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生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分分析方法
作者：邵兵、任一平、杨振宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书重点介绍了采用组学技术，研究母乳中功能性特征成分的技术与方法，包括代谢组学、蛋白质组学、脂质组学、糖组学、微生物组学等；探讨了适合母乳成分分析的多组分、高通量的微量灵敏分析技术和可验证的分析方法，包括适合于代表性母乳成分（营养成分和功能性特征成分）分析母乳样品的采样设计、样本采集过程、样品分离制备（前处理）与分析技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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