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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 法国蓝带厨艺学院 ”共有 23309 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
法国蓝带面包宝典
作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包,品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难,有基础款、也有加强pl ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010 |
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法国蓝带糕点圣经
作者:法国蓝带厨艺学院 著,张婷 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 120多年历史的法国蓝带厨艺学院被称为法国料理的文化中心 高清分步图详尽解析法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方 众所周知的经典配方巧克力开心果歌剧院蛋 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1937 |
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
作者:法国蓝带厨艺学院 编,李汝敏 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 收录原汁原味的经典法式料理,凝聚不同地区的风土特色与传统技艺,全方位领略舌尖上的法国 详细讲解基础烹饪技法,从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 |
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法国蓝带巧克力宝典
作者:法国蓝带厨艺学院 编,张艳辉 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因: 原料的产地、种类、栽种历史,一起探索巧克力背后的故事 制作诀窍、材料、工具、常用语,从原料到制作,方便读者学习、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 |
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法国蓝带烘焙宝典(上下册)
作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2059 |
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法国蓝带烘焙宝典(上册)
作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 706 |
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法国蓝带经典初级教程(套装全二册)(《法国蓝带西餐制作(初级)》+《法国蓝带糕点制作(初级)》)
作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-10-01 法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 《法国蓝带西餐制作(初级)》《法国蓝带糕点制作(初级)》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书,内容全面、权威、精美、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 684 |
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法国蓝带烘焙宝典(下册)
作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,*为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。 想要 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1066 |
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法国蓝带经典初级教程(全三册)(汇聚法式糕点、西餐、巧克力初级精髓制作技法。初学者入门宝典,专业人士
作者:法国蓝带厨艺学院 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-10-01 世界***厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带糕点制作(初级)》《法国蓝带西餐制作(初级)》《法国蓝带巧克力制作(初级)》是在世界各国畅销不 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1026 |
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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
作者:[法]米歇尔?唐桂 著;郭晓赓,杨帆 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示,食材选购和烹饪窍 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2457 |
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法国蓝带西餐制作(初级)
作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带西餐制作(初级)》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书,内容全面、权威、精美、实用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342 |
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法国蓝带糕点制作(初级)
作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 《法国蓝带糕点制作(初级)》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书,内容全面、权威、精美、实用,值 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342 |
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法国蓝带巧克力制作(初级)(世界最顶级法
作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带巧克力制作(初级)》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书,内容全面、权威、精 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342 |
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法国蓝带巧克力宝典(法国蓝带厨艺学院经典“巧克力圣经”,70道以巧克力为原材料制作的甜点和茶点)
作者:法国蓝带厨艺学院,邢彬 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-01-01 法国蓝带厨艺学院自1895年在巴黎创建以来,作为一所享誉世界的法国料理专业院校,现在已经有100多年的历史。一直以来都贯彻着”重视传统与艺术的法式点心”这种最初 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1311 |
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中国农业科学院年鉴2021
作者:中国农业科学院办公室 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-10-01 《中国农业科学院年鉴2021》由中国农业科学院办公室编写,内容涉及中国农业科学院及其各直属单位的总体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1367 |
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三明学院图书馆古籍普查登记图目
作者:三明学院图书馆 出版:国家图书馆出版社 日期:2016-11-01 本书收录福建三明学院图书馆收藏的古籍100多种,书影200多幅。这些古籍有致用书院旧藏,钤有书院藏书印,对近现代书院藏书的研究就有现实参考价值。这些古籍是三明学院图书馆古籍普查的重要成果,均按照普查登 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2280 |
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法国巨眼丛书:让孩子看懂世界的第一套科普经典(套装全56册,2018年新版)
作者:法国纳唐出版社 编著 出版:中信出版社 日期:2018-06-01 百年老社法国纳唐出版社畅销30年的经典套系,全球畅销2800万册,入选2018年中华优秀科普图书榜,中国科学技术协会等权威认证,构建起孩子知识领域的思维导图。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 6032 |
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厨艺大师金牌甜点
作者:比尔吉-达尔·斯特恩多里安·涅托 出版:北京科学技术出版社 日期:2017-06-01 爱尔兰风味提拉米苏、巴黎布丁、百里香焦糖苹果塔、巴黎车轮泡芙、勃朗峰蛋糕、法式千层酥、红色虞美人马卡龙、椰枣咕咕霍夫、松脆泡芙塔 翻开比尔吉-达尔斯特恩、多里安涅托*的《厨艺大师**甜点》一书,学厨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 287 |
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中国农业科学院年鉴 2019
作者:中国农业科学院办公室 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-10-01 《中国农业科技院年鉴2019》由中国农业科学院办公室编写,内容涉及中国农业科学院及其各直属单位体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1367 |
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法国葡萄酒研修全书 : 成为品酒专家的120堂课
作者:[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 ★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名,出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书,无论是对专业人士还是酒类爱好者,都是一本难得一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1877 |
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