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拾箸小记:人间烟火里的湘味 拾箸小记:人间烟火里的湘味
作者:刘利君 著,郑向荣绘  出版:湖南文艺出版社  日期:2024-01-01
中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。《拾箸小记》虽表面是写湘菜,内里却有普适性的情感与故事底色。 ...
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售價:NT$ 347

本草战纪 众药之王的好运 陆杨 全民阅读推广人 9-12岁儿童小说读物中医药科普科幻冒险探险励志科学 本草战纪 众药之王的好运 陆杨 全民阅读推广人 9-12岁儿童小说读物中医药科普科幻冒险探险励志科学
作者:陆杨  出版:四川教育出版社  日期:2023-12-01
典籍《本草纲目》《神农本草经》和其他中医药科普知识与少年科普科幻文学相结合,让青少年在寓教于乐中学习到科普知识。1.精彩的探险故事,充满战斗力的交锋对决,充满想 ...
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中国迁地栽培植物大全 第十卷 中国迁地栽培植物大全 第十卷
作者:黄宏文  出版:科学出版社  日期:2017-06-01
植物园是采集、栽培、保存、展示多种多样植物的主要园地,为了让人们对植物园迁地栽培植物有更直观的认识,《中国迁地栽培植物大全》将以系列丛书的形式,以迁地栽培植物的简要文字描述并配以彩色照片的编排陆续出版 ...
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“一带一路”热带国家香料饮料作物共享品种与技术 “一带一路”热带国家香料饮料作物共享品种与技术
作者:顾文亮,郝朝运 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-03-01
香料饮料作物在一带一路热带国家中有着广泛种植,是当地百姓的主要经济来源。咖啡与可可是仅次于茶的世界三大饮料,至今都仍然是□□□□重要的香料,香草兰有着天然食品香料之王的美誉,沉香在中国的四大传统香 ...
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餐桌上的香料百科 餐桌上的香料百科
作者:好吃研究室 编著  出版:华夏出版社  日期:2018-04-01
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用? 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚?莳萝和茴香怎么那么像!肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分? ...
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售價:NT$ 598

川菜冷菜制作技术 川菜冷菜制作技术
作者:韦昔奇,赵品洁,杨俊 编  出版:重庆大学出版社  日期:2020-09-01
《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法(拌、卤、泡、腌腊、烤等)、味型(红油味、蒜泥味、姜汁味、怪味、麻辣味、鱼香味、藤味等)和代表菜肴(素菜类菜肴、荤菜类菜肴)。 《川菜冷菜制作技术》 ...
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售價:NT$ 234

魔鬼的晚餐:改变世界的辣椒和辣椒文化 魔鬼的晚餐:改变世界的辣和辣文化
作者:斯图尔特·沃尔顿[Stuart,Walton] 著,艾栗斯   出版:社会科学文献出版社  日期:2020-03-01
★ 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化; ★ 囊括辣的植物学、传播史、烹饪史、文化史; ★ 知识性与趣味性的平衡;跨越 ...
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售價:NT$ 414

朝天椒优质高效栽培新技术 朝天优质高效栽培新技术
作者:皇甫自起,张慎举 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-09-01
本书对辣进行了系统的园艺学分类,介绍了8种分类方法;更新了2种辣熟性分类方法及指标,提出了辣素含量分级指标;简介了百余个朝天优良品种的性状,系统地介绍了朝天壮苗培育、栽培模式与管理、病虫草害 ...
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辣椒高效栽培 高效栽培
作者:苗锦山  出版:机械工业出版社  日期:2023-04-01
本书详细介绍了辣(甜)栽培概述,辣(甜)的生物学特性及生产上常用的优良品种,辣(甜)的育苗技术,辣(甜)的栽培管理技术,病虫害防治技术以及特种栽培技术。该书内容丰富,科学实用,可供广大菜农、基层 ...
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售價:NT$ 179

中国国家地理手绘百科·超厉害!植物学里的中国地理 中国国家地理手绘百科·超厉害!植物学里的中国地理
作者:王秋玲、祝聪宇、王苗苗著,绘者:谢小玲、郭牛 绘  出版:湖南少年儿童出版社  日期:2021-06-01
全景呈现中国8个代表性地域的生态系统 以大幅生态系统手绘图,艺术性呈现中国自然生态之美,展示百余种动物、植物之间的生态关系。 专注讲解数十种具有代表性的神奇 ...
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售價:NT$ 695

龙族故事新编—鸱吻与商伯盗火的故事 龙族故事新编—鸱吻与商伯盗火的故事
作者:李一慢  出版:河北少年儿童出版社  日期:2024-10-01
1.李一慢磨剑之作——金牌阅读推广人、全国优秀科普作品奖获得者、童书创作者李一慢倾力打造,为孩子展现神秘的远古神话 2. 名家联袂推荐——全国推动读书十大人物 ...
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售價:NT$ 254

龙族故事新编—饕餮与神农尝百草的故事 龙族故事新编—饕餮与神农尝百草的故事
作者:李一慢  出版:河北少年儿童出版社  日期:2024-10-01
1.李一慢磨剑之作——金牌阅读推广人、全国优秀科普作品奖获得者、童书创作者李一慢倾力打造,为孩子展现神秘的远古神话 2. 名家联袂推荐——全国推动读书十大人物 ...
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售價:NT$ 249

狂骨之梦 狂骨之梦
作者:[日]京极夏彦 著,  出版:上海人民出版社  日期:2009-02-01
★ 这世上没有不可思议的事,只存在可能存在之物,只发生可能发生之事。 ★ 京极夏彦全新梦幻经典之作《狂骨之梦》,隐秘男主角首度粉墨登场。 ★ 纵横千年的白 ...
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长沙药解、玉楸药解 长沙药解、玉楸药解
作者:黄元御  出版:人民卫生出版社  日期:2024-11-01
黄元御数十年精研本草之心得体会,独到见解,尽述其中,或引录《神农本草经》之论,或评前人本草学之得失。内容宏丰,文笔精练,切合实用,别具一格。 ...
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电镜下的热带植物花粉 电镜下的热带植物花粉
作者:白亭玉,秦晓威,苏凡 等 编  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2023-11-01
本书是中国热科院香饮所植物资源收集和科学普及成果阶段性总结,对兴隆热带植物园中常见特色植物的花粉进行观察,共收录到40科81属100种植物,详细描述了这些植物的花形态和花粉形态、地理分布、生境、生长习 ...
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售價:NT$ 434

江西省外来入侵植物彩色图鉴 江西省外来入侵植物彩色图鉴
作者:周春火,唐明,赵尊康  出版:科学出版社  日期:2024-05-01
《江西省农业外来入侵植物彩色图鉴》共收录江西省主要外来入侵植物43科102属150种(含种下等级),主要为草本植物。其中蕨类植物1种,即细叶满江红,其余均为被子植物。描述了各入侵植物的主要形态特征、物 ...
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售價:NT$ 1163

拿破仑的纽扣:改变历史的17个化学分子 拿破仑的纽扣:改变历史的17个化学分子
作者:[加]潘妮·拉古德,[美]杰·布勒森 著,李凤阳 译  出版:北京联合出版有限公司  日期:2024-07-01
★“学院派”与“实践派”专业作者携手共创。赋予本书严谨性、通俗性和普及性;两位作者学科背景差异所带来的多元文化视角,也丰富了本书的内容和内涵。 ★视角独特,以 ...
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食物改变历史 (上下卷) 食物改变历史 (上下卷)
作者:罗格 著  出版:工人出版社  日期:2022-04-01
1.本书作者长期研究饮食历史文化,阅读了大量历史文献资料、论文等,对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理,专业性强;2.角度新颖,本书将食物的演变和历史的发展相结合, ...
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售價:NT$ 796

食物小传:香料-短小精悍的香料文化史,带你轻松了解香料的神奇世界! 食物小传:香料-短小精悍的香料文化史,带你轻松了解香料的神奇世界!
作者:[美国]弗雷德·恰拉  出版:北京联合出版有限公司  日期:2024-07-01
“食物小传”系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素引进自 ...
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东亚海域一千年 东亚海域一千年
作者:陈国栋  出版:深圳出版社有限责任公司  日期:2025-02-01
1.读者可以从本书中一窥海洋中国发展的真实细节和历史碎片,从而更深切、更全面地认知中国历史的面貌和演变。 2.该书通过“以中国为中心”的海洋史思维,揭示了中国 ...
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售價:NT$ 398

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