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陈文生
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酒店管理经典案例（新编第二版）
作者：陈文生 出版：福建人民出版社 日期：2017-06-01 在酒店的经营和服务中许多不起眼的现象和个案，无不折射出管理和营销的工作水平,无不与从业人员的思维方式以及理念、观点、态度等相关联。全书分服务篇、管理篇、营销篇三大块，选择酒店日常运营中的一些现象和个案进行分析和评述，涉及酒店工作的方方面面， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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酒店管理规范大全（修订本）（管理人员的必备工具，服
作者：陈文生 出版：福建人民出版社 日期：2013-08-01 本书以中等规模酒店为模版，将其分为12个部门，其中包括：总经理、总经理办公室、人力资源部、财务部、房务部、餐饮部、康乐部、商场部、公关销售部、采购供应部、工程维修部、保安部。各个部门又分别从部门任务、结构、各岗位职责、操作规范、管理规则制度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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酒店入职必读（第二版）（《酒店管理经典案例》姊妹篇
作者：陈文生 著 出版：福建人民出版社 日期：2014-06-01 本书介绍酒店的概念性质和类型等级，酒店产品和工作特点，酒店机构和各部门任务，酒店组织架构和管理层次，从业者的必备行业意识和礼貌规范，员工素质要求和岗位职责，员工守则和奖惩条例，主要服务流程和服务规范，常见问题处理规则和突发事件应急预案等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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