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吉田菊次郎,中西昭生
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蛋糕制作工艺与实训（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
作者：李天乐 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书在内容上分为蛋糕制作应知、应会、测评三大模块，包含蛋糕制作基础知识、清洁卫生消毒实训、乳沫蛋糕综合实训、戚风蛋糕综合实训、面糊蛋糕综合实训、技能提升综合实训、蛋糕知识综合测试七个项目，下设66个实训任务，每个任务分为学习目标、任务描述、任务分析、相关知识、任务达成、知识拓展、任务超越、任务评价、课外作业等环节。书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294 
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中西翻译思想比较研究
作者：刘宓庆 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2019-05-01 《中西翻译思想比较研究》一书立论于中西译学的对比，建基于语言文化历史分析。一方面，本书探讨了中国的翻译传统、翻译理论的中国价值体现，其中重点讨论了严复的翻译思想以及墨家思想对译学研究的启示，提出中国译学的建设必须重视反思超越重构三个阶段，提出还形式以生命的形式功能观；另一方面，作者对西方当代译论的源头、西方当代翻译思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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中西服装史（进阶版）
作者：刘瑜 著 出版：上海人民美术出版社 日期：2019-04-01 《中国高等职业院校服装专业实用教程（进阶版）》丛书根据中国高等职业院校服装专业的授课特点量身定制。作者依据多年教学经验，浓缩了中西服装史课程的学习重点与难点，使学生能更快地通过学习服装史的知识，掌握服装流行的规律并积极探索服装设计的灵感，从而让本课程真正起到了解服装文化历史、透视流行发展、拓展设计思维的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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中西文论与美学研究
作者：薛永武 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 《中西文论与美学研究》包括中国文论、西方文论和美学研究三大部分，编中有*，编著结合。第一部分包括中国文学理论研究的间性意蕴、间性研究的方法及核心意蕴、间性拓展需要关注的问题、影响中国文学理论研究的主体性原因，特别是比较全面系统研究了先秦音乐理论对《乐记》的影响、《庄子》《乐论》《吕氏春秋》与《乐记》的比较、《乐记》天人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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中西服饰史（第三版）
作者：仇佳华，阮美莉，王卫静，朱开荣，向逸 等 著 出版：东华大学出版社 日期：2019-11-01 《中西服饰史（第3版）》含中国和外国（欧美为主）两部分，以历史为线索，讲述不同朝代、不同国家、不同时期的服装概况即其特色；大致拟分先秦（含原始）、秦汉、隋唐、宋元、明清、民国、新中国与古埃及古希腊罗马、拜占庭及文艺复兴后欧美服饰发展之概述，止于20世纪末（或可涉及21世纪）。着重于某国服装产生的社会现象，诸如政治、经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中西结合病理学
作者：蔡定芳 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-04-01 本书以现代西医《病理学》教材为纲，中国医药学病机为目，首次阐述西医病理改变与中医病机变化的内在联系。针对细胞病理学、组织病理学、器官病理学作出中医病机分析及治疗推荐，将中医病机治疗落实到西医病理形态改变基础上。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858
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中西经典与散文名著选读
作者：王小伦 出版：西安交通大学出版社 日期：2022-10-01 本教材被列为2020年西安外国语大学一流专业建设教材。目前国内英语专业学生的阅读模式基本上以英美文学为主。文学选读方面的课程和课本种类齐全，比较成熟。相比之下，中外哲学、史学等“非小说”（non-fiction）或散文作品的介绍和学习仍比较薄弱。为了弥补这方面的空缺，本书选取了数十种中西方散文经典名著，内容包括哲学、历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中西对话中的现代性问题
作者：童世骏 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-02-01 从“四个现代化”起步的中国特色社会主义现代化事业，今天达到了新的历史高度。在现代化进程与现代化目标相互提升的过程中，人们对于“现代化”的乐观期待，也逐步转向针对“现代性”（意即现代社会的性质和特征）的深刻反省。 以“全面建成社会主义现代化强国”目标和反省意识为核心内容的当代中国的指导思想或主流意识形态，不仅可以从社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中西学术名篇精读·裘锡圭卷
作者： 出版：中西书局 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中西学术名篇精读·李学勤卷
作者： 出版：中西书局 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中西视觉理论史研究
作者： 出版：安徽美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中西间：莱布尼茨研究文选
作者：李文潮著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 本书所收皆为作者多年来发表的以“莱布尼茨与中国”为主题的论文，包括莱布尼茨与中国关系的详细年表，莱布尼茨编著《中国近事》的内容梳理与阐释，莱布尼茨与当时来华传教士在通信中所探讨的关于中国哲学、文化、语言和信仰等问题的解读，特别是莱布尼茨时代儒学在欧洲的传播情况等，都是海外汉学兴起之前的历史画面。全书所展示的史料、思想和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中古中西物质文化交流论丛
作者：李静杰 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本论丛阐述了中古中国与古希腊罗马、古波斯、古印度物质文化交流情况，着眼于中国境内所见附着诸西方文化因素的各种遗存，就12个子课题进行了具体阐释，一方面厘清各种遗存在中国的发展脉络，另一方面探索其西方来源问题。《BR》西来的文化因素不仅常见于日常生活，还被用于丧葬事务，更广泛地出现在佛教文化之中，渗透到当时社会生活的诸多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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中西古典文明千年史
作者： 出版：吉林人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 631
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文化与诗学——历史语境中的中西诗学对话
作者：王一川，赵勇 出版：中国文联出版社 日期：2024-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
作者：赵银红，李红英 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场第1线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块，即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米及米粉面团制品实训、杂粮面团制品实训、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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三教融合与中西会通：中国哲学及其方法论探微
作者：陈俊民 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-10-01 陈俊民教授参与、见证了改革开放以后中国哲学领域的重大学术活动，撰写了多篇研究文章。本书为其探索中国哲学及其方法论的研究论集，集结了30余篇重要论文，以“辨学篇”“接引篇”“融通篇”为骨架，大体按类别与时序，厘定为上、中、下三编。主要围绕中国哲学方法探求、宋代道学的原型研究、传统哲学的现代转化等三个方面展开。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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中西语文理论对比研究初探 基于体验哲学和认知语言学的思考
作者： 出版：黄山书社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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颈椎病自我保健不求人
作者：崔述生 主编，崔述生全国基层名老中医药专家传承工作室 组织 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书从颈椎相关科普知识、颈椎病概述、颈椎病中医药治疗与康复方法等方面，对颈椎病的预防、治疗及自我保健方法做了较为系统、全面的阐述，特别介绍了根据崔述生教授独创的颈椎七线拨筋法改编的颈椎保健操、自我推拿等方法，帮助读者从中医药角度认识颈椎病，并能选择正确的防治方法，进行日常的自我保健。本书适合颈椎病患者及其家属阅读，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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生物质新材料研发与制备技术丛书--新型生物质基弹性材料制备关键技术
作者：勾锐、郭明辉 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书为“生物质新材料研发与制备技术丛书”之一，本书主要以生物质基弹性材料为研究对象，围绕从造纸废液中提取的木质素磺酸盐的改性技术、与聚丙烯和三元乙丙橡胶复合的关键技术以及应用展开，首先简要介绍造纸废液的处理技术，然后介绍作为主材的木质素磺酸盐和热塑性弹性体的生产加工技术，进而分章节分别介绍EPDM/PP/AL材料的混合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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