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现代主义面包（全六卷）
作者：[美]内森·梅尔沃德 [美]弗朗西斯科·米格亚 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 35598 
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现代主义烹调：烹调艺术与科学（套装共6册）
作者：内森·梅尔沃德, 克里斯·杨, 马克西姆·比莱 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-12-04 “现代主义烹调”是一个跨学科团队，由内森·梅尔沃德创立并领导。这个团队里有科学家、研究菜品发展和创新的大厨，还有一个编辑小组。通过创新性的可应用的科学理论和技术实践，这个团队致力于为现代主义烹饪贡献力量。 《现代主义烹调:烹调艺术与科学》是一部百科全书式的烹调书。共有六卷2438页，追溯了烹饪的历史，解释了烹调中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 33034
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卡尔卡西吉他完全教程 新版扫码赠送音频 世界吉他经典教程与曲集系列 梅尔·贝编排校订 蒋梵译
作者：梅尔·贝编排校订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-03-01 这是一部大多数古典吉他演奏者都需要使用的经典吉他教程。这一版本为原始引进版，出自美国著名吉他出版社梅尔·贝，具有权威性。该教程涵盖卡尔卡西两部练习曲OP.59与OP.60，并将原教程重新进行了整合，使音乐性与技巧有机穿插。所编订的指法较以前的版本更科学、实用，充分体现了卡尔卡西的教学理念与塔雷加现代指法的有效结合。所配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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以爱为瘾：如何从关系纠缠中恢复 皮亚·梅洛蒂 安德烈亚·威尔斯·米勒 J.基思·米勒
作者：[美]皮亚·梅洛蒂 [美]安德烈亚·威尔斯·米勒 [美]J. 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书深入探讨了“爱恋成瘾”与“共依赖”的成因与表现，解析了过度依赖他人、恐惧被抛弃或回避亲密的心理机制。书中通过区分“爱恋成瘾者”与“爱恋回避者”的行为模式，揭示了两者相互吸引又彼此伤害的情感循环，并指出了童年创伤对成年关系的深远影响。作者结合心理学理论与康复案例，提出“戒断成瘾关系四步法”——处理其他成瘾行为、中止关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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赫尔曼·梅尔维尔小说中的身体书写研究
作者：王雅静 出版：九州出版社 日期：2025-07-01 本书从“种族视域下的身体书写”“殖民视域下的身体书写”“性别视域下的身体书写”“阶级视域下的身体书写”四个角度出发对梅尔维尔的身体书写进行了论述。其中，以《泰比》《白鲸》中的刺青为代表的身体特征对种族身份认同与种族交往问题的隐喻;对《泰比》和《奥穆》中的疾病书写与梅尔维尔的殖民主义批判思想之间的关系展开研究;分析了梅尔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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马格梅尔深海水族馆1-3
作者：[日]椙下圣海 编绘马大起 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2023-06-01 2030年，东京湾200米深水下，马格梅尔深海水族馆诞生了！在这里，所有人可以近距离观察深海生物，享受畅游深海世界的乐趣。数年后，热爱深海生物的内向青年天城航太郎来到马格梅尔深海水族馆担任清扫员。有一天，他遇到了馆长大濑崎凑人，这场命运驱使的邂逅，让天城航太郎的人生发生了改变…… ——我想成为深海生物饲养员！ 与形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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席德·梅尔的回忆录！我的计算机游戏人生
作者：席德·梅尔 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 本书为传奇游戏设计师席德·梅尔的职业生涯回忆录。席德·梅尔以编年体形式，回忆了他创办游戏工作室及制作每一款游戏的思考、试错过程，分享了他的游戏理念和创作心得。同时，席德·梅尔穿插讲述了美国游戏行业的发展，分享了他对玩家心理、游戏产业运作以及其他游戏设计师的看法。 在个人计算机尚未普及的1980年代，席德·梅尔投入计算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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老年综合评估
作者：安德里亚·鲍尔-梅尔尼克 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-04-01 人口老龄化已成为世界性的共同课题。在过去50年里，社会经济发展伴随着平均寿命的显著增长。但并没有导致健康的积极寿命的平等延长。老年人健康和功能能力的逐渐下降更为常见特征，为了提供以老年病人为中心的全面临床诊治和护理外，还需进行综合老年能力的评估（CGA）。本书以实践为导向，系列介绍了在老年患者中常见疾病的知识，并涉及管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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日本“兴亚”论研究（抗日战争专题研究）
作者：史桂芳 出版：江苏人民出版社 日期：2022-07-01 明治维新日本走上资本主义发展道路后，在如何看待东西方文明，如何定位日本与亚洲邻国、与西方关系上，产生了“兴亚”与“脱亚”两种思潮。这两种思潮的内容不尽一致，但其根本目标是相同的。近代日本明确提出了“脱亚入欧”政策，要学习和追赶西方，成为与西方列强瓜分亚洲的“食者”；而当日本在对外侵略中接连获利、国力不断增强时，其“独霸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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量子理论中的定性方法
作者：米格达尔 著，姬扬 译 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书是苏联科学院院士、理论物理朗道学派代表性人物米格达尔的传世之作，原著出版于1975年，迅速获得国际理论物理学界的赞誉，于1977年被译为英文并收入权威丛书，而且至今仍在重印。中译本的出版弥补了本书无中文版的遗憾。本书源自米格达尔在莫斯科工程物理学院的量子力学讲义，独特之处在于它专注于量子理论研究的定性方法而非常规的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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最难的问题不在考试中 ： 先别教答案，带学生自己找到想问的事
作者：琳达·内森，杨洋译 出版：中国青年出版社 日期：2022-07-01 波士顿艺术学院是美国一所公立高中，由不同社会经济背景的学生群体组成，但90%以上的毕业生被大学录取，而波士顿公立学校的平均升学率不到50%。它是怎么做到的呢？波士顿艺术学院创办人兼首任校长琳达·内森写道，这一非凡的成功很大程度上归功于提出了正确的问题——所有学校都可以考虑的问题，例如： ·一所学校如何以及为什么要 ... |
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梅尔和外婆的秘密花园（魔法象·图画书王国）
作者：著绘者：[比]蒂娜·莫迪尔，著，[比]卡嘉·冯麦尔，绘 译者 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-05-01 《梅尔和外婆的秘密花园》是广西师大出版社魔法象图画书王国推出的作品之一，适合4岁以上孩子阅读。 梅尔和外婆有很多共通点，她们都是急性子且精力充沛，喜欢在一起分享美食和故事。有一天，外婆晕倒了，再次醒来后忘记了许多事情。大人们并不真正地理解外婆，渐渐对外婆失去了耐心，而梅尔懂，她以自己的方式帮助、支持外婆。外公过世 ... |
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网格本·亚·奥斯特洛夫斯基戏剧六种（外国文学名著丛书）
作者：[俄罗斯]亚·奥斯特洛夫斯基 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 内容推荐： “俄国戏剧之父”亚·奥斯特洛夫斯基的经典作品集。 ... |
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我的安东妮亚（汉译世界文学3·小说类）
作者：Willa Cather 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 《我的安东妮亚》是美国女作家薇拉·凯瑟的代表作，是美国描写中西部草原生活的小说之一。该作品以内布拉斯加州的大草原为背景，描述了一位波希米亚移民的后代安东妮亚在旷野上开垦荒地，艰苦创业的故事。小说内容：波西米亚移民雪默尔达一家离乡背井来到内布拉斯加。最初踏上这片荒僻的土地时，他们赤手空拳，生活无着。希默尔达先生承受不了思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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少年不知何处去（西班牙的《边城》！发现童年时的自己，重建被现代技术残酷歼灭的世界——童年的世界。塞万提斯奖得主德利韦斯经
作者：[西班牙]米格尔·德利韦斯 出版：人民文学出版社 日期：2024-02-01 发现童年时的自己，重建被现代技术残酷歼灭的世界——童年的世界。 被誉为“西班牙的《边城》”！ 《少年不知何处去》（El Camino）是西班牙著名作家米格尔·德利韦斯的小说名作。讲述十一岁的达尼住在山谷里的小村落中，他最喜欢的，就是坐在锅子边缘，凝望无垠的大草原，感受着山谷的宁静与悠闲。在这遗世独立的宁静山谷间，住 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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遇见阿纳丝塔夏（全新修订版）
作者：[俄罗斯]弗拉狄米尔·米格烈 出版：中国青年出版社 日期：2022-08-01 《遇见阿纳丝塔夏》是一本充满传奇色彩的小说，俄国企业家米格烈为了找寻神秘的雪松，进入了泰加林深处探索。遇到了女子阿纳丝塔夏，这位女子有着什么样的特质，让企业家米格烈在与她相处的三天之中，开启了广大的、不可思议的视野？ 短短的三天，他的人生从此也发生了翻天覆地的变化，米格烈意识到他过往的生活模式并不是最利益他的，也不是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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俄罗斯的鸣响雪松
作者：[俄罗斯]弗拉狄米尔·米格烈 出版：中国青年出版社 日期：2022-08-01 一本充满传奇色彩的俄罗斯小说，是“阿纳丝塔夏”系列图书的第二部。该系列的图书在全球销售超过2000万册，全球翻译成20多种语言，感动了千万读者，唤醒了他们与自然和谐共处的渴望。 全书倡导“人与自然和谐相处”的主题，主要讲述了作者弗拉狄米尔·米格烈在西伯利亚森林里偶遇一位神奇的女子——阿纳丝塔夏的故事。透过这段经历，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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聪明的莉亚
作者：新天地童书 出版：天地出版社 日期：2023-03-01 这是一套既能锻炼儿童的专注力、观察力、手眼协调等多种能力，又能培养儿童对色彩的分辨和应用以及艺术审美能力的创意涂色书。一套4册，每册6张卡片，既有线稿卡片，也有彩色卡片，小朋友可以直接涂炫彩胶，也可以发挥创意，先涂色，再涂上炫彩胶，创作完全属于自己的炫彩胶画。本书选取《亮亮和晶晶》中与主要人物莉亚相关的内容作为涂色素材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 142
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恩格斯传（恩格斯传记文献中的首部中文全译本）
作者：古斯达夫·梅尔 出版：中央编译出版社 日期：2022-11-01 本书是德国柏林大学社会民主党史教授古斯达夫·梅尔所著。内容包括：家族和幼年、练习生和少年著作家、青年德意志运动和青年黑格尔派、在柏林、第一次在英国、和马克思的友谊等。该版本是国内出版的第一个版本的恩格斯传，最早出版于民国末年。从版本阅读传播学的角度来看，本书自然具有重要的研究价值，可以管窥民国时期左翼文化组织对于西方马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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机器学习：从基础理论到典型算法（原书第2版）
作者：[美]梅尔亚·莫里，[美]阿夫欣·罗斯塔米扎达尔，[美]阿米 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 本书是机器学习领域内一部具有里程碑意义的著作。包括哥伦比亚大学、北京大学在内的多个国内外名校均有以该书为基础开设的研究生课程。全书内容丰富，视野宽阔，深入浅出地介绍了目前机器学习重要的理论和关键的算法。 ... |
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