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顺德菜制作技艺
作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务，包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽篇、水产篇、奶蛋篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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短视频策划与制作
作者：孙玲玉，潘双鸿 出版：中国铁道出版社 日期：2024-09-01 本书通过丰富的理论铺垫与案例分析，详细介绍了短视频策划与制作的各方面知识，全书通过项目化教学，由易而难、由浅入深、循序渐进地介绍了短视频策划与制作的相关知识和操作技能，包括短视频入门、短视频策划、短视频拍摄基础、短视频拍摄技巧、短视频剪辑和短视频运营等6个项目。通过项目任务讲解相关知识点，以任务驱动工作，化理论为实践、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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数字影像与类型制作研究
作者：刘晴 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-12-01 在数字技术的驱动下，影像艺术正在经历前所未有的变革。本书立足于数字创意产业繁荣发展的时代背景，较为系统地梳理了数字影像创作领域的发展现况，并具体分析了数字影像的典型类型，探究其学理层面、美学层面、技法层面，并融入了制作中的经典理论与实用方法，旨在构建一部集理论深度与实践指导价值于一体的专业著作，以期为读者提供一个全面而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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机械创新设计与制作
作者：王毅哲 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书以激发读者的创新思维为出发点，旨在帮助读者熟悉创新技法，掌握机械创新设计的流程，从而提升读者的机械创新能力。全书共10章，包括绪论，创新思维与创新技法，机械系统运动方案的创新设计，机构创新设计，机械结构与创新设计，反求设计、绿色设计和人机工程，仿生创新设计，常见的创新作品制作工具与专利申请，TRIZ理论，作品控制的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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短视频制作基础
作者：孙贝琤 郝金亭 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 本书共8章，从短视频的基础知识和相关工具开始，以后期制作为主线，全面、系统地讲解如何使用软件制作短视频，并结合剪映与Premiere两种剪辑工具分别讲解如何进行短视频剪辑和处理，如何调色，如何添加特效、音频、字幕，如何导出视频。本书图文结合，通俗易懂，有助于读者轻松掌握短视频的制作方法。 本书适合广大短视频爱好者、短 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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美在中心 美在心中：广州市番禺区沙湾中心小学艺术教育实践探索
作者：谢锦棠、冯耀堂 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-11-01 广州市番禺区沙湾中心小学立足沙湾文化，提出“和美教育”，坚持将美育融入各项工作中，本书围绕学校美育进行全方面的系统梳理，包括四个部分：第一部分和而不同，从文化角度引入沙湾文化，作为学校美育的根源，学校据此提出和美理念，并在理念下构建美育体系；第二部分美人之美，呈现学校的艺术选修课程、艺术节等普及型课程；第三部分各美其美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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网页设计与制作（第3版）
作者：董学钢 总主编，郑尚志 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2024-08-01 本书是首批“十四五”职业教育国家规划教材的修订版本，从实用性出发，按讲义方式，循序渐进地介绍了网页设计基础知识、HTML5、CSS样式、JavaScript脚本语言和综合案例等5个模块。其中网页设计基础知识模块介绍互联网基础知识、网页的相关概念、网页和网站的设计原则和规范、网页编辑器等内容；HTML5模块介绍构建页面内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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中国地方风味名菜制作
作者：鲁煊 黄玉叶 刘居超 张胜来 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书以突出“应用”和强化“能力”为原则，根据中国烹饪协会发布的地方风味名菜，结合岗位需求遴选编写内容。本书按照华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北划分为7个模块、79个学习项目，各学习项目围绕完整的教学需求，设计了“项目目标”“项目分析”“项目实施”“综合评价”等教学内容，方便师生教学。本书图文并茂，每个项目均有操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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多旋翼无人机的制作与飞行
作者：戴凤智、太俊杰、边策 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书共6章，内容包括飞行器与无人机的分类及应用场景，多旋翼无人机的硬件组成和飞行原理，六旋翼无人机的组装与飞控系统的调试，对无人机的操控，以及无人机在安装、存放与操控时遇到的常见问题及解决方法。本书配有音视频和配套演示文稿（PPT）电子课件，通过扫描书中相应的二维码可获取详细内容。本书可作为高等院校自动化类、电子信息类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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UI设计与制作（微课版）
作者：陈磊 刘瑞洋 出版：人民邮电出版社 日期：2025-04-01 本书以实际应用为写作目的，围绕UI设计的相关知识和操作技能进行介绍，全书共8章，遵循由浅入深、从理论到实践的原则，依次介绍UI设计入门知识、UI设计应用解析、UI设计中素材的处理、UI控件和组件、UI中的图标设计、移动端APP界面设计、PC端网页界面设计及应用软件界面设计，以帮助读者对知识进行更好的吸收，并达到学以致用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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西安交通大学课程思政教学案例（2021）
作者：杨建科 出版：西安交通大学出版社 日期：2022-11-01 《西安交通大学课程思政教学案例（2021》主要选取了西安交通大学部分优秀任课教师在实际教学过程中，将课程思政融入课堂的经典案例，汇集成册。这是继《西安交通大学课程思政教学案例（2019）》之后又编写的一本教学案例集，选取的案例具有一定代表性和可复制、学习性，本书为高校教师在课程思政教学中提供参考。目前国内很少有同类图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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我就想蹭你的气运
作者：明桂载酒著 ， Koowa内容团队， 林打歪绘 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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交通大学西迁
作者：贾箭鸣 出版：西安交通大学出版社 日期：2018-04-01 交通大学作为我国高等教育先驱和工程科技教育领头羊，当时已在上海经历了60年的发展历程，师生员工绝大多数来自江浙一带。中央一声号令，全校雷厉风行，在杰出的社会主义教育家彭康带领下，义无反顾踏上西迁征程，在黄土高原深深扎根，与大西北人民群众心连心，同呼吸，共命运，并肩开拓奋进，携手创造未来，在经年累月的忘我拼搏中勇攀新高， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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伟大的博物馆：锡耶纳国立美术馆
作者：[意大利]伊波利塔·帕西利 主编，彭倩 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-04-01 锡耶纳国立美术馆是意大利一座非常著名的美术馆，位于锡耶纳画派的诞生之地历史名城锡耶纳。这座艺术宝库主要收藏中世纪晚期和文艺复兴时期意大利绘画，其中不乏博宁塞纳、马尔蒂尼、洛伦泽蒂、贝卡福米等著名画家的作品。展阅本书，可以了解到锡耶纳国立美术馆的历史、主要馆藏及相关艺术家的生平传记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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韩国国立国语院初级韩国语教材系列·初级韩国语：会话
作者：〔韩〕韩国国立国语院 出版：世界图书出版公司 日期：2016-11-01 本书共20课，内容涉及日常生活的方方面面，像自我介绍、购物、家庭介绍、问路等。每课都标有明确的学习要点，学习者可以在确定自己的学习目标后展开学习活动。本书每课的构成如下： 1.标题：高度概括每课的主要内容。 2.目标：列出每课需要学习者掌握的语法点、词汇、发音、文化常识等。 3.准备活动：包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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国家与学术的地方互动：四川大学国立化进程（1925—1939）（增订版）
作者：王东杰 出版：四川人民出版社 日期：2023-11-01 本书以四川大学的国立化进程为例，探讨二十世纪二十年代国家统一运动对高等教育领域的影响，侧重于从“地方”以至机构的角度理解“国家统一”，*重外部因素与校园内小社会的相互影响，有助于深化我们在中国近代国家建构问题上的认知和理解。在方法论上，体现出以细微见宏大的努力。此书立论具体而充实，取材丰富，不仅充分利用留存档案，更以报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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足迹与风采——上海交通大学安泰经济与管理学院优秀校友访谈录
作者：上海交通大学安泰经济与管理学院 编 出版：格致出版社 日期：2018-06-01 本书汇集了交大安泰部分优秀商业案例，并采访曾经结缘交大安泰的九十五位精英才俊，记录他们筚路蓝缕、艰苦卓绝的创业旅程以及在苦涩与幸福交织的创业实践中淬炼出的中国商业智慧。这将是一本校友与合作企业商业历程的精彩记录，更是值得管理学科持久深入探寻的珍贵思想精粹。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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回首国立艺术院
作者： 出版：中国美术学院出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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大学数学--微积分（第三版）（上册）
作者：上海交通大学数学科学学院微积分课程组 出版：高等教育出版社 日期：2023-07-01 本书第一版是普通高等教育“十一五”国家级规划教材“大学数学”系列教材之一，结合上海交通大学高等数学课程多年教学实践，对第二版教材在内容取舍、例习题配置上都做了改进，并对重难点概念配备了视频讲解。本书注重微积分的思想和方法，重视概念和理论的阐述和分析。结合教材内容，适当介绍了一些历史知识，指出微积分发展的背景和线索，以提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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大学数学--微积分（第三版）（下册）
作者：上海交通大学数学科学学院微积分课程组 编 出版：高等教育出版社 日期：2024-01-01 本书第一版是普通高等教育“十一五”国家级规划教材“大学数学”系列教材之一，结合上海交通大学高等数学课程多年教学实践，对第二版教材在内容取舍、例习题配置上都做了改进，并对重难点概念配备了视频讲解。 本书注重微积分的思想和方法，重视概念和理论的阐述和分析。结合教材内容，适当介绍了一些历史知识，指出微积分发展的背景和线索，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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