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中山特色菜（好味家乡菜）
作者：宋宝莹 出版：广东科技出版社 日期：2015-02-01 在家就能轻松做的地道中山美食 亲手煮出住家好滋味，寻回记忆中的饭菜香 全书图片精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125 
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稻菜轮作与蔬菜育苗技术100问
作者：匡成兵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 《稻菜轮作与蔬菜育苗技术100问》共分两章，第一章介绍了稻菜轮作的基础知识，主要论述了稻菜轮作的优势和作用、稻菜轮作时应注意的关键问题，如土壤、气候、轮作模式选择、肥力管理、病虫害管理等知识，并讲述了相应的解决措施。第二章详细介绍了稻菜轮作过程中最关键的蔬菜育苗技术，主要包括育苗的前期准备工作，育苗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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叫醒小家电：蒸锅——营养师的私房蒸菜
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-09-01 “蒸”是利用高温水蒸气渗透到食物内部，使材料熟透的方法，不但可以锁住美味，更可留住营养，加上料理过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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会动的美味：看视频学做营养菜
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 吃饭，除了要填饱肚子，最重要的还是要吸收营养。哪些食材有营养，怎样烹饪留住好营养？本书一一为您解答。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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会做外国菜好牛啊（小吃货美食绘）
作者：品阅 主编 出版：农村读物出版社 日期：2015-09-01 随着人民生活水平的提高，西餐及其他外国菜开始走进大众生活，成为改善生活，调和口味的重要菜品类型。做外国菜，也变成了有情趣的活动。亲手做外国菜，和朋友及家人分享做外国菜的乐趣，这是烹饪之外的更高满足感。品阅编写的《会做外国菜好牛啊小吃货美食绘》用可爱的手绘漫画，富有生活情趣的语言，打消了大众对于外国菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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最受欢迎的家常保健菜（家人都爱吃的家常菜）
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 无论是美味的菜品、浓郁的粥汤羹，还是醇香的花茶饮，都涵盖其中，翻开书本，就能找到适合你的美味。书中详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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流浪行者
作者：[日]上桥菜穗子 著；赵峻,杨晓丹 译 出版：中国少年儿童出版社 日期：2016-03-01 上桥菜穗子所著的《流浪行者守护者系列》包含四个中短篇故事?D?D《瘪谷子》《“拉夫拉”》《行者》《寒冷的款待》，讲述了巴尔萨和唐代少年时代的经历。《瘪谷子》和《寒冷的款待》从唐达的视角讲述，另外两个故事则从巴尔萨的视角展开。四个故事各自独立，却又被一条隐微的线索串联起来：在开篇故事《瘪谷子》的结尾， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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好想去这样那样的国家（全6册）
作者：【日】东菜奈 著 叶硕 严利颖 译 出版：贵州人民出版社 日期：2018-04-01 编辑推荐 ★邀请了亚洲、欧洲、北美洲、南美洲、大洋洲以及非洲62个国家的孩子当导游，带领小读者去发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 819
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小飞仙美德图画书（6-10册）最美泥巴菜/淘气惹的祸/仙境守护神/三颗马蜂牙/沙漠五个瓜
作者：晓玲叮当 出版：二十一世纪出版社 日期：2016-07-01 《小飞仙美德图画书》全系列共50册，*辑推出1-10册。该系列以充满奇幻的笔调将人类本性中50 种美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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巴蜀江湖菜历史调查报告（40道名吃，46幅地图，巴蜀江湖美食攻略，江湖川菜的当代史）
作者：蓝勇，钱璐，陈俊宇 出版：四川文艺出版社 日期：2019-05-01 本书当下的社会价值可能大于历史价值：平民烹饪的心路历程，江湖川菜的前世今生，资深吃货的美食地图；但放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤必备
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书详细介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制 作方法，囊括了多种烧烤菜式，主要讲述烧味、腊味 、炭烧三种技巧；完整地再现了烧烤食品的制作过程 。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精 美的图片，由思逸编著的《中华烧烤大全》由浅入深 、循序渐进地讲解烧烤知识，是专业厨师或烹饪爱好 者必备的烧烤食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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我爱够味肉菜
作者：绿野仙踪 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-10-10 不仅够味，而且易学；食肉族居家必备，非嗜肉者也值得一看。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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绍兴菜烹饪技艺
作者：徐海军 编著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2015-10-01 饮食文化是我国传统文化的组成部分，绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容。徐海军编*的《绍兴菜烹饪技艺》从大量的菜肴中，不但可以了解当地劳动人民的生活习俗，还体现了劳动人民的传统美德。本书根据绍兴地方志，结合绍兴菜的发展研究编写而成。可以作为绍兴职业学校烹饪专业的地方菜教学教材．还可以作为广大烹饪爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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各地风味的传统菜1688
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-09-01 一道道色香俱全的特色美食，带你碰触传统美食的独特魅力；简单又详尽的步骤图解，生动的文字与视频互动，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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大董中国意境菜精选集
作者：大董 著 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 这是大董中国意境菜精选集，一册尽览资深美食艺术家大董私藏四季美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 14940
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棚室瓜菜实用技术
作者：高丁石 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 高丁石*的《棚室瓜菜实用技术（听专家田间讲课）》的编写坚持基本理论和生产实践相结合的原则，根据近些年来的生产实践经验对日光温室、大棚、小拱棚十多种瓜菜集约化栽培模式以及实用技术进行了阐述，同时对当前棚室建造中和瓜菜生产中容易出现的问题与对策进行了介绍，本书内容通俗易懂，模式技术来源于生产实践经验，技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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教学菜-川菜（第四版）
作者：赵品洁 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》由赵品洁主编，中国劳动社会保障出版社出版，《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》是全国中等职业技术学校烹饪专业教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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最受欢迎的百姓菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜——快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖、炖菜。第五章就是热爱煎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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简简单单的百姓菜1688
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-10-01 本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖、炖菜。第五章就是热爱煎炸食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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服务的细节098：餐饮创业实战4：三个菜品就能打造一家旺店
作者：【日】宇野隆史 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 1、《来自日本一点就通的餐饮创业实战蓝宝书套装》 日本餐饮业实实在在的成功经验都网罗在这里， 中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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