万里，吴晶主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 本书的创意菜点设计和制作都是由来自江苏、浙江和上海地区的年轻餐饮从业者完成的。有的在菜点造型上进行了创新，引入时尚造型设计；有的在菜点的食材上下功夫，选用比较新颖健康的食材；有的在菜点制法上融合中西制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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筵席设计与制作（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：张涛，吴晶 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为九个项目，涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴欣赏和筵席菜单实例。全书结构框架清晰，体系完整，在此次修订过程中，根据中等职业教育实际和本专业实际操作的需要，做到基础为上，逐步提高，重点突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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DK世界家具大百科：从古典到当代
作者：［英］朱迪思·米勒， 译者，许万里，杨安琪，赵毅平，后浪 出版：华夏出版社 日期：2020-02-01 家具作为与人生活关系*紧密的工艺产品，给人带来的影响有时远超艺术作品。 本书从公元前4000年的古埃及、古希腊和古罗?家具讲起，细述17、18、19世纪欧洲古典家具，简述中国古代及明清家具，直书至2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2748
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名画中的建筑（名画深读丛书）
作者：许万里 著 出版：文化艺术出版社 日期：2014-01-01 《名画中的建筑》以描绘楼台界画的近30件古代经典绘画作品，如黄鹤楼、岳阳楼、滕王阁、承德避暑山庄等作为写作对象，从建筑美学、风格特征、风俗考证、文字诗句等方面进行了全面的描写，《名画中的建筑》较为详尽地与我们一起分享了这些作品中描绘的著名建筑的自然、历史以及文化风采。本书由许万里著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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美丽绘画
作者：许万里,王非 出版：北京大学出版社 日期：2014-05-01 书稿选取了中国绘画史上的经典之作，以及一些颇具意境和格调的作品，引导孩子从不同的角度欣赏古人留下的这些艺术佳作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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