登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2026年01月出版新書

2025年12月出版新書

2025年11月出版新書

2025年10月出版新書

2025年09月出版新書

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

『簡體書』精致果盘切拼创意

書城自編碼: 3350008
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: 朱文彬
國際書號(ISBN): 9787533557829
出版社: 福建科技出版社
出版日期: 2019-05-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 265

我要買

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
不可思议的国度 日本动画电影80年
《 不可思议的国度 日本动画电影80年 》

售價:NT$ 959
经纬度丛书·荷兰帝国史:海上霸主的衰落
《 经纬度丛书·荷兰帝国史:海上霸主的衰落 》

售價:NT$ 398
无人作战系统
《 无人作战系统 》

售價:NT$ 500
幼儿园美工区环境创设与活动指导
《 幼儿园美工区环境创设与活动指导 》

售價:NT$ 367
李小龙功夫之道
《 李小龙功夫之道 》

售價:NT$ 254
新民说·哲学家与狼
《 新民说·哲学家与狼 》

售價:NT$ 347
海权与陆权的变局
《 海权与陆权的变局 》

售價:NT$ 500
《西南联大名师课(全10册)》中国历史·中国文学·中国哲学·诸子百家·诗词曲赋·文化常识·人文精神·
《 《西南联大名师课(全10册)》中国历史·中国文学·中国哲学·诸子百家·诗词曲赋·文化常识·人文精神· 》

售價:NT$ 3050

建議一齊購買:

+

NT$ 442
《创意官府菜》
+

NT$ 418
《时尚创意面点》
+

NT$ 144
《美味双竹——竹笋、竹荪菜肴》
+

NT$ 299
《烹饪英语》
+

NT$ 428
《刀工技法(视频版)》
編輯推薦:
人生有很多美妙时刻,譬如翻阅《精致果盘切拼创意》这本书,了解浅显易懂的水果拼盘制作,在阳光的午后,为家人或者宾客端上自己的杰作,视觉享受之余,其乐更融融。朱文彬大厨雕刻的各种水果造型,制作的水果拼盘,充满各式各样的创意,奉献给美食爱好者一本惊奇四溢的果盘制作书籍。
內容簡介:
本书共分为六章,包括:水果的基本切法、视频详解、即位拼盘、简易拼盘、西瓜皮草花拼盘和西瓜雕花拼盘。本书的特色是小型的即位果盘,以及非圆形、对称造型的一些果盘,还包括一些较贵水果的应用。本书分步介绍了多种水果造型的雕切,有较多的西瓜皮草花和雕花,也提供了大量小型的个位果盘,以及新型非对称造型的果盘。提供约150例果盘拼摆创意,除休闲主题,还有生日、婚礼等主题。本书作者系中餐厨师,因此,本书内容会适合各类大小餐厅应用。可适用于各种夜店、咖啡厅出品,以及高档餐桌。
關於作者:
朱文彬:福建省闽侯县人,出生于1982年,自小爱好厨艺,师从于多位厨界大师,拥有近22年的从厨经验,擅长闽粤菜、分子料理、素食料理、食品雕刻、面点工艺等,曾在多家星级酒店及奢华私家会所担任总厨。多次参加福州电视台、福建电视台、东南卫视、海峡卫视等美食栏目录制,曾在《写字楼》《海峡茶道》《东方美食》《创业天下》《海峡都市报》《美食之窗》《中国大厨》等多家杂志媒体受访美食制作。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.