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钟汝能 著
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农产品微波加工理论与技术
作者：钟汝能 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书结合作者多年从事农业生物环境及能源工程的研究经验，针对农产品微波热加工中所涉及的若干基础性问题，从理论分析、数值模拟和实验测量等方面进行了研究，分析了物料介质特性在微波热加工中的作用原理，探究改变微波反应腔的腔体内壁结构来优化微波加热效率和加热均匀性的路径和方法、颗粒型混合物等效介电特性的通用MGEM计算公式，采用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332 
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云南边疆地区高校大学生就业问题研究
作者：钟汝能 著 出版：科学出版社 日期：2015-04-01 高校大学生就业工作是教育领域重要的民生工程。边疆地区大学生就业承载着维护边疆稳定、民族团结和推动边疆人才资源合理配置的多重使命，是社会就业的重要组成部分。本书紧扣边疆实际，较为全面地呈现了云南边疆地区大学生就业现状和存在的问题，对边疆地区高校大学生就业政策、就业管理体制、就业指导服务模式、就业促进载 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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