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Tristan，Sicard
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奶酪原来是这么回事儿
作者：Tristan，Sicard 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 《奶酪原来是这么回事儿》是一本关于奶酪的百科图书，超人气画师亲笔呈现近千幅插图，为读者呈现一场盛大的视觉盛宴，也带来一场不容错过的奶酪王国之旅：从奶酪数千年的历史说起，细致解释了奶酪制作步骤，从奶牛品种的区别、奶牛的喂养到如何阅读奶酪产品的标签，让读者对奶酪有整体全面的认识。作者将奶酪分为鲜奶酪、乳清奶酪等11大种类， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680 
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天气的秘密
作者：[英]特里斯坦·古利[Tristan Gooley]著 出版：江苏译林出版社 日期：2025-08-01 飘落的雪花为什么会形态不一、有大有小？一棵树的两侧为什么会气温不同？排排站的鸟儿为什么往往朝着同一个方向？天气现象无处不在，创造出了许多奇妙的景象，隐藏着自然运转背后的逻辑规律。在《天气的秘密》中，资深探险家特里利融合丰富的自然观察验和生动的科学插图，细致解读各种天气现象的成因，带领我们由那些不起眼的景象和声音组成的奇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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可视化微分几何和形式：一部五幕数学正剧
作者：[美]特里斯坦·尼达姆[Tristan Needham] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 本书以五幕数学剧的形式直观地讲述微分几何和微分形式，包括“空间的实质”“度量”“曲率”“平行移动”和“微分形式”。在前四幕中，作者把“微分几何”回归为“几何”，使用200多幅手绘示意图，运用牛顿的几何方法对经典结果做出了几何解释。在第五幕中，作者介绍了微分形式，以直观的几何方式处理高级主题。本书作者挑战性地重新思考了微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 917
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好奇的调酒师：全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓
作者：〔英〕Tristan Stephenson 译者 程晓东 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-07-01 调制一流的鸡尾酒依靠调酒师对成分的理解，以及这些成分在一起时发生了怎样微妙的变化它们的味道、香气和颜色。在这本书里，特里斯坦斯蒂芬森探索了调制完美鸡尾酒的艺术，解释了其背后的科学原理，以及现代迷人的鸡尾酒是如何调制的。 特里斯坦斯蒂芬森展示了一些精选的经典鸡尾酒，介绍了它们有趣的起源、那些启发或创造了它们的各色历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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AME科研时间系列医学图书006 ACS主动脉外科
作者：[澳] Tristan D. Yan [严东博] 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2016-06-01 本书由欧美从事心脏外科专业的得到同行真正认可的权威学者共同编写，本书为他们的最新手术的展示，体现了当今心脏外科的最新进展。本书图文并茂，通俗易懂，且有手术视频随书赠送，供大家学些观摩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1967
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