登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 企业国家：一部日本经济史 》 售價：HK$ 653 《 墨菲定律受益一生的黄金法则和人生定律心理学基础入门 》 售價：HK$ 250 《 现代日本简史 近现代日本发展之路的通俗历史读本 解析日本百年来的兴盛与阵痛 》 售價：HK$ 449 《 索恩丛书·伊斯兰帝国：十五座城市定义一种文明 》 售價：HK$ 658 《 罗马史 随书附赠专有名词对照册 诺贝尔文学奖获奖巨著 》 售價：HK$ 2030 《 抗衰营养全书 》 售價：HK$ 398 《 热烈的孤独：大宋词人的明月与江湖 》 售價：HK$ 356 《 被争夺的身体：魏玛德国的生育制度 》 售價：HK$ 449

內容簡介： 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的基本流程和操作要领，最后通过任务评价和作业，给学习者带来了丰富且便捷的学习体验，展现信息化教学的特点。 關於作者： 朱洪朗，高级讲师，中餐烹饪专业带头人，国家级注册裁判员，中式烹调高级技师、考评员。广东省烹饪名师、金牌厨师，全国餐饮技能人才，广州职业教育金牌导师，广州市名教师工作室主持人，广东省创新教育名师工作室主持人。主编两部烹饪专业中职业教材获“十三五”和“十四五”国家规划教材，主持教科研课题13项。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.