登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 灯花笑共此灯（全二册） 》 售價：NT$ 356.0 《 系统家庭治疗的刻意练习 》 售價：NT$ 387.0 《 2049：未来10000天的可能 》 售價：NT$ 352.0 《 复利效应 》 售價：NT$ 224.0 《 莫雷诺心理学：慢性焦虑（西班牙临床心理学家经典入门指南，焦虑症与恐惧症治愈手册。冲破情绪困局，揭示焦虑本质） 》 售價：NT$ 254.0 《 莫雷诺心理学：克服强迫症（第5版，西班牙临床心理学家经典入门指南，强迫症的诱因、病症与治疗，收录强迫症自测表） 》 售價：NT$ 254.0 《 杰出投资者的情绪管理课：揭秘巴菲特不住在华尔街的真相（德国年度财经图书奖） 》 售價：NT$ 407.0 《 粤港澳大湾区协同发展报告（2024） 》 售價：NT$ 904.0

建議一齊購買： + NT$ 1144 《《蔬菜教室》（春夏+秋冬，共两册）》 + NT$ 2140 《大董中国意境菜·烹饪色彩学》 + NT$ 510 《香料香草料理日志 完全掌握香料香草的调配知识与料理秘诀！》 + NT$ 627 《孩子爱吃的花式营养早餐（套装2册）》 + NT$ 389 《我的健康厨房 范志红谈厨房里的饮食安全》 + NT$ 274 《一人份料理》 內容簡介： 本书的内容主要有冷拼的意义与作用、冷拼知识与方法、冷菜制作方法、冷拼造型实例。市面上同类的书籍要么就只有简单的文字描述而没有操作过程的图解，要么就只有图片而没有理论方面的介绍。本书则把这二者很好地融合起来，既有理论讲解又有实操过程，既能学会各种烹饪技术，又能理解其依据和基础。可作为高职、中职、技工类中式烹饪专业学生及行业内中餐企业从业人员培训教材。?? 關於作者： 蔡阳，男，汉族，出生于1986年，毕业于扬州大学旅游烹饪学院，本科学历，理学学士学位，中式烹饪技师，从事餐饮相关行业已有7年的时间，自2008年从教于广东省贸易职业技术学校，曾多次作为冷拼雕刻项目专业指导教师带队参加全国中等职业学校技能大赛和全国中等职业技术学校骨干教师成果展览会，曾作为带队教师赴澳大利亚学习餐饮专业管理知识，并获得合格荣誉证书。 2010年6月-----广东省中职技术学习技能大赛烹饪组指导老师二等奖 2011年6月-----广东省中职技术学习技能大赛烹饪组指导老师二等奖 2011年11月------第六届搜厨国际烹饪技术交流大赛 特别金奖 2013年11月-----首届世界厨皇精英赛（雕刻项目）金奖 2013年11月-----首届世界厨皇精英赛（热菜项目）特别金奖。??

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.