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衛生福利部食品藥物管理署
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供应链运营管理：流程协同，打造高绩效、强竞争供应链体系
作者：[美]供应链管理专业协会[CSCMP]娜达·桑德斯[Nada 出版：人民邮电出版社 日期：2020-09-01 如今，激烈的全球竞争、快速的经济变化以及不断迭代的信息处理技术，使得运营管理成为企业关注的焦点。作为 业务引擎，运营管理可以帮助企业在这种激烈的竞争环境中取得成功。 《供应链运营管理：流程协同，打造高绩效、强竞争供应链体系》解读了运营管理的关键要素、战略规划、协同流程、技术应用方式、绩效考核指标，为企业实现降本增效、提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419 
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用三维图形、彩色编码方案和图形，以及可链接到文本描述的图形注释，传递教学信息和元素； 2. 在每章末尾设置与学习目标匹配的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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新冠肺炎疫情期间中国医疗废物管理培训指南
作者：生态环境部对外合作与交流中心，国家医疗废物管理培训基地[上海 出版：中国环境出版社 日期：2020-11-01 为进一步加强疫情期间医疗废物的规范化管理和安全处置，在商务部的协调和支持下，生态环境部（对外合作与交流中心作为代表）同联合国工业发展组织（UNIDO）紧急合作开发并实施了新型冠状病毒疫情中国应急响应援助项目。在生态环境部指导下，对外合作与交流中心依托项目与国家医疗废物管理培训基地（由上海市固体废物管理中心和上海市固体废 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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建设管理研究 （第二辑）
作者：《建设管理研究》 编委会 编 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 《建设管理研究》以展示建设管理领域及相关学科的理论和应用研究成果为主，涵盖领域包括：建设项目规划与设计管理、工程（质量、安全、工期、成本、环境、风险）管理、可持续建设、城乡规划、城市建设与管理、国际工程管理、建设工程法律与政策、建筑与房地产合同管理、建筑与房地产人力资源管理、信息技术应用、工程项目采购管理、建筑与房地产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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新零售经营管理一本通--商场超市运营与管理
作者：新零售运营管理项目组 组织 编写 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 《商场超市运营与管理》一书详细论述了新零售时代商场超市的转型、卖场布局规划、商品结构优化、采购与供应管理、商品损耗控制、卖场促销管理、卖场安全管理、提升服务质量、加速转型电商、O2O 跨越发展、布局新零售 10 个部分的内容。 本书定位于实操读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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供应链与物流管理：运输网络规划、方式选择与成本控制
作者：[美]供应链管理专业协会[CSCMP]托马斯·戈尔兹比[Th 出版：人民邮电出版社 日期：2020-09-01 物流作为供应链管理中成本较高、影响较大的领域之一，优化其策略和流程将显著降低成本，提高客户服务水平，带来可观的经济效益，而运输又是物流的重要组成部分。 《供应链与物流管理：运输网络规划、方式选择与成本控制》剖析了几种基本的运输方式、不同形式的运输服务商、新兴运输相关技术，通过分析各种影响因素的优势与劣势，帮助从业者做出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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建设管理研究（第一辑）
作者：《建设管理研究》编委会 著 出版：重庆大学出版社 日期：2018-12-01 随着工程项目趋于复杂和精细，工程项目一体化管理趋势越来越明显，要求工程项目向专业化管理提升。同时，随着经济优选和我国建筑业走出去发展，我国原有的工程项目建设市场受到国外企业的冲击，而我国建筑企业在稳守靠前工程项目建设市场的同时，也在积极地开拓靠前市场。因此，借鉴国外企业优选的理念和方法，对靠前工程管理展开研究，是确保我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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食品安全案例
作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构和知识体系，重点在于引导学生对问题进行深入挖掘和提出新的解决方案。本教材采用食品生产和生活中出现的真实事件作为案例，除了传统的负面食品安全事件案例之外，还增加了正面引导型的案例，案例种类包括安全类 （微生物、毒素、非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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国家能源集团：可持续驱动型社会责任管理
作者：《国家能源集团：可持续驱动型社会责任管理》编写组 出版：企业管理出版社 日期：2021-06-01 近四年来，国家能源集团紧随联合国2030年可持续发展议程中经济增长、社会发展、环境保护三大任务，以“化石能源清洁化，清洁能源规模化”为主题，走绿色、低碳、可持续发展之路。在管理上，国家能源集团高度重视，领导表率示范，亲自推动，建立“决策—管理—执行”三级联动的社会责任管理沟通协调机制，形成了与“天地人”社会责任理念为一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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城市更新中的雨污混接改造：工程管理实务与创新
作者：上海百通项目管理咨询有限公司、上海市浦东新区生态环境局基建项 出版：同济大学出版社 日期：2023-12-01 本书稿总结现有城市雨污混接改造工程全生命周期涉及工作内容及技术，并回顾已实施的雨污混接改造工程中涉及的项目管理及工程技术类创新点，从实务和创新两个角度对目前城市雨污混接改造工程进行总结，为将来可能发生的雨污混接改造工程提供经验与教训。七分实务、三分创新，旨在总结出一套可实操的经验和创新亮点，为其他民生项目提供参考借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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百年国家公园体系建设与管理分析（美国加拿大新西兰澳大利亚国家公园研究）
作者：亚太森林恢复与可持续管理组织[APFNet] 编 出版：中国林业出版社 日期：2020-07-01 2018年，亚太森林组织委托加拿大不列颠哥伦比亚大学国家公园研究中心开展《百年国家公园体系建设与管理分析：美国、加拿大、新西兰、澳大利亚国家公园研究》的研究。研究选取加拿大、美国、澳大利亚和新西兰等4个世界上拥有百余年国家公园体系的代表性经济体，通过文献回顾和访谈分析，对国家公园系统管理的关键要素进行剖析，如生态保护政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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食品加工与贮运（农业硕士食品加工与安全领域专业主干课程配套教材）
作者：徐幸莲，李春保 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品加工与贮运》属于农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，国绕食品加工与贮运发展现状、农产品贮藏期间品质变化及其调控技术、食品加工技术及其应用现状、食品加工与贮运的安全保障四个篇章展开，覆盖粮油制品、果疏制品、肉制品、乳制品、蛋制品、水产品以及食品安全七大类方向。本书内容系统全面，以产业现状贮藏和加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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低碳食品技术创新：双碳背景下食品产业绿色发展的路径及案例
作者：李丽华 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-07-01 本研究围绕低碳食品技术促进食品产业低碳化发展，从概念界定、理论指导、创新路径、影响分析等方面展开系统研究。本研究构建了低碳技术创新对食品产业发展的影响评估框架（LTI-SCP），将低碳技术创新作为外部冲击因素，分析其对食品产业结构、行为及绩效的深层次影响，并提出了促进食品产业低碳化发展的政策建议和实践路径。此外，本研究 ... |
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食品企业社会责任与治理策略 利益相关者理论 移动互联与食品企业
作者：余伟萍 周骏 司冬阳 何明莉 出版：四川大学出版社 日期：2025-05-01 本研究围绕移动互联背景下中国食品企业社会责任问题与治理策略展开深入研究，基于企业社会责任理论、利益相关者理论和食品供应链理论，提出“移动互联背景下中国食品企业社会责任问题是什么及如何治理？”的研究问题，并将其分解为如下几个研究内容：移动互联下食品企业社会责任是什么？其问题及诱因是什么？其动力来源及作用机制是什么？其治理 ... |
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药物治疗管理教学与实践案例集（配增值）
作者：孙路路，闫素英 出版：人民卫生出版社 日期：2020-03-01 本书是2018年出版的《药物治疗管理教学与实践手册》的配套用书。本套书运用美国药物治疗管理（MTM）理念，结合我国医疗实践现状与需求，建立了中国特色的药物治疗管理模式。本案例集收载的51个药物治疗管理真实案例，涵盖了心血管疾病、脑血管疾病、内分泌疾病、精神系统疾病、骨关节疾病等多种慢性疾病，旨在通过提供各种常见慢性疾病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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中国卫生管理研究 2018年第1期 总第3期
作者：顾海 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-07-01 本集刊由南京大学公共卫生管理与医疗保障政策研究中心主办，主要涉及卫生行政管理、医院管理、公共卫生服务管理、卫生经济理论研究、卫生经济政策分析与评价、卫生筹资、卫生资源配置、医疗保障医疗保险、医疗救助 、新型农村合作医疗、卫生服务调查卫生服务需求、供给与市场等领域，每期大约有15篇文章，每年出版两期。 ... |
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食品安全与食品物证检验技术
作者：朱昱 张婷 出版：群众出版社 日期：2023-09-01 全书共分为三编，十二章及附录。 第一编为食品安全与食品物证编，共七章。对食品安全与安全食品的概述，危害食品安全得物证分析，危害食品安全的生物因素、化学因素、天然毒素、环境及物理因素等各种影响因素进行介绍。 第二编为食物物证检验技术编，共四章。对严重影响食品安全的微生物检验、生物毒素检验、农药兽药残留检验、以及食 ... |
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用人单位职业卫生管理与危害防治技术（第2版）
作者：唐仕川，张美辨，方四新 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 《用人单位职业卫生管理与危害防治技术（第2版）》共分十八章，介绍了我国职业卫生工作概述、职业卫生基础知识、职业卫生法律法规和标准、用人单位职业卫生管理要点、劳动者职业卫生权利与义务、职业卫生工程控制及个体防护技术等章节相关内容。着重介绍了采矿、冶金、化工、建筑材料、机械制造、电力、轻工、电池制造、交通运输设备制造等行业 ... |
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焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
作者：黄略略 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并结合产品应用研究案例帮助学生理解；实训任务部分则以具体产品为载体，按照从易到难或难度平行的原则设置实训任务，每个任务包括 ... |
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中华人民共和国疫苗管理法
作者：人民出版社法律与国际 编辑部[不署 出版：人民出版社 日期：2019-07-01 《中华人民共和国疫苗管理法》由第十三届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议于2019年6月29日通过。该法是我国首部疫苗管理法，自2019年12月1日起施行。这是我国对疫苗管理进行的专门立法，回应了人民群众期待，解决疫苗管理中存在的突出问题，在制度设计中充分体现了药品食品领域“四个*严”的要求。疫苗管理法共分十一章， ... |
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