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六星总厨岗位标准实践指导书
作者：武国栋，张仲光，庞蕊 出版：复旦大学出版社 日期：2025-05-01 以西贝餐饮集团有限公司六星总厨岗位能力标准为基础，以就业目标为导向，以终生从业为目标，对标行业、企业生产经营场景，系统性规划行业背景、企业文化、食材选择、设备定制、预制加工、烹饪熟制、明档服务、食品安全、客诉处理、成本管理等内容。以实际岗位任务引领，校企双元育人，教材注重理论联系实际，图文并茂，并将企业质检标准融入教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204 
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灰娃七章
作者：灰娃 出版：北京大学出版社 日期：2016-11-01 曾有评论家将灰娃视作自我教育下的素人诗人，她45岁才开始自发地、本能地写诗，后来在丈夫、著名艺术家张仃的鼓励下，将写诗作为一种自我疗法。灰娃的诗率真、独创，具有摄入人心和精神自救的力量，已年近九十，仍坚持写诗。 《灰娃七章》即为灰娃这几年的新诗结集，分为怀念张仃先生北方农事诗旧檐下先知 使徒 怀乡病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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苦闷的象征
作者：[日]厨川白村 著，鲁迅 译，陈智仁 编校 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-01-01 《苦闷的象征》是日本文艺理论家厨川白村的作品，1924年由鲁迅先生译介到中国，并且用作自己在北京大学、北京师范大学等上课的教材。 这是一部系统讲述人间苦与文艺创作的文学理论著作，全书共四章： 第一章讲述的是苦闷如何在创作者身上发挥作用。文艺创作就是造一个梦来治愈自己。 第二章讲述的是苦闷如何在鉴赏者身上发挥作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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不东
作者：文厨 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 不东，是唐玄奘西行取经时许下的宏愿，意为不取真经，不回东土大唐。 如今，长城会创始人文厨，继承其坚定意志，期望将长城会拓展至全世界，连接创新，科学复兴。 在本书中，文厨将其创办长城会各阶段的随笔与心路历程搜集整理，读者除了能一窥他创立长城会的初衷与管理思维，还能从他与众多享誉世界人士的对谈中学到人生与创新的智慧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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爱的教养：亲子三分钟共情陪伴养育指南（500万妈妈信赖的母婴KOL朵妈陪娃新作！不枯燥，说人话，看得懂，42个游戏解决方
作者：朵妈陪娃团队 著 出版：中国妇女出版社 日期：2022-01-01 孩子的坏习惯是与生俱来的吗？ 爱告状、爱撒谎、出口成“脏”、唱反调、窝里横出门怂、玻璃心，有这些行为的孩子是“问题”孩子吗？ 孩子究竟有多少个“叛逆期”？ 隐私问题要如何与孩子沟通？ 孩子的坏习惯是与生俱来的吗？ …… 本书聚焦当下常见育儿难题，通过42个真实案例的解读，帮助家长从孩子的行为、习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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（守望者）黑太阳：抑郁与忧郁
作者：[法]朱莉娅·克里斯蒂娃 著，郭兰芳 译 出版：南京大学出版社 日期：2024-03-01 本书是法国著名学者朱莉娅·克里斯蒂娃从精神分析视角，对“抑郁”与“忧郁”所做的一系列探讨。书名“黑太阳”这个看似悖论、充满张力的意向，指代的是个体遭受抑郁折磨、被无法言说的痛苦吞噬的内心状态。在本书中，作者先进行“抑郁”与“忧郁”的理论阐述，再对四位创作者做详尽的个案分析。 经典精神分析认为，抑郁的根源在于主体丧失了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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金融操作风险管理真经：来自全球知名银行的实践经验
作者：[英]埃琳娜·皮科娃 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书作者是知名银行家，她分享了自己几十年的操作风险管理经验，如同将一本不轻易示人的管理笔记公开发表。本书介绍了操作风险管理的历史和现状，详细阐释了操作风险管理框架，包括其中的每一种管理工具。最难能可贵的是，作者既立足于巴塞尔协议的理论框架，又穿插了个人的风险管理心得体会，内容非常接地气，实操性很强。本书具有三大特点：方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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馒头宝宝要长大：0-3岁关键期引导绘本（全24册，培养宝宝4大核心能力—认知、运动、心智、社交）
作者：太阳娃、邬斯琪、裴跃腾 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 馒头宝宝要长大：0-3岁关键期引导绘本（全24册）是著名图画书作家保冬妮专为中国宝宝量身打造的婴幼儿成长图画书，从认知发展、心智成长、运动启蒙、社会性发展等4个方面着手，涵盖0-3岁孩子成长的24个主题，以贴近宝宝生活的故事，简明的形象和色彩，引导宝宝了解自身、认识外部世界，助力宝宝健康快乐成长，是新手爸妈育儿的好帮手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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小鸡有个大计划：反内耗绘本（全5册）
作者：卡塔琳娜·玛卡诺娃 出版：中信出版社 日期：2024-11-01 《小鸡有个大计划：反内耗绘本（全5册）》是国际大奖作者专为孩子创作的故事绘本套装，帮助孩子轻松面对挑战，拥有强大内核，快乐做自己！ 我们常常会把“内耗”这个词用在大人身上，但面对大大的世界，小小的孩子同样也要克服好多好多难题，只是他们还不会表达…… 没有安全感、渴望被肯定、害怕在人前讲话、害怕交友、习惯性逃避，不要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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小鸡有个大计划
作者：卡塔琳娜·玛卡诺娃 出版：中信出版社 日期：2025-03-01 有三只小鸡：皮皮，波波和肯肯，他们总是喜欢发明新游戏，他们在一起的时候很快乐。有一天，皮皮不想像波波和肯肯一样吃西瓜，于是他选择离开小伙伴去找别的吃的，比如一条美味的大蚯蚓。但是他找到的这只蚯蚓好倔强啊，怎么揪都揪不出来！皮皮好气啊，他绞尽脑汁，用尽浑身解数。最终，他有没有实现自己的计划呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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我的花园有大海
作者：卡塔琳娜·玛卡诺娃 出版：中信出版社 日期：2025-04-01 亲爱的孩子，永葆乐观和好奇的心，生活一定有不可思议的奇遇和美好 吧嗒吧嗒！ 小熊正在花园里浇水，几颗苹果从树上落下来。 苹果又大又红，香甜的气味吸引了小熊， 也让浇水的时间变得格外漫长。 还没到天黑，小熊就饿得肚子咕咕叫了。 他暗想：我要烤个苹果派，肯定很好吃！ 可是那天晚上，他没有回花园，还忘了关水龙头 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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你为什么不开花绘本系列 套装全3册
作者：卡塔琳娜·玛卡诺娃 出版：中信出版社 日期：2025-04-01 《你为什么不开花》 *亲爱的孩子，换一个角度去思考，你可能得到相反的答案。 多么可爱啊！ 小熊在他的花园里看到了一棵奇怪的植物。 他每天为它浇水，太晒的时候为它撑伞， 早晨向它问好，每个夜晚也不忘道晚安。 然而，无论他多么精心照顾，它总是不开花。 这位小小的园丁总在问：“你为什么不开花呢？” 他不知道， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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幸福的本质
作者：克里斯蒂娃·维特拉诺，沈晓鹏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 陈嘉映主编 一套偏向于“幸福”基础理论研究的丛书 它讨论“怎样获得幸福”这类实用问题 它也讨论与“幸福”相关联的一系列重要概念 当哲学家在谈论幸福的时候，他们在谈论什么？ 一本帮你认清“幸福是什么”的哲学指南 从哲学家那里拿回定义“幸福”的权利 让“幸福”回归日常语境 幸福是什么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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小花厨（将笑声制作成美食）
作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-10-01 从前，有个巴掌大的小厨师，他爱用鲜花做美食，所以大家都叫他“小花厨”。小花厨擅长做一种神奇的美食——哈哈饼，每天都能接到很多的订单。为了做好哈哈饼，小花厨一大早就起床忙碌起来。他去玫瑰花园采集新鲜的玫瑰花，然后做成玫瑰花酱。但哈哈饼最重要的调料是小花厨的神奇秘方——哈哈油。看，小花厨驾驶着他的“盆栽号”超级飞船，出发去 ... |
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一世厨缘：陈进长的厨艺人生
作者：马红丽 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 陈进长是河南省省级非物质文化遗产中原烹饪技艺（豫菜）代表性传承人，也是目前河南省内唯一获此殊荣的名厨。《一世厨缘——陈进长的厨艺人生》这本图书以全景式扫描的表现形式，记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯，以及他“择一事终一生，不为繁华易匠心”的工匠精神。匠心，是这几年的流行语，各行各业都在提倡工匠精神，强调专业和极致 ... |
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娃衣纸样图典
作者：张?D 出版：人民邮电出版社 日期：2023-03-01 给娃娃穿上好看的衣服并装扮一番，是“养娃”的一大乐趣！这是一本很实用的娃衣纸样书，本书涵盖了6分、4分、12分、8分、3分、棉花等不同尺寸的娃衣纸样设计和绘制方法，展示了22套娃衣原型，以及100套娃衣纸样。本书中的每个款式配有图解的制版方法，读者朋友们可以通过书中纸样的绘制过程，学习到制版原理和方法，也可以直接拓版裁 ... |
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旋转吧！玉娃
作者： 出版：中信出版社 日期：2022-12-01 旋鼓舞是甘肃当地著名的“国家级非物质文化遗产”。每逢端午节，当地乡民就会集结起来，扬起五彩缤纷的幡旗，点燃柴垛，打起羊皮鼓。玉娃一直很想学习旋鼓，但爸爸觉得她力气太小了肯定学不好，始终不给她参与的机会。这一天，村里又在排练旋鼓，只有玉娃一个人闷闷不乐，去给奶奶送吃的。没想到，一场暴风雨让玉娃展开了不可思议的奇遇……神奇 ... |
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娃衣编织工坊：棒针钩针技法全图解
作者：[韩]孔恩京，郑荣京，崔贤真 出版：中国纺织出版社 日期：2024-11-01 《娃衣编织工坊：棒针钩针技法全图解》送给心爱的娃娃春·夏·秋·冬都可以穿戴的编织服饰！书中款式适用于25~33cm的6分娃娃（Diana Doll、Darak-i等）以及11~13cm的12分娃娃（OB11、mini Jerry Berry等），包含超过30款纯手工编织的娃娃服装和配饰。 ... |
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只有生娃才知道
作者：PP殿下 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 从青春美少女，到焦头烂额带娃的新手妈妈；从对养娃一无所知，到轰轰烈烈踏上育儿战场；从忍受不了尿不湿的坏妈妈，到对孩子这个敌人心动，开始感受琐碎生活的平和日常与养娃中的无数温柔瞬间，于是，给孩子写了一首又一首诗，画了一幅又一幅画 漫画家妈妈PP殿下，用纸和笔描绘了养育自家娃迅猛龙过程中的点点滴滴，带来一个个生动有趣又有 ... |
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不一样的哇呀呀（认识脸谱）（梨园娃戏曲绘本系列）
作者：张玄 出版：上海教育出版社 日期：2024-07-01 戏曲作为集中体现中华传统文化的艺术形式，融合吸收了诗歌、音乐、舞蹈、美术等艺术精华，展现了中华美学风范。 “梨园娃戏曲绘本”的推出可谓是一次充满意义的“播种”，势必唤起小朋友们对戏曲艺术的兴趣，为戏曲传承发展营造出良好的环境。通过这种最具民族文化特色的艺术载体向孩子们普及传统文化、历史知识、道德理念等，帮助小朋友们全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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