登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 数字文化：公共空间、平台与算法 》 售價：NT$ 505.0 《 明代一条鞭法（精）--梁方仲著作集 》 售價：NT$ 398.0 《 自我与本我：弗洛伊德经典心理学著作（精装典藏版） 》 售價：NT$ 347.0 《 消费是什么 ： 关于消费主义的社会学研究（一本书告诉你为什么买买买之后也有巨大空虚感） 》 售價：NT$ 301.0 《 人类简史系列（白金纪念版）（套装共4册） 》 售價：NT$ 1612.0 《 深度学习推荐系统2.0 》 售價：NT$ 653.0 《 小欢喜2：南京爱情故事 》 售價：NT$ 352.0 《 分解工作法：聪明人如何解决复杂问题 》 售價：NT$ 305.0

建議一齊購買： + NT$ 265 《爱上葡萄酒（葡萄酒品鉴、选购、配餐指南）》 + NT$ 500 《食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历》 + NT$ 305 《食物小传-辣椒》 + NT$ 301 《蔬食与四季》 + NT$ 299 《日日是好日（全球追捧的光影捕捉大师、Ins知名摄影博主，照片》 + NT$ 342 《蔡澜旅行食记（全新升级版）》 編輯推薦： “食物小传”系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀……这是一套杰出的“食物系列丛书”。 ——《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录，充满异国情调，色彩缤纷，堪比一场环球旅行……配有极具特色的插图，是一本适合快速阅读的小读物。 ——《芝加哥论坛报》 《食物小传-威士忌》 ★短小精悍的威士忌的全球史，带你轻松玩转威士忌的世界版图！ ★资深酒类历史作家凯文·R. 科萨倾力打造，带你感受历经数百年沉淀的威士忌的魅力。 ★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。 ★五十多张精美插图，四色印刷，直观展现威士忌在全球的发展历史。 ★中英对照，更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本，中文部分选取忠实准确的译文，让书中知识有据可考。 ★透彻讲解 內容簡介： 曾有诗人赞美它，曾有传教士谴责它，甚至不乏曾为其流血之人。问世之初，它只是穷人的饮品，如今却风靡全球，登上了各个阶层的餐桌。威士忌曲折的成功之路背后，除了有工业发展的助推，还混杂着社会风俗、政治文化的互相角力。本书将威士忌的早年历史、中期发展与后继趋势娓娓道来，并按主要产区分类究其细节，力图为读者全面还原一个真实的威士忌世界。 關於作者： 作者简介： 凯文·R. 科萨（Kevin R. Kosar），纽约大学政治学博士，现任美国企业研究所（AEI）高级研究员，此前曾在美国国会研究服务部（CRS）工作十余年。著有《国家事务》《私酿酒》等多部作品。 译者简介： 吴德煊，深圳大学英语专业学士，曾在红酒世界网（葡萄酒领域专业网站）担任英语编辑，系统学习过葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）的二级、三级课程，并获得二级认证。 目錄： 序? 言 1 第一章? 起源：从种子到烈酒 001 第二章? 早期历史 025 第三章? 苏格兰威士忌 041 第四章? 爱尔兰威士忌 069 第五章? 美国威士忌 095 第六章? 21世纪的威士忌世界 123 调酒配方 139 常见酒款推荐 143 致谢 147 Introduction 153 Chapter 1 Origins: From Seed to Spirit 157 Chapter 2 Early History 174 Chapter 3 Whisky in Scotland 186 Chapter 4 Whiskey in Ireland 206 Chapter 5 Whiskey in the USA 226 Chapter 6 The Twenty-first Century Whiskey World 247 Recipes 258 Some Widely Available， Recommended Brands 260 Select Bibliography 262 Websites and Associations 264 Acknowledgements 266 Photo Acknowledgements 268

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.