登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

『簡體書』湖州地方特色菜点与教学实训教程

書城自編碼: 3553863
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食地方美食
作者: 王晓强
國際書號(ISBN): 9787520812337
出版社: 中国商业出版社
出版日期: 2020-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 348

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
平衡的身体:深层组织与神经肌肉徒手治疗(第4版)
《 平衡的身体:深层组织与神经肌肉徒手治疗(第4版) 》

售價:NT$ 1010.0
不列颠大战略的神话:英国与欧洲世界中的国际政治斗争,1689—1914
《 不列颠大战略的神话:英国与欧洲世界中的国际政治斗争,1689—1914 》

售價:NT$ 653.0
安心之道:佛学通识十讲
《 安心之道:佛学通识十讲 》

售價:NT$ 245.0
政制秩序原理:变革
《 政制秩序原理:变革 》

售價:NT$ 500.0
风味人间5:香料传奇
《 风味人间5:香料传奇 》

售價:NT$ 347.0
爱,死亡和机器人(多巴胺典藏套装全四册 Netflix奈飞超高分神剧爱死机1~4季原著小说)
《 爱,死亡和机器人(多巴胺典藏套装全四册 Netflix奈飞超高分神剧爱死机1~4季原著小说) 》

售價:NT$ 842.0
我反抗,故我们存在(诺奖得主加谬历时十年构思创作的经典名著,与《西西弗神话》一起构成了加缪从荒诞到反抗的思想全貌)
《 我反抗,故我们存在(诺奖得主加谬历时十年构思创作的经典名著,与《西西弗神话》一起构成了加缪从荒诞到反抗的思想全貌) 》

售價:NT$ 347.0
演讲就是讲故事
《 演讲就是讲故事 》

售價:NT$ 509.0

建議一齊購買:

+

NT$ 408
《广东点心制作技术》
+

NT$ 183
《中式面点工艺实训(广式面点)第二版》
+

NT$ 183
《中式面点制作》
+

NT$ 460
《面点工艺》
+

NT$ 278
《广东精选老火汤300例》
內容簡介:
湖州是一个山清水秀的江南水乡,历来有很多地方特色名点,为了传承地方名点,结合现代人们养生理念和市场需求,施胜胜技能大师工作室成员编写了《湖州地方菜点与教学实用教程》,该书主要集中介绍了湖州地区的主要名菜名点、大型酒店的特色经典菜点和教学实际品种的历史典故、制作方法和知识链接,目的是传承与创新地方名菜点的同时,提高学生的职业素养和技术水平。本教程图文并茂、通俗易懂。在传统制作菜点的基础上,突出做中学、学中做,集知识性、逻辑性、操作性、信息化于一体,采用灵活多样的形式,利用灵活多样的资源,充实和丰富了课程教学的形态。
關於作者:
作者施胜胜,从教30年来一直耕耘在职业教育、餐饮行业的第一线,乐于奉献,取了较好的成果。现担任学校商贸系(部)副主任、烹饪专业学科带头人,浙江省中等职业学校烹饪专业专家指导委员会委员、浙江省点心行业协会副秘书长、湖州市施胜胜技能大师工作室、湖州市餐饮商会、名厨协会副会长,湖州市总工会专家组成员、湖州练市羊肉协会特别顾问、湖州职业技能培训中心外聘专家,湖州浙北大酒店特别顾问。个人获全国中职学生技能赛优秀指导教师;浙江省中等职业学校烹饪专业专家指导委员会委员;浙江省巾帼建功标兵;浙江省改革开放40年烹饪教育成就奖;湖州市第三届我最喜爱老师;湖州市施胜胜技能大师工作室;湖州市市属教学能手湖州市家庭事业兼顾型先进个人。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.