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赵荣光主编 张景明著
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文化遗产的多学科理论与实践研究
作者：张景明著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-11-01 本书从考古学、民族学与人类学、艺术学和非物质文化遗产多学科、多领域的视角，对中国文化遗产进行理论阐释和个案研究。考古学篇，包括北方草原地区的旧石器时代、汉代、十六国、辽代、金代、元代的考古遗址和墓葬以及出土文物，并对此进行历史视域的分析；民族学与人类学篇，包括汉文古籍中的北方民族、契丹的饮食文化和人口特点、草原丝绸之路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658 
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中国饮食文化史（中北地区卷）（国家出版基金项目、“
作者：赵荣光主编；张景明著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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中国饮食文化史（西北地区卷）（国家出版基金项目、“
作者：赵荣光主编；徐日辉著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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中国饮食文化史（长江中游地区卷）（国家出版基金项目
作者：赵荣光主编；谢定源著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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中国饮食文化史（西南地区卷）（国家出版基金项目、“
作者：赵荣光主编；方铁，冯敏著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
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中国饮食文化史（东南地区卷）（国家出版基金项目、“
作者：赵荣光主编；冼剑民，周智武著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
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中国饮食文化史（黄河中游地区卷）（国家出版基金项目
作者：赵荣光主编；姚伟钧，刘朴兵著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史（黄河中游地区卷）》力图运用通观全局的视野与文化整合的研究方法，来揭示中国黄河中游地区饮食文化发展变化的轨迹、内在规律及其社会政治、经济与文化间的互动关系，使黄河中游地区饮食文化生活演变的真实过程能够清晰地呈现在人们的面前。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
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中国饮食文化史（东北地区卷）（国家出版基金项目、“
作者：赵荣光主编；吕丽辉分册主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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中国饮食文化史（长江下游地区卷）（国家出版基金项目
作者：赵荣光主编；季鸿崑，李维冰，马健鹰著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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中国饮食文化史（黄河下游地区卷）（国家科学技术学术
作者：赵荣光主编；姚伟钧，李汉昌，吴昊著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史（黄河下游地区卷）》主要通过文献和考古资料，介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定了黄河下游地区饮食文化的初步构架，鲁菜的形成、孔孟食道和中国饮食礼俗的建立等有关内容。为现阶段弘扬正确的饮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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中国饮食文化史（京津地区卷）（国家出版基金项目、“
作者：赵荣光主编；万建中，李明晨著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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