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胡椒椒, フジワラカイ
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张晔教你 蒸出健康来
作者：张晔 出版：电子工业出版社 日期：2018-04-01 本书以蒸菜为主题，告诉读者如何用“蒸”的方式，烹饪出不重样的一日三餐饭菜和点心。根据食材的营养特点，分别详细介绍了适合蔬菜的经典清蒸；适合肉类的粉蒸、剁椒蒸；适合海鲜类的调汁蒸；适合主食的花色蒸等。 养生是蒸菜的显著特点，因此全书将围绕"养生”来介绍各种功能蒸菜，如四季调理滋补菜，吃出不爱生病体质；养生保健调养菜，固本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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花椒栽培与病虫害防治技术
作者：李优，韩强，秦波 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书介绍了花椒的概况、花椒的生物学特性、花椒的主要栽培品种、无公害花椒苗木繁育技术、花椒建园技术、花椒土肥水管理、花椒的整形修剪、花椒主要病虫害防治、采收、干制和贮藏等内容。当前，扶贫攻坚进入攻坚克难的关键时期，花椒因其适应性强、作务简单、结果早、用途广泛、经济效益好而被许多贫困、深度贫困地区农民当作脱贫致富的家庭产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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认识中国植物 华东分册
作者：林捷 胡冬平 降孟耸 出版：广东科技出版社 日期：2018-06-01 华东地区地处亚热带。本区气候冬温夏热，四季分明，降水丰沛。地形以低山、丘陵、平原为主，湖泊众多，河网密集，植物种类丰富。本本介绍了樟、山鸡椒、山矾、野鸦椿、毛竹、油点草等地区特色植物，以及本区特有的国家Ⅰ级保护植物百山祖冷杉。由于本区主要位于长江下游，人类活动活跃,历史悠久，文化积淀深厚,表现在古今文人墨客所留下的许许 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-湖南（第二版）
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2018-07-01 湖南之湖，源自洞庭；潇湘的湘，来自湘江。湘、资、沅、澧四条大河在汇入洞庭湖之前，用5000多条支流衔接起各城、各景和各方的人们，也打通了这片土地的任督二脉。古镇、古村落如珠般散落于这片秀美、文气的土地，张谷英村中206个天井将屋屋相连，洗车河镇将山坡化作街巷，芙蓉镇重重叠叠挂在瀑布上的格局，你可能走遍中国也找不到雷同。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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烤箱！烤香（汉竹）
作者：坨坨妈 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-12-01 相信很多吃货对烤箱料理的钟爱都是相似的，只要吃上一口，就会感到快乐！坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜点，跟着浓香满溢的美食图片，仿佛隔着页面就能听到烤肉时刺啦刺啦的声音，感受入口时外焦里嫩的大满足！ 新手下厨总会手忙脚乱？坨坨妈结合新手常见问题，多次亲测、仔细对比得出的黄金配方，一步一图，跟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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人气川菜
作者：诺琳文化 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 食在中国，味在四川。 川菜，以味取胜。干辣椒、泡椒、花椒是川菜的调味法宝。辣的过瘾、辣的爽快，是川菜的特殊魅力。《人气川菜》收录了川菜三大帮系的经典人气川菜，点睛制作秘诀和味型，给您带来一场川菜盛宴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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室内观赏植物图鉴②
作者：章锦瑜 出版：福建科技出版社 日期：2015-11-01 本书收入凤梨科、鸭跖草科、苦苣苔科、百合科、竹芋科、桑科、胡椒科、荨麻科、姜科、石松科、辐射蕨科、铁线蕨科、三叉蕨科、铁角蕨科、蹄盖蕨科、乌毛蕨科、桫椤科、肾蕨科等30科近600种室内观赏植物。书的最后附有室内植物布置、养护、组合盆栽制作、蕨类植物繁殖等实用知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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爸爸的面包机：美味面包烘焙
作者：【日】荻山和也 著 鞠向超等 译 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包 烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！ 只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美味，健康又营养。 烘焙方法简单易学，让人意想不到的材料组合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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历代名画大图临摹范本（十） 青卞隐居图 王蒙
作者：江西美术出版社 出版：江西美术出版社 日期：2015-10-01 这幅画先以淡墨勾皴，而后施浓墨，先用湿笔而后用焦墨，层次分明。山石树木都有润湿之感。山头打点，变化尤多，有浑点、破竹点、胡椒点、破墨点，表现出山上树木茂密苍郁。全图不多渲染，其深远之处，有条不紊，充分呈现出空间的深度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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历代名画大图临摹范本（十一） 葛稚川移居图 王蒙
作者：江西美术出版社 出版：江西美术出版社 日期：2015-10-01 这幅画先以淡墨勾皴，而后施浓墨，先用湿笔而后用焦墨，层次分明。山石树木都有润湿之感。山头打点，变化尤多，有浑点、破竹点、胡椒点、破墨点，表现出山上树木茂密苍郁。全图不多渲染，其深远之处，有条不紊，充分呈现出空间的深度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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美味欺诈：食品造假与打假的历史
作者：[英]威尔逊 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-03-01 1820年一本名叫《论食品掺假和厨房毒物》的小册子，使它的作者阿库姆成为当时伦敦最著名的化学家。书中揭露了用黑刺李的叶子冒充茶叶，用白黏土制成含片，在胡椒中掺入灰尘垃圾，泡菜用铜染绿，糖果用铅上色等等。或许食品掺假造假的历史比这更久远，然而从1820年至今，食品造假与打假一直持续到今天。作者告诉人们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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米姆
作者：【美】利莫?士弗曼 著，余渭深 王旭 伍怡然 译 出版：重庆大学出版社 日期：2016-04-01 利莫士弗曼讨论了一系列著名的网络米姆，包括别烦小甜甜布兰妮、网络神曲江南Style、喷胡椒喷雾的警察、大笑猫、卑鄙的史蒂夫以及占领华尔街的我们是那99%。他为米姆下了一个新奇的定义：由寻常字符组成的数码内容单元与个人思想相结合，并通过互联网在广大用户之间传播，模仿，变异的活动即为米姆。同时，她将米姆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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石头汤
作者：【英】托尼·罗斯 改编图 出版：北京联合出版公司 日期：2016-09-01 《石头汤》的这个版本，与广为流传的版本不同，是托尼罗斯在澳大利亚从说书人Bev Crudden那里第一次听到这个原创民间故事。坏坏狼要吃鸡妈妈，鸡妈妈机智地问狼想不想在吃掉她之前喝点石头汤。这个想法吸引了狼，他心想反正鸡妈妈逃不出他的手心。鸡妈妈开始一边往汤锅里加盐、胡椒、胡萝卜、土豆、豆芽菜等等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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香料在丝绸的路上浮香
作者：许晖 出版：青岛出版社 日期：2016-10-01 由许晖所*的《香料在丝绸的路上浮香》将告诉你*初用于娱神的香料，由神而人，由神界而人间，由宗教礼仪一变而为人类的世俗享受。本书选取了经由陆上丝绸之路和海上丝绸之路传入中国的十四种香料，分别是胡椒、丁香、安息香、乳香、沉香、郁金香、苏合香、龙脑香、旃檀、肉豆蔻、肉桂、合欢、没药、龙涎香，详细为读者朋友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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“码”上川菜
作者：甘智荣 主编 出版：重庆出版社 日期：2015-03-01 《“码”上川菜》用丰富直观的图文视频全方位地展现了川菜的魅力和菜肴制作方法，从麻辣、椒麻、红油、鱼香、蒜泥、香辣等多种口味全面收集整理了几百道最具代表性的家居川菜，详细地介绍了经典川菜制作所要求的精细的选材、刀工和必不可少的调料、精确的配比，以及烹饪步骤和摆盘艺术，特别是创新的“一菜一码”，运用二维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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棚室蔬菜栽培图解丛书--图说棚室辣（甜）
作者：刘爱群 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书内容紧密结合生产实际，主要介绍了辣（甜）椒栽培棚室的类型和茬口、棚室品种的选择、育苗技术、栽培管理关键技术和棚室主要病虫害的防治等内容，并通过大量的图片直观地反映所介绍的内容。本书可作为广大蔬菜种植业者、基层农技人员、科研及推广工作者等人员学习参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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呆头农场6
作者：朱斌 出版：新世纪出版社 日期：2015-04-01 《呆头农场》6有公母乌云下雨的动作十分离奇，鱼儿要玩最恐怖的角色扮演，竟然出现假扮“剁椒鱼头”的鱼儿……呆头与农场里的动物们打成一片，净是做各种乌龙又充满童真的趣事，呆头农场是一个萌萌的动物乐园！ 《呆头农场》6是一个精彩纷呈的自然乐园，小朋友们将跟随小主人公呆头和乖巧可爱的动物伙伴们，发现、寻找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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川湘菜其实很简单
作者：尚锦文化 编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-05-01 又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲，使之欲罢不能，经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头总能让您放不下筷子。《川湘菜其实很简单》精选100道经久不衰的经典川湘菜，指导您在家做出不亚于酒店的菜品，让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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孤独星球Lonely Planet旅行指
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2015-07-01 无数人冲着美食来到川渝，而它永远不会让你失望。小面、抄手、兔头，这些地道小吃会让你对“辣”的理解上升到五感俱全的立体空间。“椒姜辉映”的自贡盐帮菜名扬川内，乐山美食、宜宾小吃自成一派，长江河鲜、竹海山珍……不要错过泸州的桂圆和宜宾的荔枝，更不要忘了古窖池里孕育的顶级陈酿——五粮液。 探索风景和人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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孤独星球Lonely Planet旅行指
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 编 著作 出版：中国地图出版社 日期：2015-07-01 无数人冲着美食来到川渝，而它永远不会让你失望。小面、抄手、兔头，这些地道小吃会让你对“辣”的理解上升到五感俱全的立体空间。“椒姜辉映”的自贡盐帮 菜名扬川内，乐山美食、宜宾小吃自成一派，长江河鲜、竹海山珍……不要错过泸州的桂圆和宜宾的荔枝，更不要忘了古窖池里孕育的顶级陈酿——五粮液。 探索风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 639
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