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朱溥霖總策劃,黃景隆藥膳調製
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栾调甫:墨辩讨论-崇文学术·逻辑10
作者:栾调甫 编著 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2024-10-01 栾调甫(1889-1972),1904年即立志研究《墨经》,1911年写成《名经注》。1922年4月梁启超出版《墨经校释》(书中收有胡适的批评性“后序”),5月栾调甫发表《读梁任公〈墨经校释〉》一文,从而引发了一场持续三年的“墨辩大讨论”,参与者皆为当时的墨学研究大家,如张仲如、伍非百、张子晋、章士钊等。1926年1月 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 290 ![]() |
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中国药膳通识
作者:中国药膳通识 出版:广东科技出版社 日期:2022-08-01 本书主要分上篇、下篇、附篇三部分。上篇,主要从药膳之道、认识太极阴阳五行等方面阐述了药膳基础理论和基本知识。下篇,纲举目张,重点介绍了常见食材和“药食两用”中药的性味、归经、主要功效、适应证、用法,并提供了大量的具有可操作性的药膳处方。附篇,介绍了我国首届国医大师、著名中医学家周仲瑛教授的部分“原汁原味”药食病案。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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电力系统继电保护典型故障分析
作者:国调 出版:中国电力出版社 日期:2023-10-01 国调中心组织系专家集体统内权c威专家编写:电力系统继电保护典型故障分析。本书中精选以往继电保护的经典案例,通过讲述事故过程、事故原因,另外权c威专家集体分析,为继电保护工作人员提供有益参考,是电力系统继电保护工作人员不可多得的良师益友。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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百病食疗一本通(210道家庭药膳 、25种常见体质与人群、30+种常见问题,家常食材也能调五脏,三餐就是好处方)
作者:李卉 王梅康,主编 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-07-01 吃对一口饭,养好一个家 本书精选中医经典药膳方,搭配日常可得的家常食材,将千年食疗智慧融入现代家庭餐桌。从药膳基础知识讲起,结合四季养生原则、体质调理方法,以及30多种常见小病对症饮食方案,帮助读者在一日三餐中实现科学调养、精准食补。书中还细致覆盖婴幼儿、孕产妇、老年人等不同阶段人群的营养需求,让你一书在手,三代人都 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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陈皮入膳调百味 : 新会陈皮药膳集萃
作者:余香, 陈小龙, 盛波主编 出版:中国中医药出版社 日期:2023-10-01 新会陈皮具有理气健脾、燥湿和胃的功效,是我国著名的药食两用中药材,入药膳历史悠久,形势多种多样,将新会陈皮的药用保健功能与其调味功能相结合,融合保健和治疗于美食中,形成了新会陈皮的药膳食疗养生文化。为更全面的让大众了解新会陈皮药膳,弘扬中医药文化,发挥中医药在养生保健中的作用,本书介绍了新会本地特色的陈皮药膳配方、古代 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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药膳玉函
作者:冉雪梦、雷行华、张泽学 出版:四川科学技术出版社 日期:2025-03-01 药膳对内科、外科、骨伤科、妇科常见病多发病的治疗有重要的辅助作用。本书是一本关于中药药膳相关知识介绍以及药膳制作的指导性图书,全书分七章。本书注重所收录药膳的实用性,通过录制视频详细讲解、指导药膳制作过程与使用方法,便于读者学习的同时增强药膳的实用效果,帮助辅助治疗疾病。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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壮医药药膳
作者:岳桂华、黄国东 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 本书主要内容为壮医基础理论、壮医药药膳的应用原则以及糕点甜品类、肉菜类、药茶饮、汤品类、凉菜类、饭粥主食类共67种壮医药特色药膳。各药膳正文内容按照原料、制作方法、功效、适用人群、备注的顺序描述,并配有彩色药膳图以供参考。该书内容实用、全面,特色突出,适合壮医药专业、中医药专业及西医专业临床医生、营养师及健康师、研究人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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新编四季药膳
作者:税典奎、刘静 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 本书收录了柳州市中医院中医药专家根据春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”的中医四季养生理论研发的四季养生药膳30多种。重点介绍了每种药膳的研发背景、食药物质、药材、食材、配料、制法、专家点评、温馨提示等,同时本书还配有各药膳的精美实物彩图。全书图文并茂,内容实用,参考性强。适合中医药专业医师、营养师、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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食疗与药膳
作者:郭梅 著 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 《食疗与药膳》是北京卫生职业学院中药学专业课程,主要介绍中医食疗的发展概况、理论基础与基本知识以及不同人群的食养、不同体质的食疗,常用食物的性味归经、功效主治等。其任务是使学生能够熟悉中医食疗的基本原则和不同人群、不同体质的食疗,具备制作普通药膳的能力。《国家职业教育改革实施方案》提出在职业教育中倡导使用新型活页式教材 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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壮医药膳学
作者:蓝毓营 出版:广西民族出版社 日期:2025-01-01 本书是一部理论与实践相结合的膳学专著。书中系统地阐述了壮医药膳学的形成和发展、与药膳相关的壮医基本理论、药膳原料、药膳方剂及药膳制作的基本技能。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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简单药膳消百病
作者:焦明耀,赵春杰 编 出版:金盾出版社 日期:2025-02-01 本书遵循中医辨证施膳的基本原则,详细介绍了200多道养生药膳的做法。书中首先介绍了药膳养生的基础知识,然后详解了药膳中食材的选取、药材的挑选,以及制作方法。每道药膳按功效、材料、做法、禁忌等项编写。本书实用性强,内容通俗易懂,所选取的药膳功效明确,便于读者对症选用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 337 ![]() |
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养生药膳实用图典
作者:林汉钦 等 出版:福建科学技术出版社 日期:2024-04-01 春季来一碗枸杞叶猪肝汤,补血养肝又明目;炎炎夏日吃上一碗清凉解暑的四果汤,简直就是人间美味;秋季煲一锅虎尾轮炖乌鸡,补虚润燥强身体;冬季有美味的药膳猪蹄汤……药膳既有较高的营养价值,又可防病治病、养生保健、延年益寿,是独具人间烟火气的中华美食。 《养生药膳实用图典》由漳州市中医院林汉钦副主任中药师、李雪琴主任医师、杨 ... |
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实用中医食疗药膳
作者:金黑鹰,沈佳, 程喜荣 出版:东南大学出版社 日期:2025-01-01 本书在简要介绍中医食疗药膳的概念、历史、使用原则、使用方法与禁忌的基础上,更基于中医“依时施膳、依人施膳、依病施膳、 依证施膳”的思想,对常见病、多发病的药茶、药粥、药膳与药酒调理方案进行阐述,并将中医药“异病同治、通病异治”的思想融合到中医食疗药膳的调理之中,体现出中医个性化调理治疗的特点。 与目前市场出版的《中医 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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食疗药膳养生大全
作者:孙新蕾 出版:中国纺织出版社 日期:2025-03-01 《食疗药膳养生大全》是一本融合中医精髓与现代营养学的食疗宝典和适合全家人的养生指南。我国自古就有“寓医于食”“药食同源”的说法,即便是数千年之后的今天,食疗药膳作为祖国医学的重要组成部分,任然闪耀着灿烂的光辉。所谓药膳,并不是十五中于中药的简单相加,而是在中医辩证理论指导下,采用独特烹调技术制作的食品。药物、食物、调料 ... |
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二十四节气药膳养生 : 典藏版
作者:邓沂主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 中国农历是我国传统历法,是一部精密、科学的阴阳合历,是中国古天文学之精华,能够准确反映日月、天地天体系统的运行规律。在数千年的岁月中,农历不仅指导着中国人的农事活动,也是中国人日常生活、医疗养生、战争抗灾等各项社会活动的指南。在古代,“上知天文,下知地理,中通人事”一直是智者的象征,作为天文知识的基础,“二十四节气、七 ... |
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二十四节气养生药膳(精选200余种科学食疗方,配有全彩药膳图片,专业药膳厨师亲自示范的药膳制作视频。)
作者:王萌、王平 出版:青岛出版社 日期:2025-05-01 本书精选200余种科学食疗方,由山东省药膳大赛评审专家科学编写,包含二十四节气养生药膳、老年人健康益寿药膳、女性调养美容药膳和青少年茁壮成长药膳。针对不同节气的时令特点,以及老年人、女性和青少年人群的常见症状和调养需求,辩证施膳。药膳功效清晰,在继承传统中医食疗药膳精髓的基础上,发扬中医食疗药膳的新方剂和新功效,帮助广 ... |
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海派药膳
作者:胡国华 宓轶群 赵永汉 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-03-01 海派药膳,富有海派的地方特色,是为了人民大众“治未病”和保健养生的需要,运用中医药理论的指导,对适用的食材与药材予以科学配伍,再进行海派技艺的烹饪所制成的特色膳食。本书围绕海派药膳展开,对药膳的历史和发展、药膳的现代研究进行总结提炼,重点阐述了常见病的药膳疗法,涵盖了肺病科、心病科、脾胃病科、肝病科、肾病科、脑病科、神 ... |
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旅行社计调业务
作者:范贞、张东娜、陈洪宏、刘宏申 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 ”《旅行社计调业务(第3版)》由计调岗位认知、计调工作流程、中国游计调、国际游计调4个情境组成。情境的设置由简单到复杂,由一般到特殊,每一个情境都体现了完整的旅行社计调岗位工作过程。情境一计调岗位认知,主要是认知计调工作,介绍计调人员应具备的基本素质、计调岗位职责及工作要求和计调人员礼仪。情境二计调工作流程,主要介绍旅 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 148 ![]() |
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海派孟氏药膳传承——中药专家赵永汉药膳制作经验集
作者:朱海青 钱芳 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-10-01 药膳是我国古代传统医学饮食文化中的宝贵遗产,近些年来随着营养学的兴起和生活水平的提高,传统中医药膳得到发扬。药膳的研究涉及中医药学、现代医药学、营养科学、生化科学、食品加工、烹饪学、历史和文学等多种学科,药膳的制作涉及食用药材的鉴定、炮制等相关技艺,海派药膳是海派厨艺与海派炮制制剂的结合。 海派孟氏药膳的开创者是上海 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 704 ![]() |
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女性养生药膳食谱263例:42道益气养血药膳+50道滋阴塑形药膳+58道护肤抗衰药膳+113道防病祛病药膳。
作者:甘智荣 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 全书共分为四篇,分别是益气养血、滋阴塑形、护肤抗衰、防病祛病,每一篇对应几十道养生药膳,培元固本,标本兼治,让女性从根本上“美”起来。此外,每道药膳还详细解读其功效,方便读者按功效检索、对症食疗,希望女性读者能从中受益,做好日常保健护理,远离疾病的困扰,保持健康与美丽。健康美丽吃出来。 ... |
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