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每个人的伊萨卡岛  面包旅行最美瞬间特辑(全彩) 每个人的伊萨卡岛 面包旅行最美瞬间特辑(全彩)
作者:面包旅行  出版:电子工业出版社  日期:2015-06-01
9段旅行人生,30幅世界映像,100个最美瞬间 《每个人的伊萨卡岛》以“伊萨卡岛”这个《荷马史诗》中的虚构意象,隐喻旅行中那些打动人的美丽瞬间。在这本面包旅行「最美瞬间」特辑里,我们从平台三千万用户创作的浩如烟海的游记中,挑选出最能与人产生 ...
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售價:NT$ 496

你不懂面包:有料、有趣、还有范儿的面包知识百科(日本面包推广协会,教你从零开始认识面包!超过70种面包种类&花样 你不懂面包:有料、有趣、还有范儿的面包知识百科(日本面包推广协会,教你从零开始认识面包!超过70种面包种类&花样
作者:日本面包推广协会 著 快读慢活 出品  出版:江苏文艺出版社  日期:2016-09-01
怎么吃面包?不就是拿起来,大口大口地嚼嘛。如果你这么想,那就太小看面包的世界了!吐司面包,应该根据不同的厚度,搭配不同的食材或熟食,做成好吃的单片三明治;法国面包“凉了”的时候最好吃;黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物;而贝果面包、布里欧修面包最适合当作甜食点心了。 早餐、便当、晚餐、点心、下酒菜,面包还可以摇身一变, ...
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售價:NT$ 245

《面包理发店:神探来了》(全6册) 面包理发店:神探来了》(全6册)
作者:韩国面包理发店工作室 著,李梦 译  出版:中国青年出版社  日期:2025-07-01
《薯片大叔的陷阱计划》——破解层层机关,找到传说中的神探高手007! 面包托尼的竞争者薯片大叔出于嫉妒心理,让女王一怒之下将托尼和小威关进了面包城机关最多的密室。要想逃出密室,二人必须闯关破解谜题。 在出逃过程中,他们偶遇了密室建造者、闭关修炼多年的馒头大师,并在他的指点下,决定寻找传说中的寻找神探高手007,一起 ...
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售價:NT$ 714

儿童励志全彩漫画系列:面包理发店1-8册(礼盒版) 儿童励志全彩漫画系列:面包理发店1-8册(礼盒版)
作者:面包理发店1-8册[礼盒版]  出版:中国青年出版社  日期:2024-09-01
面包托尼闪亮登场》——面对困难,勇往直前! 故事一:《大头蛋糕逆袭记》 纸杯蛋糕大头因为头太大而受尽嘲笑,可是从面包托尼的理发店出来,却被评选为“纸杯蛋糕王者”。面包托尼究竟做了什么? 主题:开动脑筋,想办法克服困难,胜利的快乐在向你招手!不要嘲笑他人,每个人都有自己的特点和优点。 故事二:《饼干少年挑 ...
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酸面包的细节 面包的细节
作者:[美]查德·罗伯逊  出版:北京科学技术出版社  日期:2025-02-01
◆查德·罗伯逊大师教程,从天然酵种到酸面包的全面指南! ◆好酵种是酸面包好吃的秘密!首次披露菌群培养→酵头制作→天然酵种养护的所有细节! ◆详图细步展示独一无二的制作工艺,让面包好吃到“上架一小时就卖空”! ◆大师沿用30年的基础面团配方 26个衍生配方,首次披露!不止是配方详解,更是做好酸面包的底层逻辑! ◆ ...
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做面包:70种家常面包,43种夹心面包,24种造型面包,20种料理面包轻松上手,变烘焙达人。 面包:70种家常面包,43种夹心面包,24种造型面包,20种料理面包轻松上手,变烘焙达人。
作者:蝶儿 主编  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2025-07-01
本书从面包制作的基本知识与技巧出发,教授读者如何在家自己揉出成功的面团,并进一步将基本面团制作成轻松上手的家常面包、口感丰富的夹心面包、创意满满的造型面包和营养美味的料理面包等。这些面包不仅口感多样,而且佐餐、当点心皆宜,每一种搭配都能带来不同的美味体验。书中的面包按照难易度进行了分等级,同时提供了详细的步骤示范及烘焙 ...
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王森经典面包教科书 王森经典面包教科书
作者:王森 主编  出版:机械工业出版社  日期:2024-12-01
面包渐渐成为很多人的主食担当,经典的法棍、德国结,香甜松软的红豆面包、北海道蜂蜜吐司,酥脆的羊角面包、咖啡空间,紧实有嚼劲的黑麦面包、凯撒面包,总有一款能获得你的青睐。本书从面包制作的材料、工具、发酵方法、发酵的主要阶段、工序流程、整形手法介绍起,带你掌握面包制作的入门知识,再按照日式面包、法式面包、德式面包、其他欧式 ...
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料理面包【精装大本】 料理面包【精装大本】
作者:彭程  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-05-01
料理面包起源于日本,是亚洲国家对结合蔬菜、肉类和面包的一种统称。料理面包最初以平面开放式形式出现在市场上,后逐渐演变为多样化的料理面包。 《料理面包》是“彭程de优美人生”系列之《料理面包》,详细拆解当下流行的料理面包,全书主要分为面包篇和馅料篇两大部分。 面包篇主要介绍面团的制作方法以及不同面团的应用,包含5款料 ...
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售價:NT$ 908

甘肃·宁夏  (第3版) 甘肃·宁夏 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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售價:NT$ 399

江苏  (第3版) 江苏 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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四川  (第3版) 四川 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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东北  (第3版) 东北 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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售價:NT$ 399

北京  (第3版) 北京 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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售價:NT$ 399

青海  (第3版) 青海 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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河南  (第3版) 河南 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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湖南  (第3版) 湖南 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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安徽  (第3版) 安徽 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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重庆  (第3版) 重庆 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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湖北  (第3版) 湖北 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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广东  (第3版) 广东 (第3版)
作者:《发现者旅行指南》编辑部  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本,专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化,自驾、摄影等多个角度,以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题,深度解读旅游景区背后的文化内涵;每个地区的旅游景点尽可能收录齐全,方便读者选择并确定旅行目的地;必游的重要景点以三维立体图、景区 ...
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