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編輯推薦: |
美丽的器物是与人长久相伴的。
看着它们,就像在回望某段时光中的自己,以及认真生活的每一天。
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內容簡介: |
一日三餐,看似循规蹈矩,却是生活百味的呈现。
精心布置每日餐桌,将心意注入每一只器皿,会令平凡的每一餐充满仪式感,让细碎的日常丰盛起来。渐渐你会发现,伴着小鸟啾鸣啜饮的早茶,晚饭后慵懒的小酌时光,在晚霞中与朋友碰个杯,艳阳下蓝色桌布映衬着的鲜亮菜蔬,都是幸福无比真实的样貌。
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關於作者: |
高桥绿(TAKAHASHIMIDORI),料理造型师。1957年出生于群马县,后移居东京。女子美术短期大学本科陶艺专业毕业后转入纺织品相关专业。曾就职于大桥步事务所,目前从事美食相关职业。
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目錄:
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014饭碗
020一套餐盘
029小茶壶们
037三只一组的漆碗
043?y女士的玻璃杯
051便当盒
056迷你蒸笼、铁锅
063哪里都有桌子
071奇怪的器皿
079耐热托盘
086大的器物
092器物的简单修补
095挑选桌布
106厚玻璃杯,薄玻璃杯
112这些工具
122切菜板和砧板
131小酌时光
138与人方便的器皿
146让人快乐的器皿
155食器的尺寸
163空瓶、储物罐
166品茶时间
175常用的食器
192器物的保养
196后记
198ShopList
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內容試閱:
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我的独居生活开始得比一般人要晚,大概是二十九岁那一年。
那是我刚成为自由职业人的时候,其实这个转换也是在朋友推动下完成的。
离开大桥步先生的事务所后,我和人一道开了一家厨房工作室,提供送餐服务。工作室开在自由之丘,离住处大概七条街,步行十五分钟左右。我住在一栋小公寓里,窗子下面就是一块田,种着无农药栽培的作物;那是一条安静闲适的住宅街,有着古色古香的澡堂,建得十分考究。而且房东人很好,初次见面,我就决定租下那里。生平第一次一个人生活,多少有些畏手畏脚,没想过要布置什么、怎样布置,只尽量让房间保持整洁。
后来的十七年里,我搬了好几次家,现在住在市中心,从屋子里能看到远处的高楼;但这一带还是充满了市井的烟火味道,放眼四周,是一派悠然风景。
我的房间不大,但视野开阔,让人心情舒爽。在这里,我终于找到了适合自己的生活步调,也许这便是我能长期居住下去的原因吧。
这么些年过去,我总算渐渐明白自己究竟是怎样的人。两个人在一起,要比独处开心;但若是两人一起还感到孤独,那就更加可悲。即使独自生活,也要开开心心、活出自我,这是我一贯的坚持。
如果心情晦暗,就体会不到开心、难过和感动,也无法把工作做好。谁都希望回干净整洁的家,而不是一间落满了灰尘的屋子。
快乐总要好过无趣,美味总要好过无味。
即使是自己笨手笨脚做出来的一餐饭,只要铺上中意的桌布,用喜欢的碗盘装盛,就会觉得开心。偶尔用买一件衣服的钱买一只漆碗试试看,它会为每天的早饭增添乐趣。
生活节奏被打乱的时候,压力越积越多的时候,我都会先把窗户打开,整理房间。
然后做一顿好吃的。
这些单纯的事,能让我找回自己。
日复一日的生活,渐渐造就了今天的我。
所以你瞧,今天早上我也是如此,一边望着堆有脏衣服的阳台,一边啜着早茶。喝完茶,就要精神百倍地出门啦。
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