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編輯推薦: |
宝宝什么也不想吃,不会有事吧?
断奶后该给宝宝吃什么?
怎样给宝宝喂食对大脑发育有利的坚果类食品?
这一时期的口味会不会影响宝宝的一生?怎样给宝宝喂食粗粮?
什么时候给宝宝喂食面食好?
是不是不能总是给宝宝吃他喜爱的食物?
可能引起过敏反应的食材,是不是不应该喂给宝宝吃?
每个妈妈在给宝宝制作食物时都有过这样的烦恼吧?
《我的宝宝爱吃饭--1-3岁宝宝营养食谱300例》将帮您顺利解决这些烦恼!
让宝宝吃得好、营养美味全方案;让断奶后的宝宝爱上吃饭!
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內容簡介: |
《我的宝宝爱吃饭--1~3岁宝宝营养食谱300例》旨在结合宝宝的饮食习惯,保证宝宝获取所需的各种营养。并且有一点是最基本的,那就是本书食谱不使用任何对宝宝身体不利的化学添加剂。
以3个月为一阶段划分,为1~3岁宝宝的饮食提供300道健康美味食谱,让宝宝吃饭香、身体棒。
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關於作者: |
郑现美是韩国宝宝断奶食专家,是一位边养育两个孩子、边开设料理教室的超级妈妈,,厨艺精湛,博客十分有名,很多妈妈都通过她的博客向其讨教,请教如何给自己的宝宝做饭、如何给宝宝制作断奶食物。
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目錄:
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我的饭勺计量法
断奶食物专用机的使用
既健康又好吃的料理方法
增加幼儿饮食营养的美味汤
不辣且口味不重的儿童泡菜
早期断奶食物:出生后5~6个月大
中期断奶食物:出生后7~8个月大
后期断奶食物:出生后9~11个月大
12~15个月
断奶食物,要出点花样
1.适合宝宝的天然铁分海带小南瓜煮饭
2.无需调味的黑芝麻鸡肉饭
3.一点一点的新尝试栗子蘑菇饭
4.补充蛋白质和钙质的奶酪堤鱼饭
5.把蔬菜作为调味料的西兰花白肉鱼饭
6.宝宝不大爱吃饭时牛肉蘑菇大酱饭
7.从烂饭升级到下一阶段的地瓜加藕盖饭
8.口感不干硬的要点红烧炒饭
9.喜爱虾的味道西兰花虾拌炒饭
10.新味道!新的烹饪法蘑菇南瓜烩饭
11.排便效果满分香蕉沙司意大利面
……
15~18个月
杂粮像金子,在白米饭上时不时地搭配一种吧
18~21个月
准备两道小菜,米饭中可以适量加入地瓜、栗子或土豆
21~24个月
所有的营养要均衡摄取,吃饭的时间要有规律
24~28个月
控制甜食,在预防婴儿肥、龋齿方面多花点心思
28~32个月
给宝宝准备各种美食,让他觉得吃饭的时间是最美好的
宝宝的零食
饭后请给宝宝准备些零食吧
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內容試閱:
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★地瓜饭
当宝宝食欲不佳时,
先别让他吃白米饭了,
给他吃香甜的地瓜饭吧。
地瓜含有丰富的纤维素,
可以有效地帮助排便。
材料
地瓜100克(2个小地瓜),大米1量杯,水300毫升。
做法
1 把大米洗净,泡30分钟。
2 把地瓜切成1厘米见方的小块,也泡在水里。
3 把泡好的大米放入锅中,地瓜放于最上面,倒入300毫升的水煮。
4 先用大火煮,开锅之后再用中小火煮15分钟。
5 熄火后再焖15分钟即可。
★素炒金针菇
材料
金针菇40克(1把),胡萝卜20克(直径5厘米、厚度1厘米的一小
块),青椒15克(小青椒的16),酱油14勺,葡萄籽油2勺。
做法
1 去掉金针菇根部,然后撕成丝。胡萝卜和青椒切成4厘米的长条。
2 把油倒入平锅后,放入胡萝卜和青椒炒熟。
3 再放入金针菇一起炒,然后放入些许酱油调味。
★凉拌香蕉西兰花
宝宝竟然出乎我的意料,
喜欢吃放入水果的食物。
香蕉和西兰花对大脑发育有很大帮助。
宝宝吃完这两种食物后,
我似乎能感觉到宝宝变得越来越聪明了。
材料
半个香蕉,20克西兰花。
做法
1 把西兰花放入煮沸的盐水中焯一下。
2 然后把香蕉和焯过的西兰花切成小块。
3 再把小块香蕉压碎后,放入西兰花一起拌匀即可。
★甜南瓜饭
孩子们喜欢吃的零食中不可或缺的是红薯和甜南瓜。
现在可以把这些东西加到饭里边,以增加他们的食欲。
材料
甜南瓜 120克(一般大小的18个),1杯大米,水300毫升。
做法
1 把大米洗净,放在水里泡30分钟。
2 把甜南瓜的籽和外皮去掉后切成小块。
3 把泡好的大米和甜南瓜混合放入锅中,用大火煮。
4 水沸腾后调至中火,再煮约15分钟,然后关火焖10分钟即可。
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