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| 編輯推薦： |
据说吃芹菜能够降血压，那吃黄瓜能不能？
做完心脏移植手术的人为什么不能吃增强免疫力的食物？
血脂高是指胆固醇高还是甘油三脂高？
得了心脑血管病为什么吃药也控制不好？
高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病等等众多的心脑血管疾病其实都是由血管壁增厚，血管堵塞引起的，血液循环通畅身体才能得到充足的营养和氧气，新陈代谢才能正常的进行，身体才能健康。
其实在日常生活中，我们只要有意识的注意一下自身行为就能轻松地改善血管状况。每天饮食中，尽量多摄取有利于血管健康的食物，避开会给血管增加负担的食物；轻轻按摩身体各处的穴位促进血液循环；泡一杯药茶也能软化血管
这本书就让专家亲自为你解答心脑血管病*容易遇到的问题，怎样用日常生活中常见食材养护血管，14大心脑血管病应该怎么养护，心脏手术术后应该怎样护理，体检报告单应该怎么解读。
学会*简单有效的方法，血管就能重获健康，别让你的血管比你老。
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| 內容簡介： |
现今社会，中国面临心脑血管病患者越来越多的的情况，所以，我们需要越来越重视饮食。
这是一本介绍心脑血管病患者饮食宜忌的书，书中介绍了79种生活中常见食材的营养成分分析，告诉大家为什么这种食物适宜心脑血管病患者食用，并且适合怎么食用，贴心的安排了食谱。
本书收录了14种心脑血管病的对症调理方案，宜忌食物的推荐，一日食谱的安排，以及相关的中医理疗方案，针对性地解决病症困扰。
此外，本书首次对心脏手术的术后护理做了详细的介绍，从衣食住行各个方面给患者贴心细致的呵护。
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| 關於作者： |
杨长春 主编
武警总医院主任医师，老年心血管病专家。
从事心血管病及老年病专业20余年，积累了丰富的临床经验。熟练掌握老年常见病、多发病的诊治，具有独立解决疑难重症的能力。曾多次成功地救治急性心肌梗死、不稳定性心绞痛、急性肺水肿、复杂心律失常、呼吸衰竭、脑出血、脑梗塞等。受到广大患者的热情赞誉，深受患者信赖。
经过多年的摸索和研究，在老多脏器功能不全的综合治疗上总结出了宝贵而又丰富的临床经验，明显的延长了病人的生命，取得了良好的社会效益，撰写论文20余篇，先后荣获武警部队科技进步二等奖、三等奖、四等奖。
杨贵荣
心血管内科博士
武警总医院重症医学科副主任医师杨长春主编
武警总医院主任医师，老年心血管病专家。
从事心血管病及老年病专业20余年，积累了丰富的临床经验。熟练掌握老年常见病、多发病的诊治，具有独立解决疑难重症的能力。曾多次成功地救治急性心肌梗死、不稳定性心绞痛、急性肺水肿、复杂心律失常、呼吸衰竭、脑出血、脑梗塞等。受到广大患者的热情赞誉，深受患者信赖。
经过多年的摸索和研究，在老多脏器功能不全的综合治疗上总结出了宝贵而又丰富的临床经验，明显的延长了病人的生命，取得了良好的社会效益，撰写论文20余篇，先后荣获武警部队科技进步二等奖、三等奖、四等奖。
杨贵荣
心血管内科博士
武警总医院重症医学科副主任医师
中国医疗保健国际交流促进会重症医学分会委员
对心血管常见、多发疾病如高血压、冠心病及心力衰竭等有一定的诊治经验。从事危重病临床工作十余年，对重症感染、多器官功能衰竭、营养治疗和连续性血液净化有深入研究，擅长危重病人血流动力学监测，对重症心、脑血管病的救治有丰富的经验。获得山东省科技进步一等奖1项，武警部队科技进步二等奖2项。在国内核心期刊发表论文40余篇，出版专著9部，其中主编2部，主译1部，科普2部。
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| 目錄：
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第一章 避开误区，正确养护心脑血管
雾霾天气谨防心脏病人供血不足
别再迷信饭后百步走
一定不要饱餐后洗澡
不爱动的人，运动量要慢慢增加
热水烫脚，心脏受不了
小心晨练要了命
养生也要按时吃药
做支架不等于万事大吉
紧身衣服不利于血液循环
第二章 这些好习惯，让你远离心脑血管病
饮食清淡丰富，保证水分充足摄入
早晨起床要和缓
维持正常的体重，控制总热量
好心情是一剂良药
运动让血管变年轻
保暖措施不嫌烦
有序进餐助健康
每天25 种食物
第三章该吃什么，不该吃什么：常见食材食用宜忌
蔬菜
宜 芹菜
降血压，清血脂
宜 苦瓜
保持血管弹性，降三高
宜 黄瓜
保护血管，清脂消肿
宜 洋葱
降糖降脂、降压降血粘度
宜 菠菜
增强血管弹性、改善血脂状况
宜 油菜
清脂肪、降血脂
宜 豌豆苗
降血脂、促消化
宜 西兰花
清理血管，降糖降压
宜 胡萝卜
降脂、控糖、软化血管
宜 番茄
降血脂、抗氧化
宜 白萝卜
降血压、促消化
宜 茄子
降血脂、防便秘
忌 酸菜
含钠量高
忌 雪里蕻
加重眼病症状
忌 辣椒
辛辣刺激，不利于心脑血管病
忌 香椿
发物，易诱发旧疾
水果
宜 苹果
降低血液黏稠度
宜 葡萄
降低胆固醇、抗氧化
宜 西瓜
利尿降压
宜 橘子
补充维生素、电解质
宜 红枣
软化血管、改善微循环
宜 香蕉
保护心脏，预防便秘
宜 猕猴桃
降血脂，抗氧化
宜 柚子
降低胆固醇，防止动脉粥样硬化
忌 榴莲
热量高，含糖高
忌 荔枝
含糖高，易上火
忌 牛油果
脂肪含量高
忌 蜜饯
糖钠含量高
五谷
宜 玉米
降低血清胆固醇
宜 荞麦
降血脂，扩张微血管
宜 小米
抑制血管收缩、降血压
宜 燕麦
膳食纤维降脂佳
宜 绿豆
清热利尿降压
宜 黑豆
清洁血管，促进血液循环
忌 面包
脂肪高、钠含量高
忌 月饼
热量高、糖高、脂肪高
忌 方便面
热量高、油脂高、钠含量高
忌 奶油蛋糕
高糖、高热量
肉蛋
宜 鸡肉
降低低密度脂蛋白胆固醇
宜 牛肉
预防动脉粥样硬化
宜 鸭肉
降胆固醇，维持体重
宜 鸡蛋
改善血清脂质
忌 香肠
高热量、高脂肪、高钠
忌 鹅肝
高胆固醇
忌 猪蹄
高热量、高脂肪
忌 腊肉
高脂肪、高钠
菌菇
宜 香菇
预防血管硬化
宜 猴头菇
促降胆固醇、修复胃黏膜
宜 金针菇
抑制血压升高、降血脂升高
宜 木耳
清肠胃、抗血小板聚集
饮品
宜 脱脂牛奶
稳定情绪，降低血压
宜 绿茶
防止血液凝固和血小板聚集
宜 酸奶
助消化、预防改善心脑血管病
宜 豆浆
好消化，易吸收
宜 葡萄酒
降血脂、抑制血小板凝集
忌 白酒
含有大量酒精
忌 可乐
高热量，低营养，加速钙流失
坚果
宜 核桃
净化血液，促进胆固醇代谢
宜 栗子
降低血清总胆固醇
宜 腰果
促进心脏、血管健康
宜 花生
促进胆固醇排泄，防治动脉粥样硬化
宜 开心果
排出体内有害物质
宜 杏仁
有助于预防动脉粥状硬化、祛痰止咳，平喘
中药
宜 三七
补气补血、活血化瘀
宜 杜仲
降血压、补肝肾、强筋骨
宜 决明子
降血脂、抗动脉硬化
宜 丹参
改善微循环、扩冠
宜 菊花
润燥，降压降脂
宜 黄芪
补气、血压双向调节剂
第四章14 种心脑血管病对症调理
高血压
高血压患者饮食宜忌
高血压一日食谱
01 坚持按压风池
02 按揉足部小脑、脑干、心等反射区
03 蒸食长茄子，改善微循环与以往
茄子比较
04 三款菊花茶帮助降血压
高脂血症
高脂血症患者食物宜忌
高脂血症一日食谱
01 按摩气海穴
02 按摩足三里穴
03 常吃黑木耳，抗血小板聚集、改善脂类代谢
04 三款燕麦粥降脂
冠心病
冠心病患者食物宜忌
冠心病一日食谱
01 按摩内关穴
02 耳穴疗法
03 常吃芹菜，保持大便通畅
04 三款荷叶茶，消脂通便
动脉粥样硬化
动脉粥样硬化患者食物宜忌
动脉粥样硬化一日食谱
01 按摩太溪穴
02 按摩太冲穴
03 长期服用白醋泡大蒜
04 三款何首乌食疗方预防动脉粥样硬化
心律失常
心律失常患者食物宜忌
心律失常一日食谱
01 足部心反射区
02 足部甲状腺反射区
03 降脂护心脏，多吃香蕉
04 三款黄芪茶，补益心气
心肌缺血
心肌缺血患者食物宜忌
心肌缺血一日食谱
01 按摩劳宫穴
02 按摩太冲穴
03 吃点洋葱降血脂
04 三款荞麦食疗方调节心肌功能
脑卒中
脑卒中患者食物宜忌
脑卒中一日食谱
01 按摩合谷穴
02 按摩足三里穴
03 多吃海带减少胆固醇沉积
04 三款决明子茶降低血清胆固醇
脑血栓
脑血栓患者食物宜忌
脑血栓一日食谱
01 按摩足部垂体反射区
02 按摩足部大脑反射区
03 多吃橙子、大豆，补充充足的叶酸
04 常吃葡萄，阻止血栓形成
心肌梗死
心肌梗死患者食物宜忌
心肌梗死一日食谱
01 按摩血海穴
02 艾灸关元穴
03 山楂蜂蜜茶抗血栓
04 丹参茶改善微循环，降低血压
脑梗死
脑梗死患者食物宜忌
脑梗死一日食谱
01 按摩足部颈项反射区
02 按摩足部心反射区
03 吃点香菇，预防脑梗死
04 每天一个苹果，脑梗死远离我
风湿性心脏病
风湿性心脏病患者食物宜忌
风湿性心脏病一日食谱
01 足部心反射区
02 足部胸反射区
03 按摩足部大脑反射区
04 按摩手部脑干反射区
05 喝点芹菜汁，降压降脂
06 三款红豆食疗方利水强心
先天性心脏病
先天性心脏病患者食物宜忌
先天性心脏病一日食谱
01 艾灸三阴交穴
02 按摩内关穴
03 常吃牛蒡，降血压、降血脂
04 三款葛根食疗方，改善心肌氧代谢
心肌炎
心肌炎患者食物宜忌
心肌炎一日食谱
01 掐按内关穴
02 按摩曲泽穴
03 吃点番茄，保持血管弹性
04 三款西洋参茶降血脂，过氧化
心力衰竭
心力衰竭患者食物宜忌
心力衰竭一日食谱
01 按摩太阳穴
02 按摩膻中穴
03 常吃山药，健脾补气
04 三款莲子食疗方补气补血
第五章心脏术后病人的护理
心脏搭桥手术
伤口勤护理
附录饮食丰富科学
少量饮红酒
多多休息
适时适量活动
关注记忆力和视力变化
注意心理的负面影响
心脏支架手术
坚持服药，注意自我观察
要定期检查
做好心理健康
做好保暖，防止感冒
服用抗氧化或防动脉粥样硬化药物
控制体重
适当运动
科学饮食
瓣膜置换手术
术后3 个月内充分休息
伤口敷料不要频繁更换
饮食清淡，戒烟戒酒
遵从医嘱，不擅自停药
定期去医院复诊
警惕病情加重的8 个信号
心脏移植手术
身体护理
积极预防感染
饮食护理
术后主动咳嗽排痰
积极排便
适量运动帮助肌肉恢复
附录：看懂检查报告单
血脂四项
血压检查
眼底检查
载脂蛋白A1
载脂蛋白B
C- 反应蛋白
空腹血糖
同型半胱氨酸
超声心动图
经颅多普勒
颈动脉彩超
心电图检查
血液生化检查
心肌酶谱
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雾霾天气谨防心脏病人供血不足
雾霾天气不仅会对呼吸道造成伤害，诱发呼吸道疾病，还会导致空气中含氧量的下降，且增加心脏的负担。心脏病人容易出现心脏供血不足的问题。在高原地区，许多人稍微一活动就会胸闷气喘，其实也是由于空气中氧含量下降而造成的。因此，专家建议心脏病人雾霾天气谨慎出门，减少外出活动。
雾霾天气时，心血管疾病患者应适当减少户外活动，可以选择中午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气。外出最好戴上口罩，防止粉尘颗粒进入体内；注意调节情绪。上下班高峰期污染物浓度最高，还要吃些清肺润肺的茶或食物等。
别再迷信饭后百步走
饭后百步走，活到九十九这句名言是说饭后多活动有助于消化。然而从生理学的角度分析，这种说法却存在偏颇之处。我们吃进去的食物中的营养成分要经过消化吸收才能被身体所利用。消化吸收并非是由消化系统独立完成的，需要很多器官组织的协调一致才能实现，这其中血液循环系统占有重要地位。饭后立即活动，会使骨骼肌血流量增加。骨骼肌的血流量加大，势必会减少胃肠道的血流量，从而影响消化功能。
此外，饭后百步走对一个健康人来说，也许并没有多大的不良影响。但对于患有心血管疾病，如心功能不全、血管硬化、严重的冠状动脉狭窄的人而言，心脑血液供应本就不足，此时散步会使一部分血液向下肢肌肉输送，不仅胃肠供血明显减少，影响食物消化吸收，还会进一步加重心脑缺血情况，可能引发心绞痛、脑缺血等心脑血管疾病。
更为严重的是，老年人的血压一般在饭后有下降的趋势，百步走会增加心脏负荷，容易出现头昏、眼花、乏力、肢体麻木的情况，加重心衰或心肌梗死发病的几率和发病的严重程度。
因此，患有冠心病、心功能不全等疾病的人晚餐不宜过饱，以八成饱为宜，饭后适当休息一会儿再散步。
一定不要饱餐后洗澡
有句谚语说饭后不洗澡，酒后不洗脑，字面上的意思就是，吃完饭以后不要马上洗澡，喝完酒以后不能立刻洗头。这是因为在刚吃饱饭的时候，胃部会集中大量血液用于消化食物，这时供应给其他器官的血液就会相对减少，如果这个时候洗澡，周身的皮肤和肌肉血管扩张，血液流量加大，就会造成供给消化器官的血液减少，从而影响消化吸收，容易引起低血糖，甚至出现虚脱、昏倒的情况。
当吃完饭时，血液大量地流入胃部，其他部位就会缺血，而洗头时要低头，会造成头部缺血更加严重。另外，浴室通风不畅，洗澡时水蒸气含量较高，而氧气含量较低，在这样环境中人的代谢水平较高，使人体血中含氧量减少，因此，人体极易产生缺氧症状，轻则头晕、头疼，容易跌倒。
饱餐后不宜洗澡，同样饥饿时洗澡也不好，因为人在饥饿的情况下，血糖水平最低，无法保证洗澡时所需要的热量消耗，所以，饥饿时洗澡容易出现头昏眼花、甚至休克等症状。
洗澡最好在饭后一两个小时，可以根据自己的体质选择洗澡时间，比如体质虚的老人可以选择中午阳气最旺的时候洗澡，这样能达到互补的效果，不易生病。
天气转冷、季节交替之际，是心血管疾病高发时期，要特别注意保护头部的温度，洗头后要及时擦干，不要湿着头发就睡觉。
不爱动的人，运动量要慢慢增加
现代社会生活节奏明显加快，竞争激烈，工作压力大，很多人不得已超负荷运转，熬夜加班成了家常便饭。偶尔有一点放松时间，便想起生命在于运动的名言，于是乎跑到健身房狂练一番，或是一口气爬到山顶，以为这样就算是运动了，身体就健康了。
殊不知，这样做的危害可能更大。尤其是平时工作压力大，没有机会运动的人。这些人平时长期工作紧张，身体超负荷运转，疾病已悄然而至，蓄势待发，一旦剧烈运动，超出身体承受能力，发生意外也就不足为奇了。
正确的做法是，每周保持两三次活动，每次持续1 小时左右。运动以有氧运动为佳，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等。那么运动强度多大算合适呢？
判定运动的强度的公式如下：
最大心率220实际年龄
最低心率（最大心率安静心率）0.6安静心率
最高心率（最大心率安静心率）0.8安静心率
如果运动后测得心率介于最高与最低心率之间，那么此次运动强度适当。
例如：一位60 岁的老年人，他的安静心率是70 次 分，那么最大心率就是220-60=160 次 分，那么最低心率为124 次 分，最高为142 次 分，运动后心跳低于124次 分则表示运动强度太低，达不到运动效果，心跳超过142 次 分则表示运动强度太高，可能会导致各种意外。
此外，在运动后，有点喘，微微流汗，仍可讲话而不累，就表示此次运动强度适当。
若活动后气喘吁吁，大汗淋漓，明显感到疲乏，甚至有头晕目眩等不适症状时，说明运动量过大了。
热水烫脚，心脏受不了
寒冷的冬天，好多人都会觉得手脚冰凉，腿寒膝冷，喜欢每天用热水烫烫脚。中医认为，风寒脚下生，每天泡泡脚，对于缓解腰腿酸痛、失眠焦虑有一定的帮助，尤其是冬天天气寒冷，人体更容易出现气血淤滞、寒性肌肉酸痛、血管末梢循环不良，从而导致手脚冰凉及各种不适。这时用热水泡脚可以达到疏通经络、解表散寒的功效，从而缓解手脚冰凉，帮助扩张毛细血管，促进脑部供血等。
身体健康的人泡脚，泡温泉都没问题。但对于某些特殊人群来说就要注意了，例如心脏病、心功能不全患者，低血压、经常头晕的人，都不宜用太热的水泡脚或长时间泡脚，泡温泉。
因为过高的水温会使心脑血管病患者的毛细血管扩张，引发心、脑供血不足，这对于血液循环本就不畅的人来说，无异于雪上加霜。
泡脚时温度以40℃左右为宜，防止过热烫伤皮肤，时间也不宜过长，不超过30 分钟。泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶或搪瓷盆，能让双脚舒服地平放进去，而且最好让水一直浸泡到小腿。
小心晨练要了命
心脑血管病的发病高峰一般在一天中交感神经活动最强的一段时间，集中在上午6 时至中午12 时。急性心肌梗死、心律失常、心源性猝死所致的心脏急症多发生在此段时间。因为清晨醒后血浆中的儿茶酚胺、血管紧张素等迅速升高，从而导致血压迅速升高、心率加快、血管收缩等，进而引起心脑血管疾病的猝发。
低气温也是诱发心脑血管疾病发作的主要原因之一，七成以上的心肌梗死患者和五成以上的冠心病患者对气温的变化非常敏感。清晨天气异常寒冷，会刺激交感神经兴奋，使血管收缩加强，造成血压波动，从而诱发心脑血管疾病。而且，气温过低还会造成冠状动脉和脑动脉血管痉挛，导致冠心病和脑卒中。因此，对于患有心脑血管疾病的老人来说，冬季清晨锻炼是相当危险的，为了您的健康，最好把时间调整到一天之中温度较高的时间。
老年人晨起血压升高是导致疾病发作的重要原因之一。清晨血压升高者，疾病突发率较其他人高3 倍。清晨血压的控制，对有效预防心脑血管疾病的猝发相当重要。
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