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赫尔曼·君纳 等 张玄黎
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厨师职业培训教程：第35版
作者：[德]赫尔曼·君纳 等 著，张玄黎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书可以用于以操作和教学领域为导向的课程，它也可以用于学生自学。在书中，学生们可以快速找到想要寻找的内容并且建立联系。这基于书中学习内容的全面描述，并根据教学法按照一定条理进行编写，这促进学习能力的培养以及学习系统的建立并可以实现持续巩固学 ... |
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跑步圣经 （第2版）
作者：﹝德﹞赫尔伯特·史迪凡尼◎著 毛方英 张玄黎 殷媛媛◎译 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-10-01 ★长年高居德国运动类图书畅销榜前列。 ★16次长跑比赛冠军获得者10年倾心力作。 ★包含200张彩图，对跑步技术、训练方法予以详尽解析。 ★涵盖慢跑、10 ... |
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