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『簡體書』武夷山外说岩茶

書城自編碼: 4061177
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 刘牧
國際書號(ISBN): 9787547444719
出版社: 山东画报出版社
出版日期: 2025-01-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 653

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編輯推薦:
著名画家与茶文化学者刘牧先生多年潜心研究的结晶。该书深入探讨了武夷岩茶的历史、地理环境、制作工艺及其独特的“岩韵”,并以图文并茂的形式,展现了岩茶的魅力。刘牧不仅详尽解析了从种植到品鉴的每一个步骤,还通过自己的绘画作品和实地走访的照片,将岩茶背后的故事生动地呈现给读者。
本书编排得当,装帧精美,收录了大量高质量的摄影作品以及刘牧先生的艺术创作。武夷地区的自然风光与艺术作品相互映衬,相得益彰,构成了一个完美的阅读体验。
內容簡介:
武夷山得天独厚的自然条件孕育出了闻名遐迩的岩茶。书中特别强调了砂砾岩土层对于岩茶的重要性,并介绍了正岩和半岩山场的不同特点。这些地理因素赋予了岩茶特有的香气和口感,使得每一款岩茶都拥有独一无二的风味。同时,《武夷山外说岩茶》详细描述了不同品种的岩茶,如“五大名枞”以及其他数以百计的变异名枞,让读者能够更全面地了解岩茶的多样性。
本书作者刘牧先生是一位画家和茶文化学者,他多年潜心调查、研究武夷岩茶的历史和技艺,对岩茶有着深入的理解与独到见解。在此基础上,刘牧先生多次前往武夷山区写生,创作了一批艺术价值颇高的绘画作品,本书特别之处在于结合了大量精美的插图,包括作者亲自绘制的岩茶山场图、名枞花名图等,图文并茂地展现了武夷山的自然美景和人文风情。
刘牧在书中回顾了岩茶的传统工艺,详细记录了岩茶制茶过程中复杂的工序,包括做青、焙火等关键环节,解释了这些步骤如何影响最终成茶的味道。
通过这本书,读者不仅可以了解到岩茶的专业知识,更能欣赏到一幅幅精美的艺术作品,感受岩茶之美。

 

 

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