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味觉记忆——张家川乡土美食笔记
作者：铁志光 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-12-01 这是一本别开生面的美食随笔。全书全景式地还原张家川特有的风味食物，使之形成谱系，掩卷而思，读来仿佛从琳琅满目的食物博物馆走出，不由叹为观止。除了每种食物的做法外，令人印象深刻的是物质条件对人的饮食的影响，食物给人的感官感受，人对食物的认识和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224 
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