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松生恒夫著,牛尾理惠料理設計
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托芙·扬松姆咪故事全集（共9册）
作者：[芬]托芙·扬松 著 出版：人民文学出版社 日期：2021-03-01 姆咪爸爸海上探险记 一成不变的生活总会让人厌倦。姆咪一家也不例外，他们有时也需要换换环境，因此他们到大海上，住到一个岛上的灯塔里去，姆咪爸爸、姆咪妈妈、姆咪特罗尔、小咪咪，还有追踪他们而来的冰冷的格罗克，在那里面对大风、海浪、各种天气，遇到了许多惊险但也极其不可思议的有趣的事，特别奇怪的是：灯塔看守人上哪里去了？灯塔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1513 
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姆咪谷的彗星（托芙·扬松姆咪故事全集）
作者：[芬]托芙·扬松 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-03-01 美丽宁静的姆咪谷，即将发生一场可怕的灾难：一颗不怀好意的彗星正朝这里飞来，它一天比一天变大，一天比一天接近地球，一天比一天红得更加刺眼。天空在燃烧，大地在被灼烤，连大海都快要烤干了……姆咪一家该如何面对这样的灾难？他们能逃过这场劫难吗？*后，姆咪一家终于凭着他们的善良、勇气和智慧，当然还有一点点好的运气，找到了保护自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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智慧综合体建筑电气设计手册
作者：中国建筑节能协会电气分会中国城市发展规划设计咨询有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书内容包括:总则，变配电所，自备应急电源系统，电力配电系统，照明系统，线缆选择及敷设，防雷接地与安全防护，火灾自动报警及消防控制系统，公共智能化系统，电气设计策略，建筑节能系统，优秀设计案例12章。 本书各章内容依据工程建设所需遵循的现行法规、标准和设计深度，并结合电气专业新技术、新产品以及工程经验进行介绍，编写内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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京料理
作者：千澄子, 后藤加寿子 著 出版：新星出版社 日期：2016-10-01 料理，就是料想并合乎食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理，才能叫做京料理。 四季流转，尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻；夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水，充满大地的力量；秋天硕果累累，浓缩万物精华，松茸和柚子的清香耐人回味；冬天的美味有如佳酿，娇嫩的笔头菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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结构设计统一技术措施
作者：中国建筑西南设计研究院有限公司 编著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-07-01 本措施是在总结中建西南院工程建设设计实践经验的基础上，结合设计现状，对现行国家标准、规范、规程执行中需要强调或容易引起歧义的条文，进行执行层面的规定，以期帮助设计人员更好地理解标准、规范、规程；对设计中遇到的部分共性问题，进行专题立项研究，将有建设性的结论纳入本措施作为统一做法；结合汶川地震震害和中建西南院对建筑结构抗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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智慧酒店建筑电气设计手册
作者：中国勘察设计协会电气分会 亚太建设科技信息研究院有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 本书以酒店建筑智能化、绿色节能为主要编写重点，同时兼顾后期运维的便利性，注重实用性。本书内容共分为总则，变配电系统，自备应急电源系统，电力配电系统，照明配电系统，线缆选择及敷设，防雷、接地与安全防护，火灾自动报警及消防控制系统，智能化系统，酒店专用系统，建筑节能系统以及优秀酒店案例共12章。 本书各章内容依据工程建设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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Aska北欧料理“星”浪潮
作者：[瑞典][瑞典]弗雷德里克·贝尔塞柳斯[Fredrik Be 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 Aska餐厅被《纽约时报》《今日美国》评为纽约十佳新餐厅之一，并获得了米其林二星的称号。书中记录了作者，即Aska餐厅主厨弗雷德里克?贝尔塞柳斯从瑞典到纽约的旅程，他把布鲁克林的仓库改造成了一家米其林二星餐厅。 书中介绍了85种餐厅食谱，生动地展示了受斯堪的纳维亚影响的北欧料理，每一样食材、配料，餐厅里的布置，北欧的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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你家就是米其林：100道轻奢料理
作者：菲比 著 出版：团结出版社 日期：2025-01-01 本书以隐身在巴黎巷弄里的餐酒馆们为引，窥看法国的饮食文化与美食艺术，再借由一百道发自内心的食谱——包括经典法式料理、餐酒馆人气佳肴、米其林星级美食、菲比独创料理、融合料理等，倾吐对法国料理的衷情，歌咏它的美丽和无与伦比的幻妙滋味，教你如何在家轻松炮制宛如米其林餐厅一般的好气氛与好料理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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民国武侠小说典藏文库（平江不肖生卷共14册）
作者：平江不肖生 出版：中国文史出版社 日期：2017-01-01 平江不肖生（即向恺然）是旧派武侠的创始人，被尊称为民国武侠界“南向北赵”两大宗师之一。其作品文采斐然、布局宏伟，可谓是难得佳作。平江不肖生著的《民国武侠小说典藏文库(平江不肖生卷共14册)》是传播文学经典著作，传承孝友义侠的武侠精神，本套书籍秉着尊重原作、还原经典的原则，均以民国原本为蓝本对作品进行点校整理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4958
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蹦（2018版 绘本大师松冈达英低幼作品）
作者：文图 松冈达英，译 蒲蒲兰 出版：２１世纪出版社 日期：2008-05-01 这是日本的科学绘本大师松冈达英先生创作的一本生动、有趣的低幼绘本。本书色彩明快，画面中的动物憨态可掬，深受宝宝喜爱。独特、小巧的翻页式设计，仿佛一张张活动的动物图卡，便于宝宝阅读。书中不断重复beng这个宝宝刚开始学话时常常发的音，能够吸引宝宝的注意力，即使是婴儿，也能从书中获得乐趣。书中稳定的构图能够给宝宝带来安全感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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初恋料理教室
作者：藤野惠美 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-10-01 在日本京都繁华地界的边缘，有一间开设在年代久远的长屋内的料理教室。星期六晚间的课程是专为男性学员提供的，共有四位学员和一名老师。 名叫智久的学员是一位刚步入社会的菜鸟建筑师，他在图书馆对给予过他帮助的图书管理员静子产生好感，并以料理为契机对她展开了追求 文森特是一位金发碧眼，在日本工作的法国甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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培生中级英语语法（上下册）+语法练习册（套装共3册）（培生经典，原版引进，全球百万级销量，国外名师手把手教你学语法）
作者：培生教育 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-08-01 《培生中级英语语法》适用于中、底水平的英语学习者。本书以英语语法为基础，结合交际教学法，通过各种方式提升学习者的语言技能。本书从对语法形式和语法含义的理解入手，让学习者们在学习环境下也能进行包含真实动作、真实物体、真实生活情境的有意义的交流。在语法任务的设置上，兼顾流利性和准确性。 本书可用作语法自学用书，也可作为课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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培生高级英语语法（上下册）+语法练习册（套装共3册）（培生经典，原版引进，全球百万级销量，国外名师手把手教你学语法）
作者：培生教育 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-08-01 《培生高级英语语法》适用于中高水平的英语学习者。本书以英语语法为基础，结合交际教学法，通过各种方式提升学习者的语言技能。本书从对语法形式和语法含义的理解入手，让学习者们在学习环境下也能进行包含真实动作、真实物体、真实生活情境的有意义的交流。在语法任务的设置上，兼顾流利性和准确性。 本书可用作语法自学用书，也可作为课堂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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日本料理遇见日本民歌
作者：滕玉娣 王辽东 出版：暨南大学出版社 日期：2022-10-01 打开本书，仿佛走进了美食与音乐的世界。书中不仅有精致的美食、经典的歌谣，也有日本百年长寿企业的故事。许多人喜爱日本料理，但对日本民歌却知之甚少，其实，美食和音乐都是文化交流的载体。本书还附有MPR影音资料，内含名厨主持的经典日本料理制作现场、日本经典民歌及曲谱。使读者能够全方位的领略日本料理与日本民歌的独特魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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分子料理美食
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-12-01 分子料理，是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭配和塑性，你所吃的并非你所见的。分子料理在餐厅中越来越常见。 本书从分子料理的原料到分子料理的技法，图文并茂地阐述了分子料理的繁锦世界。从实用角度出发，介绍了应用为广泛的分子美食制作技术，包括50多种精美的分子美食制作流程，分子美食学的十余种烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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米饭料理
作者：[韩]郑勋 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 米饭料理可以有很多变化，无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭，还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解决一餐的料理，非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜，每一道料理均选用常见食材，制作步骤详尽，教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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日本人气餐厅佐酒肉料理
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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牛肉料理宝典
作者：[日]和知彻 著，李阳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书作者拥有30余年丰富的肉料理制作经验，为读者详细介绍了不同产地牛肉的特征、常用部位的口感和风味以及烤、炖、炸三种基本牛肉烹饪技法，并精选了50余道经典牛肉料理食谱，包括主菜、主食、沙拉、汤羹等，分步图解制作方法与要点。实用性强，是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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料理的常识：下厨的基本功
作者：[日]渡边香春子 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-07-01 家庭烹饪只要处理好食材，80%以上能够轻松完成。如果具备一些基础的烹饪知识，就能使做出的菜肴更为可口。虽说如今有很多了解烹饪知识的媒介和手段，然而烹饪初学者下厨时还是会对菜谱中的描述不明就里，感到手足无措。为此，有着20多年烹饪教学经验的料理研究家渡边香春子编撰了本书，详细介绍了因简单而在其他书中很难找到的料理常识，涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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料理实验室
作者：J.显尔·洛佩兹-，奥特[J.，Kenji，López-Al 出版：青岛出版社 日期：2021-01-01 内容简介 《料理实验室》旨在解读美味料理背后的惊人秘密，破除各种传统烹饪法的迷思。书中介绍了300多道食谱、10余种刀工切法、10余项科学实验、10余种科学原理以及超过10项的厨艺观念──包括各种食材、料理的原理以及烹饪技巧等。作者深入研究食物能量和分子之间的相互作用，并创造出美味的食物。从水煮蛋到香煎肋眼牛排，从罐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2894
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