登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 关系5.0 》 售價：NT$ 612.0 《 翻篇是一种能力 》 售價：NT$ 296.0 《 刘伯温与哪吒城：北京建城的传说 》 售價：NT$ 449.0 《 文化的故事：从岩画艺术到韩国流行音乐（译林思想史）哈佛大学教授沉淀之作 获奖不断 全球热销 亲历文化史上的15个关键点 从史前艺术到当代韩流的人类文化全景 》 售價：NT$ 398.0 《 不结婚的社会：双亲如何成为特权，以及家庭为何很重要 》 售價：NT$ 296.0 《 怎样决定大事 》 售價：NT$ 510.0 《 蓝色机器：感受海洋引擎的深沉脉动 》 售價：NT$ 449.0 《 美元霸权的兴衰：它将如何影响全球经济、金融市场和我们的财富（梳理美元发展历程，剖析崛起与衰退的根源） 》 售價：NT$ 296.0

建議一齊購買： + NT$ 300 《最新食品技師（1）食品化學》 + NT$ 250 《最新食品技師（3）食品加工學》 + NT$ 300 《最新食品技師（5）食品衛生安全與法規》 + NT$ 150 《最新食品技師（6）食品工廠管理》 + NT$ 550 《玩透樂高機器人MINDSTORMS EV3：從入門、組裝到控》 + NT$ 450 《食品分析與檢驗》 內容簡介： 近年來食品安全事件持續爆發，國人對於食品安全日益重視，政府加強食品安全管理，促使食品技師證照成為國家級的工作保證。 本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解，再準備各科時，需先熟讀重點整理後，再記考題詳解，必能使讀者快速了解並熟記重點。 作者於食品補教界任職七年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案，以供考生作為考試的藍本。 目錄： 第一篇　重點整理 第一章　基本食品分析緒論 第二章　水分Moisture 第三章　蛋白質Protein 第四章　脂質Lipids 第五章　醣類Saccharides 第六章　食品微量成分Tracecomponentsinfood 第七章　層析技術 第八章　高效能液相層析HPLC 第九章　氣相層析儀GasChromatography,GC 第十章　其它分析儀器 第二篇　歷屆考題試題詳解

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.