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弟 子 规现代德育系列故事 竹杆爸爸肉球妈妈
作者：朱良燕 著 出版：延边大学出版社 日期：2014-06-01 《弟 子 规现代德育系列故事 竹杆爸爸肉球妈妈》，本书通过发生小主人公咕嘟乐和家人、同学、朋友之间的小趣事，告诉我们应与家人和睦相处，礼貌谦让，与同学、朋友讲究礼貌，不说伤害对方自尊心的话。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162 
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调理肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：孙京新 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《调理肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技 术丛书》整体定位和规划要求，全面介绍了各种调理 肉制品加工技术及其产业应用，重点包括调理肉制品 加工原料与辅料，冷冻调理肉制品、气调调理肉制品 、真空调理肉制品及其他调理肉制品的加工技术，以 及质量安全控制技术，在内容编排上力求反映有关调 理肉制品加工新工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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肉制品添加剂使用技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：王守伟 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 王守伟主编的《肉制品添加剂使用技术》介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章，按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、凝固剂和稳定剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂、肉味香精及复配食品添加剂的顺序，分别介绍了肉制品添加剂性质、国内外使用限量和在肉制品中的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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腌腊肉制品加工技术 （现代肉品加工技术丛书）
作者：章建浩 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 章建浩主编的《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求，根据腌腊肉制品工艺及风味品质特色，系统全面地介绍了腌腊肉制品产业现状和发展方向，传统干腌火腿加工方法及现代工艺装备与风味品质控制技术，传统腊肉、中式培根加工和风味品质控制技术，香肠、腌腊禽肉制品现代加工技术，以及地方传统特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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《肉的100种做法>
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2010-12-01 《家常主料100种做法丛书》科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法，并有针对性地进行了营养分析，还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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轻松学养肉羊
作者：路佩瑶 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2014-07-01 本系列书从我国目前的畜牧生产实际出发，详细讲解养殖环节中的关键技术，提出各种制约我国畜牧生产水平的关键问题，并采取相应对策以促进畜牧生产，提高养殖经济效益，保障农民养殖收入。 本书文字简练，图文并茂，通俗易懂，科学实用，深入浅出的全面阐述健康养殖的实用技术，对指导畜牧生产很有益处。适合于广大养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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肉兔高效益饲养技术
作者： 出版：金盾出版社 日期：1970-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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学做过瘾肉菜128例
作者： 出版：青岛出版社 日期：2011-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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肉羊健康养殖一月通
作者：王金文 等编著 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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中国企业改变世界（中国企业的全球扩张究竟
作者：[美]聂东平 ， [美]威廉 道尔 ，亚伯拉罕 鲁 著，李娟 出版：红旗出版社 日期：2014-04-01 本书既是入门书，也可为企业生存提供指导。书中所列企业涉及中国经济的不同领域，包括能源、电气、低成本制造、金融服务、精密工业设备、家电产品等领域。阅读本书，您将知道中国工商银行资金雄厚，近期实现了史上最大额度IPO；百度是中国网络搜索引擎的领头羊，其市场份额是雅虎的两倍，远高于eBay；通过向学生宿舍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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国际安徒生奖大奖书系·神笔索歌
作者：[阿根廷]玛丽亚·特蕾莎·安德·鲁·埃托 文，[阿根廷]莉丽 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2014-08-01 《神笔索歌》一个叫索歌的画师醉心于绘画且技艺精湛，他先后被召入皇宫为皇帝画像，被请进修道院染绘神像法衣，却都毅然拒绝，即使带来的后来是被逐出宫城、禁入圣城，他也在所不惜、无怨无悔。一贫如洗的索歌，用他心中的“爱和光明”， 让画中的樱桃树成真，给人们带去希望、带去快乐、带去温暖、带去爱。 ... |
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快乐厨房8--我爱家常肉菜
作者：杨萌 编著 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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经典家常烧肉：现代人经典家常菜
作者：本书编写组 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-01-01 不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。 “现代人·经典家常菜”丛书从“家常”“基础”入手，从原料和原料加工说起，最家常的菜式、最基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调理菜饭汤水，照顾好家人的肠胃和身体。 10元定价，精彩呈现。“现代人·经典家常菜”由热爱美食、热爱烹饪的、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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经典家常肉小炒：现代人经典家常菜
作者：本书编写组 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-01-01 不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。 “现代人‘经典家常菜”丛书从“家常” “基础”人手，从原料和原料加工说起，最家常的菜式、最基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调理菜饭汤水，照顾好家人的肠胃和身体。 10元定价，精彩呈现。 “现代人·经典家常菜”由热爱美食、热爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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中国草原肉羊生产可持续发展研究
作者：李秉龙，薛建良 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2012-11-01 我国是一个草原资源大国，拥有草原面积约4亿hm2，占国土面积的41.7 ％，是我国陆地重要的生态系统。畜牧业是天然草场资源利用最主要的方式，经过千百年的演化，草原地区已形成了“草—畜—人”不可分割的完整系统，然而近几十年来，由于气候变化、人口增长、超载过牧等原因，我国草原生态退化严重，草畜矛盾尖锐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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安全生活 食品安全与消费——乳、蛋、肉与
作者：《食品安全与消费》丛书编写组 编 出版：中国标准出版社 日期：2014-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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肉羊常见传染性疾病防治技术
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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食物与厨艺：奶.蛋.肉.鱼（全球大厨，没
作者：哈洛德马基 出版：北京美术摄影出版社 日期：2013-08-01 1. 年度最受瞩目饮食巨作，全球累计销量超500万本 2. 被《时代》杂志誉为“小巨作”，震撼美、英、法等世界各地 3. 耗时十年写作，高达75万字，厚达千余页的厨房必备圣经 4. 餐饮界权威James Beard Foundation推荐最佳食物类参考用书 5. 作者与奥巴马、乔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649
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肉身供养（蒋勋与您分享关于文明、艺术、肉
作者：[台湾]蒋勋 著 出版：现代出版社 日期：2014-08-01 所谓"肉身"就是生命的载体；"肉身供养"也就是人们对于生命、心灵更深层次的思索与修行。 在这部书中，蒋勋与您分享关于文明、艺术、肉身，最美的沉思。哲学与美学，宗教与美学，传统文化与美学在这里充分地交融。作者的思路天马行空，博大高妙，而于细微处都是娓娓道来，深入浅出，配以全彩美图，读来更是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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发酵肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：张春晖 主缗 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《发酵肉制品加工技术》主要介绍了发酵肉制品 在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化，常用的 微生物发酵剂及发展趋势，国内外发酵肉制品传统和 现代的生产工艺及操作要点，以及一些质量控制体系 等，旨在解决我国发酵肉制品生产中遇到的一些问题 及改善传统生产工艺，为我国发酵肉制品科研工作者 和生产企业技术人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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