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赫尔曼·君纳 等 张玄黎
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厨师职业培训教程：第35版
作者：[德]赫尔曼·君纳 等 著，张玄黎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书可以用于以操作和教学领域为导向的课程，它也可以用于学生自学。在书中，学生们可以快速找到想要寻找的内容并且建立联系。这基于书中学习内容的全面描述，并根据教学法按照一定条理进行编写，这促进学习能力的培养以及学习系统的建立并可以实现持续巩固学习内容。 ... |
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跑步圣经 （第2版）
作者：﹝德﹞赫尔伯特·史迪凡尼◎著 毛方英 张玄黎 殷媛媛◎译 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书自2004年在德国出版以来，畅销十余年，稳居亚马逊网站运动类图书畅销榜前列。它由冠军教练精心撰写，以其卓越的科学性、系统性与实用性使欧洲百万读者受益，被无数跑步爱好者奉为经典之作。相信你可以在本书的指导下达成目标、超越自我。 本书包含深入浅出的生理学知识、详细的跑步技术分解图、逐周的训练计划、合理的饮食搭配指南 ... |
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