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邢建华
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食品混搭式创新：巧克力产品开发
作者：刘静、邢建华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 混搭是一种快捷的创新方式，本书对食品行业的混搭式创新进行解读，以乳品、饮料、酒类、冷饮、焙烤食品、糖果、水果、坚果、花儿九类食品与巧克力进行混搭为例，对混搭的流程、路径、方式进行详细解读，揭示其规律，同时给出了示例配方和工艺。本书给出了三种读法/路线，每一章都给出了内容思维导图，每章的举例都给出了引导思维的坐标图，帮助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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畅销食品设计7步
作者：刘静，邢建华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 市场竞争，产品为王；畅销食品可以创造销售奇迹，把企业带入发展快车道。本书以理论加案例的形式，全面讲解了如何进行畅销食品设计。在概述了畅销食品的概念、查询渠道、内在逻辑的基础上，分7步介绍了超级产品设计、配方创新设计、工艺创新设计、质构组合设计、营养声称设计、保健功能设计、趣味化设计，其中包括每一步的设计原理、方法、设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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糖果巧克力：设计、配方与工艺
作者：刘静，邢建华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 如何设计产品、多出产品、出好产品，是企业和设计人员所面对的永远的持续的话题。本书从设计的角度出发，以思维导图为工具，整合前沿理念，对糖果、巧克力的基本概念、产品设计进行解读，介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、抛光巧克力、代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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城楼古景：雄伟壮丽的古代城楼
作者：邢建华 出版：现代出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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三农史志
作者：邢建华 出版：现代出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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古代户籍
作者：邢建华 出版：现代出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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保健糖果：设计、配方与工艺
作者：刘静、邢建华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 本书以保健功效为主线，结合中医药、营养学和食品工艺学的理论和方法，对保健糖果的概念和分类、功效设计进行了解读，系统介绍了具有清咽润喉、美容、减肥、改善记忆、增强免疫、抗疲劳、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂、营养补充等功效的十一类保健糖果的市场前景、基本概念、功能原料、设计思路、产品功能评价以及典型产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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工厂问题轻松解
作者：刘静, 邢建华编著 出版：人民邮电出版社 日期：2011-07-01 《工厂问题轻松解》以山水作比喻，从工厂整体结构入手，将工厂运作比做由“五指山”现场、质量、成本、交货期、柔性和“六道河”人才流、资金流、物流、工作流、信息流、文化流组成的立体山水画，通过“案例导读 认识问题，建立紧迫感 具体解决方式 常用工具”的模式，对现场、质量、成本、交货期、柔性方面的问题进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 840
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米开朗基罗
作者：邢建华 编著 出版：中国社会出版社 日期：2013-06-01 米开朗琪罗·博那罗蒂，意大利文艺复兴时期伟大的绘画家、雕塑家、建筑师和诗人，文艺复兴时期雕塑艺术最高峰的代表，与拉斐尔和达芬奇并称为文艺复兴后三杰。《米开朗基罗文艺复兴的巨匠》由邢建华编著，主要以其成长历程和人生发展为线索，通过日常生活中富于启发性的小故事来传达他成功的道理，尤其着重表现他所处时代的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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色彩、素描的绘画技法 （普通高等教育“十
作者：邢建华 等编著 出版：水利水电出版社 日期：2011-08-01 本书可供高等院校本、专科的绘画与艺术设计等专业师生使用，也可以供中等学历教育及广大美术爱好者及学生参考。色彩是专业基础必修课之一，通过对本书的学习，学生应能够较全面地掌握色彩基本知识，色彩表现方法及技能，掌握色彩基本理论；通过写生练习，学生应能较好地掌握水粉、水彩画的材料、工具和艺术表达语言的能力， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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