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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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六个方法，解决难题
作者：罗伯特·麦克林，查尔斯·康恩 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 购买电动汽车是否比购买传统的内燃机汽车划算？ 如何研制出一款与众不同、浓香醇厚的咖啡？ 怎样让礁石修复计划赢得资金支持？ 小到日常出行的交通工具选择，大到去除司法顽疾的举措设计，个人生活、企业管理、公共政策无不面临着技术变革、大流行病、贸易政策调整等未知因素和风险，如何在不确定的情况下有效解决问题，成为新时代企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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去往斯德哥尔摩的路上
作者：[美]罗伯特·莱夫科维茨[Robert Lefkowitz] 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-03-01 诺贝尔奖得主罗伯特·莱夫科维茨在这部自传中，回顾了自己从年少时意外接触并爱上科研，到最后获得诺贝尔化学奖，在去往斯德哥尔摩的路上发生的有趣故事。莱夫科维茨在这本书里，展现了一个生动鲜活、与众不同的诺贝尔奖得主形象：总是乐呵呵的、经常自嘲、秀发浓密、热衷跑步、擅长投出绝妙棒球、也会“讳疾忌医”……喜欢闲聊的他聊着聊着，就 ... |
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寡头统治铁律：民主体制中的政党社会学
作者：罗伯特·米歇尔斯 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 本书是罗伯特·米歇尔斯的代表作。他通过研究19世纪末、20世纪初欧洲政党特别是德国社会民主党的发展情况，提出了“寡头统治铁律”这一政党社会学的经典原理。该原理认为：正是组织使当选者获得了对于选民、被委托者对于委托者、代表对于被代表者的统治地位，组织处处意味着寡头统治。本书对政党出现寡头化的根源进行了分析，指出领导人倾向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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人类思想和实践中的革命（精装）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》是19世纪初英国空想社会主义者罗伯特·欧文（Robert Owen）为使各国政府和人民采纳和实施他的社会改革主张而作，发表于1849年。全名为《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》，主要包括欧文1836—1849年的著作，欧文在书概述了其哲学观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新社会观（四菜一汤精装本）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书收集的是欧文1813-1821年的著作，主要是其前期著作，包括“新社会观，或论人类性格的形成”“论工业体系的影响”“上利物浦伯爵书”“致不列颠工厂主书”“告劳动阶级书”等。 罗伯特?欧文是历史上第一个创立学前教育机关的教育理论家和实践者，同时他还是19世纪初最有成就的实业家之一，是一位杰出的管理先驱者，被称为“现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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权力与风格：西方政治文化的修辞研究
作者：罗伯特·哈里曼 出版：东方出版中心 日期：2023-10-01 在政治舞台上，政客的举手投足会透露出何种信息？从官僚的刻板行事中，我们能否一窥权力运作的玄机？在这本引人入胜的获奖作品中，美国西北大学的罗伯特·哈里曼教授以独具洞察力的修辞学观点，重新定义了政治研究的边界，从崭新的角度启发我们对政治事务的思考。 在本书中，作者通过分析马基雅维利的《君主论》、卡普钦斯基的《皇帝》、西塞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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手斧男孩5：猎杀布莱恩
作者：[美]盖瑞·伯森 译者：白莲 译 刘勇军 校译 出版：百花文艺出版社 日期：2018-04-01 跟随鹿精灵的指引，布莱恩徜徉在美妙的丛林与湖泊中，向着克里族人的营地进发。 但是，夜晚，凄厉的呜咽声惊醒了布莱恩的美梦，也加紧了他的行程 一只受伤的小狗，向布莱恩透露了什么讯息？ 在那个血雨腥风的小岛上，睡袋下长眠的猎人，灌木丛里残破不全的尸体，失踪了的苏珊，还有错乱的巨熊脚印这一切究竟是如何发生的？ 丛林里的 ... |
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最新版 我们的孩子 危机中的美国梦 （美）罗伯特·D.帕特南著；雅理译丛 田雷，宋昕译 社科 我们的孩子 经典畅销社科图
作者：[美]罗伯特，D. 帕特南 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-04-01 在一个阶级固化的社会里，寒门为什么再难出贵子？为了回答这一问题，理解美国社会的贫富两极分化是如何影响下一代人的生活机遇的，哈佛大学帕特南教授组织研究团队，以数年之功，追踪访问了生活在美国各地的107位年轻人，呈现出美国社会在过去大半个世纪以来的变迁图景，书写了一则关于“美国梦之衰落”的警世恒言。 正如《纽约时报书评》 ... |
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计算机应用基础（欧小宇）
作者：欧小宇，董泽云，向平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书根据教育部2009年颁布的《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》编写，内容围绕计算机应用基础课程教学目标，强调运用计算机技术获取、加工、表达与交流信息的能力，培养学生的信息素养，增强学生的计算机文化意识，内化学生的信息道德规范。 本教材以Windows 7为操作系统平台，以Office 2010为办公软件组织内容 ... |
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黑洞（21世纪的时间简史）
作者：[英国][英]布莱恩·考克斯杰夫·福修，著 耿 出版：湖南科技出版社 日期：2024-12-01 黑洞是空间和时间中引力、量子物理学和热力学定律碰撞的地方。在这本备受期待的开创性新书中，布莱恩·考克斯教授和杰夫·福修教授将带你深入了解与黑洞有关的一切，这是一场跨越了一个世纪的物理学前沿研究之旅，从爱因斯坦到霍金等人，作者最终得出了一个惊人的结论:我们的世界可能像一台巨大的量子计算机一样运行。 这也是21世纪的时间 ... |
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四维：令人惊叹的时间旅行
作者：[英]布莱恩·克莱格 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-09-01 即使穿越时空令人心驰神往，我们也仍然难以想象超光速旅行、多维空间、力场护盾、牵引光束这些时间旅行的概念有一天会成为现实。但是，爱因斯坦的相对论表明：时间旅行是理论可行的，制造一台时间机器与其说是物理上的空想，不如说是工程上的挑战。探究时间旅行的可能性有什么实际意义？我们如何理解时间悖论？为什么多世界假说是对量子物理学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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口袋里的爱因斯坦系列（浩瀚、零碳、四维）
作者：[英]布莱恩?克莱格，著 出版：河北人民出版社 日期：2022-09-01 即使穿越时空令人心驰神往，我们也仍然难以想象超光速旅行、多维空间、力场护盾、牵引光束这些时间旅行的概念有一天会成为现实。但是，爱因斯坦的相对论表明：时间旅行是理论可行的，制造一台时间机器与其说是物理上的空想，不如说是工程上的挑战。 探究时间旅行的可能性有什么实际意义？我们如何理解时间悖论？为什么多世界假说是对量子物理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 750
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人机对齐
作者：[美]布莱恩·克里斯汀 出版：湖南科技出版社 日期：2023-06-01 如今的“机器学习”系统已具备非凡能力，能够在各种场合代替我们看和听，并代表我们做决定。但是警钟已经敲响。随着机器学习飞速发展，人们的担忧也在与日俱增。如果我们训练的人工智能（AI）做的事情与我们真正的目的不符，就会引发潜在的风险和伦理问题。研究人员称之为对齐问题（the alignment problem）。 ... |
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蜜豆鸦小队（套装全6册）
作者：[美]布莱恩·史密斯 出版：接力出版社 日期：2024-08-01 关于本系列 黄色的蜂王蜜蜜，绿色的豌豆皮豆，蓝色的松鸦小鸦，三个小朋友组成了“蜜豆鸦小队”。 蜜蜜被夺走了王位，他们一起潜入蜂巢；为了帮孤儿小鸦学习飞行，蜜蜜和皮豆办了个“飞行学校”；他们化身为“摔跤三侠”，帮豆姥爷“报仇”；得知超大南瓜欺负南瓜妹，他们鼓励她参加“铁瓜四项”…… 哪里有麻烦，哪里就少不了蜜豆鸦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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狐狸嘴里大冒险/蜜豆鸦小队系列
作者：[美]布莱恩·史密斯 出版：接力出版社 日期：2024-08-01 关于本系列 黄色的蜂王蜜蜜，绿色的豌豆皮豆，蓝色的松鸦小鸦，三个小朋友组成了“蜜豆鸦小队”。 蜜蜜被夺走了王位，他们一起潜入蜂巢；为了帮孤儿小鸦学习飞行，蜜蜜和皮豆办了个“飞行学校”；他们化身为“摔跤三侠”，帮豆姥爷“报仇”；得知超大南瓜欺负南瓜妹，他们鼓励她参加“铁瓜四项”…… 哪里有麻烦，哪里就少不了蜜豆鸦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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霸道南瓜害怕了/蜜豆鸦小队系列
作者：[美]布莱恩·史密斯 出版：接力出版社 日期：2024-08-01 关于本系列 黄色的蜂王蜜蜜，绿色的豌豆皮豆，蓝色的松鸦小鸦，三个小朋友组成了“蜜豆鸦小队”。 蜜蜜被夺走了王位，他们一起潜入蜂巢；为了帮孤儿小鸦学习飞行，蜜蜜和皮豆办了个“飞行学校”；他们化身为“摔跤三侠”，帮豆姥爷“报仇”；得知超大南瓜欺负南瓜妹，他们鼓励她参加“铁瓜四项”…… 哪里有麻烦，哪里就少不了蜜豆鸦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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爆笑好玩的飞行课/蜜豆鸦小队系列
作者：[美]布莱恩·史密斯 出版：接力出版社 日期：2024-08-01 关于本系列 黄色的蜂王蜜蜜，绿色的豌豆皮豆，蓝色的松鸦小鸦，三个小朋友组成了“蜜豆鸦小队”。 蜜蜜被夺走了王位，他们一起潜入蜂巢；为了帮孤儿小鸦学习飞行，蜜蜜和皮豆办了个“飞行学校”；他们化身为“摔跤三侠”，帮豆姥爷“报仇”；得知超大南瓜欺负南瓜妹，他们鼓励她参加“铁瓜四项”…… 哪里有麻烦，哪里就少不了蜜豆鸦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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新朋友和老朋友/蜜豆鸦小队系列
作者：[美]布莱恩·史密斯 出版：接力出版社 日期：2024-08-01 关于本系列 黄色的蜂王蜜蜜，绿色的豌豆皮豆，蓝色的松鸦小鸦，三个小朋友组成了“蜜豆鸦小队”。 蜜蜜被夺走了王位，他们一起潜入蜂巢；为了帮孤儿小鸦学习飞行，蜜蜜和皮豆办了个“飞行学校”；他们化身为“摔跤三侠”，帮豆姥爷“报仇”；得知超大南瓜欺负南瓜妹，他们鼓励她参加“铁瓜四项”…… 哪里有麻烦，哪里就少不了蜜豆鸦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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